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title: "日本圆白菜价格暴涨，民众惊呼 “比肉贵"
description: "日本近期蔬菜价格持续上涨，尤其是圆白菜，价格涨幅显著，部分超市单个圆白菜价格超过 1000 日元，成为 “高级食材”。根据日本农林水产省的数据，东京都中央批发市场监控的 14 种蔬菜中，有 13 种价格高于往年，圆白菜价格约为往年的 4 倍。此外，预计 2025 年 1 月至 4 月，日本将有 6121 种食品涨价，涉及多种食品类别。"
type: "news"
locale: "zh-CN"
url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/224319317.md"
published_at: "2025-01-08T12:36:32.000Z"
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# 日本圆白菜价格暴涨，民众惊呼 “比肉贵

> 日本近期蔬菜价格持续上涨，尤其是圆白菜，价格涨幅显著，部分超市单个圆白菜价格超过 1000 日元，成为 “高级食材”。根据日本农林水产省的数据，东京都中央批发市场监控的 14 种蔬菜中，有 13 种价格高于往年，圆白菜价格约为往年的 4 倍。此外，预计 2025 年 1 月至 4 月，日本将有 6121 种食品涨价，涉及多种食品类别。

日本媒体 8 日报道，日本近期蔬菜价格持续上涨，其中圆白菜价格涨幅尤其高，一些超市单个圆白菜价格超过 1000 日元。不少民众惊呼这一价格 “比肉贵”，调侃圆白菜已变身为 “高级食材”。日本农林水产省统计数据显示，截至 5 日，东京都中央批发市场监控的 14 种蔬菜价格中，有 13 种价格比往年高。其中，圆白菜价格约为往年的 4 倍。在首都东京，部分超市单个圆白菜价格超过 1000 日元，而往年价格约为 150 日元。除蔬菜，日本其他食品也出现 “涨价潮”。日本帝国数据库公司一项调查预测，2025 年 1 月至 4 月，日本将有 6121 种食品涨价，较 2024 年同期增加 500 多种，涉及冷冻食品、罐头食品、含酒精饮品、点心糖果等。

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