--- title: "广发证券：大众品消费者追求 “性价比 + 高价值” 看好白酒出清后需求面恢复" type: "News" locale: "zh-CN" url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/256044073.md" description: "广发证券发布研报指出，大众品行业正经历渠道变革，消费者追求 “性价比 + 高价值”。企业需关注性价比、健康、便捷等需求，强产品力的龙头企业将受益。白酒行业在经历调整后，预计 2025 年将迎来需求恢复。零食和连锁食品公司面临分化与盈利压力，需关注新变化与业务拓展。" datetime: "2025-09-05T01:43:02.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/256044073.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/256044073.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/256044073.md) --- # 广发证券：大众品消费者追求 “性价比 + 高价值” 看好白酒出清后需求面恢复 智通财经 APP 获悉，广发证券发布研报称，大众品方面，大众品行业渠道变革，消费者追求 “性价比 + 高价值”。为适应消费趋势和渠道变化，我国大众品企业需关注性价比、健康、便捷、功能等需求，产品力强的细分赛道龙头有望受益。此外，大众品龙头出海亦存在发展机遇。白酒方面，历经四年调整期，2025 年有望迎来 “估值 + 业绩” 双底，板块进入中周期买点，股息率与十年期国债收益率比值较高，配置性价比显现。看好行业出清后需求面的恢复。 ## 广发证券主要观点如下： **零食：流量切换，分化加剧** (1) 收入端：25Q2 板块内景气度分化加剧，在零食量贩、魔芋爆品、山姆订单等催化下，万辰、卫龙、盐津和有友食品在淡季仍维系双位数以上增长;而流量弹性逐步式微的公司则步入转型调整期，如劲仔、甘源和三只松鼠。(2) 利润端：经营杠杆进一步放大板块内盈利能力差异。原材料价格波动及行业竞争等影响下，多数企业利润端面临压力;而卫龙借助供应链优势平抑魔芋成本端冲击;万辰集团经营杠杆弹性释放，销售费用率和毛利率改善明显。 **连锁：经营周期底部，关注新变化** (1) 收入端：2025H1 连锁食品公司内部分化加剧，关注 “单店转正->净闭店转为净开店->新渠道/新店型” 催化链条。分品类看，卤味连锁收入仍承压，锅圈和巴比单店改善且新渠道贡献下实现双位数增长;(2) 利润端：净利率角度看多数公司均处于盈利周期的底部，后续关注单店改善持续性和新业务拓展情况。 **速冻：业绩承压，龙头体现更强韧性** 25H1 消费环境与餐饮场景恢复较缓慢，行业竞争较为激烈，企业费用投放力度明显加大但动销并未发生显著改善，仍较为疲软，新兴渠道成为了各企业的新增量。立高食品控费成效持续，反映其内部改革提效和 “产品经理” 考核模式的有效性。2025H2 重点关注餐饮修复和企业新渠道拓展情况。 **乳制品：行业分化，龙头优势显著** 25H1 行业下游需求仍较疲弱，在常温奶拖累下，重点乳企液体乳收入普遍下滑，但相较而言伊利降幅收窄明显，蒙牛表现相对平淡，新乳业在低温业务带动下实现快速增长。盈利方面，受益于奶价下行 + 喷粉减少 + 结构升级，乳企盈利能力普遍超预期增长。2025H2 年重点关注奶价恢复情况及旺季市场需求变化。 **保健品：国内新渠道高景气，海外受关税影响** 2025 年渠道分化下，品牌端公司受渠道流量影响，汤臣倍健降幅收窄;生产端公司仙乐健康 25Q2 国内拓展新客户，海外受关税影响;原料端细分品类高景气。 **风险提示** 渠道和新品拓展不及预期;竞争加剧;食品安全风险 ### 相关股票 - [300783.CN](https://longbridge.com/zh-CN/quote/300783.CN.md) - [002946.CN](https://longbridge.com/zh-CN/quote/002946.CN.md) - [02517.HK](https://longbridge.com/zh-CN/quote/02517.HK.md) - [300791.CN](https://longbridge.com/zh-CN/quote/300791.CN.md) - [300973.CN](https://longbridge.com/zh-CN/quote/300973.CN.md) ## 相关资讯与研究 - [零食巨头扎堆 “卖菜”，生鲜相关企业已超 50 万家，多为成熟企业](https://longbridge.com/zh-CN/news/287026385.md) - [新芯股份科创板 IPO“终止” 聚焦特色存储、数模混合和三维集成等领域](https://longbridge.com/zh-CN/news/286873361.md) - [黄河云评 | 绿动运河千帆竞 山东领航内河航运 “新能源革命”](https://longbridge.com/zh-CN/news/287251986.md) - [进窄门走宽路！未来智能发布智能体耳机 viaim2.0 重构 AI 办公新范式](https://longbridge.com/zh-CN/news/287151581.md) - [锅圈 5 月 21 日斥资 996.31 万港元回购 400 万股](https://longbridge.com/zh-CN/news/287193977.md)