--- title: "特斯拉餐厅计划转型为全方位服务的餐厅，而厨师 Eric Greenspan 已离职" type: "News" locale: "zh-CN" url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/266448255.md" description: "特斯拉的好莱坞餐厅正在经历重大变化，主厨 Eric Greenspan 离职，专注于他的新项目，一家名为 Mish 的犹太熟食店。该餐厅将在一月份转型为全方位服务的餐厅，取代目前的混合模式。自 2025 年 7 月开业以来，该餐厅一直很受欢迎，在第三季度售出了 50,000 个汉堡。Greenspan 的离开标志着该餐厅一个重要篇章的结束，该餐厅最初提供美国经典菜肴" datetime: "2025-11-19T00:00:34.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/266448255.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/266448255.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/266448255.md) --- > 支持的语言: [English](https://longbridge.com/en/news/266448255.md) | [繁體中文](https://longbridge.com/zh-HK/news/266448255.md) # 特斯拉餐厅计划转型为全方位服务的餐厅，而厨师 Eric Greenspan 已离职 特斯拉的好莱坞餐厅即将迎来另一场重大变革。著名厨师兼合伙人埃里克·格林斯潘（Eric Greenspan）确认他将退出这家餐厅，他曾与其庞大的 80 个充电桩的 V4 超级充电站一起推出这家复古未来主义餐厅。 随着格林斯潘的离开，位于好莱坞的员工表示，他们最近被告知餐厅将在 1 月份转向全服务模式——这一举措将代表其迄今为止最重大的运营改革。预计这一变化将取代当前的混合式自取和驾车取餐模式，改为传统的坐下用餐餐厅格式。 在提供给《洛杉矶时报》的声明中，格林斯潘表示他的离开已经酝酿了一个多月。他现在将注意力转向自己的新项目：一家名为 Mish 的犹太熟食店。 “我离开特斯拉餐厅项目是为了专注于 Mish 的开业，这是我一直渴望的犹太熟食店。像 Mish 和特斯拉餐厅这样的项目需要高度的专注和关注，而我现在的专注和关注完全放在 Mish 上。” 格林斯潘的离开标志着特斯拉最受关注的项目之一的短暂而多彩的篇章的结束。自 2025 年 7 月开业以来，这家餐厅吸引了大量顾客和社交媒体的热议，迅速成为特斯拉粉丝和美食爱好者的旅游热点。 格林斯潘帮助制定了餐厅的原始菜单——包括汉堡、奶昔、炸鸡和华夫饼、金枪鱼三明治等美国经典菜肴。但激增的需求迅速导致了变化。在开业几周内，特斯拉大幅缩减了菜单，以提高速度和一致性，将菜品减少到少数几种三明治、配菜、馅饼和奶昔。 格林斯潘当时曾表示，菜单将会 “演变”，但仍需在特斯拉所面临的前所未有的客流量下保持可管理性。 截至目前，特斯拉发布的关于餐厅自开业以来表现的唯一统计数据是，在第三季度售出了 50,000 个汉堡。这相当于在短短两个月的运营中产生了约 675,000 美元的收入。 ### 相关股票 - [特斯拉 (TSLA.US)](https://longbridge.com/zh-CN/quote/TSLA.US.md) ## 相关资讯与研究 - [SpaceX 据悉考虑最早 3 月保密提交 IPO 文件 估值或超 1.75 万亿美元](https://longbridge.com/zh-CN/news/277250249.md) - [马斯克称第二代星链卫星将提供 5G 速度的太空互联网服务](https://longbridge.com/zh-CN/news/277406077.md) - [特斯拉寒冬如何度过，2026 年特斯拉股价还会继续下跌吗？](https://longbridge.com/zh-CN/news/277275061.md) - [“碰瓷” 马斯克，马年开局，“制冷大王” 栽了](https://longbridge.com/zh-CN/news/277465833.md) - [特斯拉 2 月丹麦新车注册量同比下跌 18%](https://longbridge.com/zh-CN/news/277412130.md)