--- title: "KFC 的外卖贡献过半后，涨价开始了" type: "news" locale: "zh-CN" url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/273652582.md" published_at: "2026-01-26T05:56:33.000Z" --- # KFC 的外卖贡献过半后，涨价开始了 紧随麦当劳之后，肯德基也开启了新一轮价格调整。 1 月 26 日起，肯德基对外送产品价格做出小幅调整，平均调整金额为 0.8 元，堂食价格保持不变。 “疯狂星期四”、“周末疯狂拼”、“OK 餐三件套” 等深受消费者喜爱的优惠套餐价格也未受影响。 肯德基方面表示，此次调整主要是 “为了更好地应对运营成本的变化，保持稳定健康的经营”。 近年来，连锁快餐品牌普遍将价格调整视作应对市场成本变化的常规举措。 2024 年底，肯德基曾进行 0.5 元至 2 元不等调价，调价平均涨幅为 2%；更早的 2022 年，因全球供应链等因素，其平均涨幅则达到约 6.2%。 **但相比以往，此次调价的直接背景或在于，外卖平台的价格竞争已实质性改变了品牌的销售结构与盈利模型。** 三季度，肯德基外卖销售额同比增长 33%，占餐厅总收入的比例从去年同期的 40% 提升至 51%。 对连锁餐饮品牌而言，外卖业务增长普遍带来了配送成本上升，并对自有渠道的订单形成分流，利润率或受波动影响。 肯德基对此已有诸多应对：例如通过 “肩并肩” 模式提升堂食坪效，基于核心原料创新产品以控制成本，依托庞大的会员体系与自配送团队减少对第三方平台的依赖。 百胜中国 CEO 屈翠容在三季度财报会表示，借助外卖业务，百胜中国成功拉动客流量的同时保障了利润率，把握当前机遇的同时又维护了长期品牌定位。 但随着外卖补贴退坡，如何保障长期效益并实现可持续增长，仍是餐饮品牌需要审慎规划的核心挑战。 百胜中国规划，至 2028 年门店总数突破 2.5 万家时，集团目标经营利润率将提升至不低于 11.5%，肯德基品牌餐厅利润率则将不低于 2025 年 17.3% 的水平。 外部环境与自身结构皆非一成不变，百胜中国的这份 “经济账”，仍需在动态平衡中持续精算。 ### Related Stocks - [PEJ.US - 休闲娱乐 ETF - PowerShares](https://longbridge.com/zh-CN/quote/PEJ.US.md) - [EATZ.US - AdvisorShares Restaurant ETF](https://longbridge.com/zh-CN/quote/EATZ.US.md) - [YUMC.US - 百胜中国](https://longbridge.com/zh-CN/quote/YUMC.US.md) - [YUM.US - 百胜餐饮](https://longbridge.com/zh-CN/quote/YUM.US.md) ## Related News & Research | Title | Description | URL | |-------|-------------|-----| | 百胜中国 2 月 10 日耗资约 300 万美元回购约 5.25 万股 | 智通财经 APP 讯，百胜中国公布，2026 年 2 月 10 日耗资约 300 万美元回购约 5.25 万股股份。 | [Link](https://longbridge.com/zh-CN/news/275582498.md) | | 百胜中国门店数已达 1.8 万家，外卖占餐厅收入 48% | 百胜中国门店数已达 1.8 万家，外卖业务销售同比增长 25%，占餐厅收入的 48%。2025 年预计总收入增长 4% 至 118 亿美元，经营利润增长 11% 至 13 亿美元。第四季度总收入增长 9% 至 28 亿美元，净利润为 1.4 | [Link](https://longbridge.com/zh-CN/news/275069116.md) | | 百胜中国授出股权激励及以股权形式授予董事任职报酬 | 百胜中国于 2026 年 2 月 6 日根据 2022 年长期激励计划，向多名承授人授出股权激励，包括 190,046 份股票增值权、477,790 份限制性股票单位及 305,204 份绩效股票单位。此外，卫哲先生获得 86 股股份作为其 | [Link](https://longbridge.com/zh-CN/news/276002124.md) | | 美团预亏超 200 亿元，最新发声：坚决反对非理性竞争！ | 受 2025 年以来京东、饿了么（现 “淘宝闪购”）等平台掀起的外卖价格战拖累，“外卖一哥” 美团 2025 年度业绩大幅预亏，美团表示：“公司坚决反对非理性竞争。” 2 月 1... | [Link](https://longbridge.com/zh-CN/news/275921745.md) | | 百胜中国 2 月 11 日合共回购约 7.02 万股股份 | 智通财经 APP 讯，百胜中国公布，2026 年 2 月 11 日耗资约 300 万美元回购约 5.28 万股股份，耗资约 771.19 万港元回购 1.74 万股股份。 | [Link](https://longbridge.com/zh-CN/news/275736435.md) | --- > **免责声明**：本文内容仅供参考，不构成任何投资建议。