---
title: "西贝餐饮迎来重大变革：CEO 卸任与大规模关店行动"
type: "News"
locale: "zh-CN"
url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/278072285.md"
description: "西贝餐饮集团面临重大变革，创始人贾国龙卸任 CEO，董俊义回归主品牌领导。因业务量下降，公司进行大规模裁员和关店，现有门店数量减少近半。裁员方案包括停薪留职和 “N” 倍补偿。贾国龙寻求资金支持，调整经营策略，计划通过降低客单价和优化菜品制作来应对挑战。西贝未来充满不确定性，亟需创新以适应市场需求。"
datetime: "2026-03-06T09:57:50.000Z"
locales:
  - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/278072285.md)
  - [en](https://longbridge.com/en/news/278072285.md)
  - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/278072285.md)
---

# 西贝餐饮迎来重大变革：CEO 卸任与大规模关店行动

西贝餐饮集团正面临严峻挑战，公司创始人贾国龙卸任 CEO，董俊义回归领导主品牌。西贝因业务量下降，进行大规模裁员和门店关闭，现有门店数量已减少近半。公司内部裁员方案包括停薪留职、提前绩效发放解聘及 “N” 倍补偿。贾国龙正积极寻求资金支持，并调整经营思路，希望通过降低客单价和优化菜品制作来渡过难关。西贝的未来充满不确定性，亟需创新和适应市场需求以扭转困境。（36 氪）

### 相关股票

- [399238.CN](https://longbridge.com/zh-CN/quote/399238.CN.md)
- [601956.CN](https://longbridge.com/zh-CN/quote/601956.CN.md)

## 相关资讯与研究

- [征战环塔 守护前行｜东箭科技以赛场实践 诠释汽车户外生活新主张](https://longbridge.com/zh-CN/news/287217282.md)
- [光伏行业 “寒冬” 之下，“硅王” 朱共山再谋变](https://longbridge.com/zh-CN/news/287211997.md)
- [广东五兄弟 “收废品” 干出全球第一，连亏三年仍三冲港股急于融资](https://longbridge.com/zh-CN/news/286907208.md)
- [葛卫东，豪赚百亿元！](https://longbridge.com/zh-CN/news/287163335.md)
- [碳酸锂涨到多少，储能就玩不动了？](https://longbridge.com/zh-CN/news/286765815.md)