海天味业发布 2025 年年度业绩：多维度品类增长与全球化加速——高质量增长凸显长期价值

香港，2026 年 3 月 29 日 -（ACN Newswire）- 调味品是中国烹饪文化的重要载体，在人们的日常饮食、餐饮行业的升级以及食品行业的发展中发挥着不可替代的作用。作为调味品行业的绝对领导者，佛山海天调味食品有限公司（A 股：603288；H 股：03288）在 2025 年交出了高质量的业绩报告，凭借其全面的产品组合、领先的数字化和智能化能力，以及坚定的国际化战略。公司继续引领行业，成为当之无愧的行业标杆。

3 月 26 日，海天调味发布了 2025 年年度报告。财务数据显示，2025 年，公司实现总收入 288.73 亿元，同比增长 7.32%。盈利能力同步提升，全年归属于母公司股东的净利润达到 70.38 亿元，同比增长 10.95%；扣除非经常性损益后，归属于母公司股东的净利润为 68.45 亿元，同比增长 12.81%，其核心调味品业务的毛利率达到 41.78%，同比提升 3.15 个百分点。所有经营数据均创下历史新高，展现出强大的发展韧性和核心竞争力，进一步拉大了与行业同行的差距。

产品矩阵多样化：为多维度增长奠定基础

作为一家拥有 400 年历史的老字号中国企业，海天调味通过不断丰富的产品组合，为大众市场建立了稳定而有韧性的多维度增长模式，其核心产品类别保持着全球领先的竞争地位。

在酱油类别中，海天调味始终坚持以消费者为中心。关注消费者的多样化需求，公司在风味、功能和规格上不断创新，建立了覆盖基础大众消费和各种细分场景的完整产品矩阵。其产品线不仅包括经典系列、优质酱油系列和日常烹饪的老字号系列，还包括有机、低钠、富铁、富硒和无麸质等健康营养系列，以及松茸优质酱油等时尚产品。

在蚝油类别中，公司坚持从高标准海洋牧场精选优质整只生蚝，熬制成酱。凭借真材实料和严谨的工艺，海天蚝油保持了 “味道浓郁，无腥味；一步简单锁鲜” 的优势。目前，公司已推出海天优质蚝油和金标蚝油等多样化产品，涵盖不同风味、包装规格和价格区间。针对消费者需求，公司进行了场景创新，陆续推出了辣味蚝油和松茸鲜蚝油等新产品，持续丰富消费者选择。

在调味酱类别中，公司产品主要分为两类：基础调味酱和复合调味酱。公司建立了一个丰富的产品体系，涵盖多种类别、多样化风味和多种场景，如柱侯酱、海鲜酱、米饭酱和蘑菇酱，适用于不同的烹饪方式。同时，公司坚持 “传统醋 + 特色醋” 的双轮布局，开发了甜米醋、精选鲜米醋和康乐醋等地方特色米醋，以及无糖苹果醋和生橙醋等特色水果醋。这形成了丰富多样的醋产品体系，进一步巩固了公司在各类产品上的竞争优势，为其稳健的业绩增长提供了坚实支持，并建立了深厚的市场壁垒。

受益于消费市场的复苏和丰富的产品组合，海天调味的核心类别包括酱油、蚝油和调味酱在 2025 年保持了稳定的发展，分别实现营业收入 149.34 亿元、48.68 亿元和 29.17 亿元，同比增长率为 8.55%、5.48% 和 9.29%。这三大类别同时保持了正增长，为整体业绩提供了坚实支持。

截至 2025 年底，海天调味已建立 7 个产品系列，每个系列的收入均超过 10 亿元，且超过 30 个产品系列的收入均超过 1 亿元，产品集中度和竞争力持续提升。其中，金标轻酱油和蘑菇老抽两个产品系列已畅销超过 60 年。优质酱油和海天优质蚝油两个产品系列已连续 10 年实现每个产品年收入超过 10 亿元，成为支撑公司稳健业绩增长的核心驱动力，展现出强大的产品活力和高市场认可度。

在巩固核心产品类别优势的同时，海天味业积极适应消费升级趋势，重金投入新产品开发，创造引领潮流的新产品，形成持续演变的增长飞轮。凭借行业领先的产品实力，以有机和低钠选项为代表的营养健康产品系列实现了同比增长 48.3% 的营业收入，显著超出行业平均增长率，为公司的业绩增长开辟了新的增长曲线。

此外，海天味业正在积极转型，从 “调味品供应商” 向 “综合调味解决方案提供商” 转变，准确捕捉餐饮行业工业化和链条升级带来的新市场机遇。截至 2025 年底，公司累计为餐饮连锁、食品企业及众多全球零售品牌提供了一站式商业调味解决方案，进一步扩大了利润空间。

与此同时，公司拥有领先的数字化赋能灵活生产和定制服务能力。它可以在同一生产线上生产超过 20 种规格和 130 多种不同产品，其定制服务响应和上市速度在行业中处于领先地位。借助数字化转型，公司最终的供应链建立了制造业 “定制、规模、性价比” 协同发展的新范式。这不仅确保了稳定安全的产品质量，以满足连锁餐饮的严格要求，还满足了不同用户对调味品的多样化需求。

数字化赋能全链条，技术创新提升效率

技术开发和技术创新是推动海天味业业绩增长的核心引擎。公司积极拥抱人工智能时代，深度将人工智能和大数据融入研发、生产、供应和销售的全链条。这促进了尖端数字技术与千年酿造技艺的有机融合，实现了生产效率、产品质量和运营效能的全面跃升。

每年，海天保持研发投资约占营业收入的 3%，以长远的视角巩固创新基础。同时，公司高明生产基地成功被认定为全球首个酱油酿造行业的 “灯塔工厂”，成为世界经济论坛认证的智能制造标杆，重新定义了传统调味品行业的数字化高度。

凭借全面的数字赋能，海天的供应链运营效率显著提升。到 2025 年，公司按时完整交付率持续优化，客户服务水平达到新高度。同时，制造费用和直接人工成本占营业成本的比率这两个核心成本指标，超过了大多数同行，实现了质量提升、效率增强和成本控制的双重突破。

得益于其卓越的数字化实践，2025 年，公司获得了包括 “CGF 中国供应链数字化与可持续韧性发展案例” 和 “国家制造业数字化转型典型案例” 等多个奖项，确立了其在行业数字化转型中的标杆地位。此外，由海天主导的国家标准《食品生产数字化工厂通用技术要求》正式发布，填补了中国食品行业数字化工厂建设领域的空白，为食品行业数字化升级提供了权威统一的技术指南和实施框架。

借助智能技术，公司在绿色制造方面也取得了显著进展。在能源结构方面，太阳能光伏电站规模增加近 100%，生物质发电项目也投入运营。来自绿色能源的发电量达到 2900 万千瓦时，绿色电力的占比超过 28%。通过智能节水系统，公司在节水方面做出了专门努力，过去一年回收了 188 万立方米的水，相当于 752 个标准游泳池的容量。到 2025 年，公司实施了 128 项节能减碳举措，这些努力使二氧化碳当量总减少 29000 吨，标志着其绿色低碳发展的坚实一步。

加速全球扩张，在世界舞台上开辟新航程

在保持领先地位并深化国内市场的同时，海天味业积极扩展国际市场，加快 “扬帆” 全球市场的步伐。坚持 “全球标准 + 本地适应” 的双轨发展模式，公司产品现已销往全球 80 多个国家和地区。连续两年被评为 “外国人喜爱的中国品牌”，反映出其日益增长的国际影响力，标志着从 “产品出口” 向 “企业全球化” 的转变。

最近，公司成功将其英国零售商协会（BRC）评级从 B 级升级至 A 级，这证明了其质量控制体系获得国际认可的认证，并达到了世界级标准。这一成就增强了公司进一步扩展全球市场和进入欧洲及美国高端零售渠道的信心，同时也突显了海天产品的高质量和国际竞争力。

3 月 17 日，公司被认定为 2026 年《福布斯》中国行业发展先锋创新者评选中的领先企业，以表彰其数字化和智能化转型以及绿色发展实践，确认了公司的长期价值创造。

2025 年 6 月，公司成功在香港证券交易所上市，标志着其在 A+H 股双平台运营的新里程碑。此次上市吸引了包括高瓴资本和新加坡政府投资公司（GIC）在内的八家知名国内外机构作为基石投资者，彰显了国际市场对公司增长潜力的认可，并为其全球扩展战略提供了充足的资本支持。同年，公司还建立了海外生产基地，进一步增强了其全球生产和销售网络。这为构建全球供应链和利用公司在国内市场的竞争优势奠定了坚实基础，标志着其国际化战略执行的重要一步。

在品牌发展方面，公司继续深化对 “400 年东方风味遗产” 的承诺，通过中国厨师等标志性 IP，吸引了中国大陆、香港、澳门、台湾及其他地区的广泛关注，创造了传统酿造文化与现代消费体验之间的深刻共鸣。此外，公司推出了 “中国风味大使” 倡议，汇聚合作伙伴，激发全球对正宗中国美食的热情。

总体而言，2025 年，海天调味品凭借稳健的运营和前瞻性的战略，交出了令人印象深刻的业绩。基于全面的产品矩阵和数字化赋能，公司通过深入的全渠道运营成功实现了战略转型。这使其建立了能够抵御市场波动和应对行业周期的核心竞争优势。

展望未来，公司将继续坚持工匠精神和创新，进一步巩固其在国内市场的领先地位，并稳步加快全球扩展。通过这样做，旨在支持传统调味品行业的高质量发展，将中国的味道带向世界，并继续引领行业迈向更高质量的新纪元。

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