--- title: "全球供应问题引发糖价上涨" type: "News" locale: "zh-CN" url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/285980310.md" description: "糖价因全球供应紧张的担忧而上涨，7 月纽约世界糖上涨 2.04%，8 月伦敦 ICE 白糖上涨 1.62%。花旗集团预测 2026/27 年度巴西的糖产量为 3950 万吨，低于之前的预估，因为糖厂转向生产乙醇。此外，强烈的厄尔尼诺现象可能会影响印度和泰国的糖产量。美国农业部预测 2026/27 年度印度将出现糖 surplus，而全球糖 surplus 预估已被下调，这将支持更高的价格" datetime: "2026-05-11T18:05:20.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/285980310.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/285980310.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/285980310.md) --- # 全球供应问题引发糖价上涨 7 月纽约世界糖#11（SBN26）今天上涨 0.30（+2.04%），8 月伦敦 ICE 白糖#5（SWQ26）上涨 7.00（+1.62%）。 由于全球供应紧张，糖价今天大幅上涨。花旗集团预计巴西 2026/27 年度糖产量为 3950 万吨，远低于 Conab 的估计值 4395 万吨，原因是巴西的糖厂因汽油价格飙升而将更多甘蔗用于乙醇生产。此外，花旗集团表示，今年可能出现的强厄尔尼诺气候模式可能会对印度和泰国的糖产量在未来 6 到 12 个月内产生 “重大影响”。 不要错过任何一天：从原油到咖啡，免费注册 Barchart 的顶级商品分析。 4 月 30 日，Unica 报告称，2026/27 年度巴西中南部糖产量在 4 月上半月同比下降 11.9%，降至 647 万吨，糖厂将用于糖生产的甘蔗压榨量从去年的 44.7% 削减至 32.9%。4 月 28 日，Conab 在其新糖季的初步报告中表示，2026/27 年度巴西糖产量将下降 0.5%，降至 4395.2 万吨，而乙醇产量将同比增长 7.2%，达到 2925.9 万升。4 月 21 日，美国农业部预测巴西 2026/27 年度糖产量为 4250 万吨，同比下降 3%，原因是糖厂压榨更多甘蔗用于乙醇而非糖。 由于霍尔木兹海峡持续关闭引发的供应中断担忧，糖价找到了些许支撑。根据 Covrig Analytics 的报告，海峡的关闭已削减了全球约 6% 的糖贸易，限制了精炼糖的产量。 上个月，印度食品部长表示政府今年没有计划禁止糖出口，这缓解了人们对在伊朗战争导致原油供应中断后可能将更多糖转用于乙醇的担忧，从而给糖价施加了压力。2 月 13 日，印度政府批准在 2025/26 年度额外出口 50 万吨糖，此前在 11 月已批准 150 万吨。由于晚雨导致产量下降并限制国内供应，印度在 2022/23 年度引入了糖出口配额制度。与此同时，美国农业部周四表示，预计 2026/27 年度印度将出现 250 万吨的糖 surplus，这是两年来的首次盈余。印度是全球第二大糖生产国。 全球糖 surplus 缩小的迹象对价格形成支撑。4 月 21 日，Covrig Analytics 将其 2026/27 年度全球糖 surplus 预估从 140 万吨下调至 80 万吨。4 月 20 日，糖业交易商 Czarnikow 将其 2026/27 年度全球糖 surplus 预估从 340 万吨下调至 110 万吨，并将其 2025/26 年度的 surplus 预估从 830 万吨下调至 580 万吨。 4 月 16 日，印度国家合作糖厂联合会报告称，印度 2025-26 年度从 10 月 1 日至 4 月 15 日的糖产量同比增长 7.7%，达到 2748 万吨。3 月 11 日，印度糖和生物能源制造商协会（ISMA）预计印度 2025/26 年度糖产量为 2930 万吨，同比增长 12%，低于之前的 3095 万吨预测。ISMA 还将印度用于乙醇生产的糖的预估从 7 月的 500 万吨下调至 340 万吨，这可能使印度能够增加糖出口。 国际糖组织（ISO）在 2 月 27 日报告称，2025-26 年度糖 surplus 为 122 万吨，之前 2024-25 年度为 346 万吨的赤字。ISO 表示，surplus 的原因是印度、泰国和巴基斯坦的糖产量增加。ISO 报告称，2025-26 年度全球糖产量同比增长 3.0%，达到 1.813 亿吨。 美国农业部在 12 月 16 日发布的半年报中预测，全球 2025/26 年度糖产量将同比增长 4.6%，达到创纪录的 1.89318 亿吨，全球 2025/26 年度人类糖消费将同比增长 1.4%，达到创纪录的 1.77921 亿吨。美国农业部还预测，2025/26 年度全球糖期末库存将同比下降 2.9%，降至 4118.8 万吨。美国农业部的外国农业服务（FAS）预测巴西 2025/26 年度糖产量将同比增长 2.3%，达到创纪录的 4470 万吨。FAS 还预测印度 2025/26 年度糖产量将同比增长 25%，达到 3525 万吨，得益于有利的季风降雨和增加的糖种植面积。此外，FAS 预测泰国 2025/26 年度糖产量将同比增长 2%，达到 1025 万吨。 _在发布之日，Rich Asplund 没有（直接或间接）持有本文提到的任何证券的头寸。本文中的所有信息和数据仅供参考。有关更多信息，请查看 Barchart 披露政策。_ 来自 Barchart 的更多新闻 - 粮食市场是否会出现季节性变化？ - 随着通货膨胀担忧和食品短缺，豆粕价格开始追赶。如何在这里交易。 - 随着全球 surplus 担忧对阿拉比卡咖啡价格施加压力，熊市主导咖啡价格。 - 忽视对原油价格下跌的恐慌，在这里购买 7 月 SRW 小麦。 本文中表达的观点和意见仅代表作者的观点和意见，并不一定反映纳斯达克公司的观点。 ### 相关股票 - [3SUL.UK](https://longbridge.com/zh-CN/quote/3SUL.UK.md) - [CANE.US](https://longbridge.com/zh-CN/quote/CANE.US.md) - [SUGA.UK](https://longbridge.com/zh-CN/quote/SUGA.UK.md) - [LSUG.UK](https://longbridge.com/zh-CN/quote/LSUG.UK.md) - [C.US](https://longbridge.com/zh-CN/quote/C.US.md) - [C-R.US](https://longbridge.com/zh-CN/quote/C-R.US.md) ## 相关资讯与研究 - [印度禁止糖出口至 2026 年 9 月，全球市场供应预期收紧](https://longbridge.com/zh-CN/news/286348072.md) - [关于巴西可能限制糖产量的猜测推动了糖价上涨](https://longbridge.com/zh-CN/news/286962450.md) - [大豆市场交易逻辑生变？](https://longbridge.com/zh-CN/news/286687584.md) - [美国小麦出口装船量下滑](https://longbridge.com/zh-CN/news/286795296.md) - [由于市场猜测巴西将限制糖产量，糖价上涨](https://longbridge.com/zh-CN/news/286945571.md)