--- title: "中国鱼子酱的崛起：Kaluga Queen 在香港交易所上市后开启新篇章" type: "News" locale: "zh-CN" url: "https://longbridge.com/zh-CN/news/291271017.md" description: "鲟龙科技，卡卢加女王的母公司，开始在香港交易所主板上市，代码为 06715。股票开盘价为 103.00 港元，比发行价上涨 36.42%。募集资金将用于生产扩张、研发和全球品牌发展。作为全球销量最大的鱼子酱销售商，鲟龙科技计划利用这笔资金增强其国际影响力和以消费者为中心的 “鱼子酱 +” 战略" datetime: "2026-06-30T11:01:24.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/291271017.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/291271017.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/291271017.md) generator: "portal-rs" --- # 中国鱼子酱的崛起：Kaluga Queen 在香港交易所上市后开启新篇章 香港，2026 年 6 月 30 日 -（ACN Newswire）- 对于全球许多厨师、侍酒师和奢华酒店专业人士来说，Kaluga Queen 已成为一个熟悉的名字。 该品牌由领先的国际航空公司提供服务，被米其林星级餐厅选用，并在 46 个国家和地区分销，已从中国的千岛湖成长为现代鱼子酱中最知名的名字之一。 今天，背后公司的旅程进入了一个新篇章。 Xunlong Technology Co., Ltd.，Kaluga Queen 的母公司，正式在香港证券交易所主板上市，股票代码为 06715.HK。 该公司以每股 75.50 港元发行了 1633 万股 H 股。股票开盘价为 103.00 港元，比发行价上涨了 36.42%。此次发行所得将用于支持生产扩张、技术升级、全球品牌发展、销售渠道增强、研发项目、数字基础设施和战略增长机会。 除了财务里程碑，上市还反映了一个更广泛的故事：即中国作为全球鱼子酱行业主要力量的崛起，以及 Kaluga Queen 从生产商演变为国际公认的高端食品品牌。 从中国到世界顶级餐桌 在过去的二十年里，全球对鱼子酱的认知经历了显著的转变。 曾经由传统生产地区主导的行业，变得越来越全球化。中国现在在这一转变中扮演着核心角色。 根据 CIC，自 2015 年以来，Xunlong Technology 连续十一年在全球鱼子酱销售量中排名第一。在 2021 年至 2025 年间，该公司保持了超过 30% 的全球市场份额，2025 年达到了 36.1%。 今天，Kaluga Queen 的产品在欧洲、美洲、亚太和中东地区销售，覆盖全球 46 个国家和地区的客户。 国际业务已成为公司的主要增长引擎。2023 年、2024 年和 2025 年的海外销售分别占总收入的 76.7%、80.1% 和 83.8%。 该品牌在全球高档餐饮生态系统中也建立了强大的存在。Kaluga Queen 鱼子酱被包括汉莎航空、新加坡航空、国泰航空和中国国际航空在内的航空公司提供，同时也被米其林星级餐厅、奢华酒店和全球知名的烹饪活动所选用。 从千岛湖的岸边开始，发展成为在世界一些最受尊敬的餐桌上都能找到的品牌。 时间、自然与技术 鱼子酱的成功不是一蹴而就的。 与大多数食品类别不同，鱼子酱的生产需要非凡的耐心。根据物种的不同，鲟鱼需要七到十五年才能成熟，才能生产出适合制作鱼子酱的鱼卵。 这一生物现实创造了行业中最高的准入壁垒之一。 截至 2025 年 6 月 30 日，Xunlong Technology 维持约 14,000 公吨的鲟鱼生物资产，成为全球最大库存之一。 在过去的二十多年里，该公司在育种技术、水产养殖系统、质量控制和长期资源管理方面进行了大量投资。从克服人工鲟鱼繁殖的挑战，到开发专有的亲本资源，并在中国建立八个主要生产基地，构建了一个涵盖育种、养殖、加工、研发、产品开发、销售和品牌管理的全产业链。 其结果不仅仅是规模，而是一个能够为全球客户提供一致性、质量和可靠性的生产系统。 在鱼子酱生产中，时间创造了稀缺性，而技术则保障了卓越性。两者共同构成了 Kaluga Queen 全球声誉的基础。 将鱼子酱带出高档餐饮 虽然 Kaluga Queen 的国际声誉是通过专业烹饪渠道建立的，但公司的下一个增长阶段越来越以消费者为中心。 在全球范围内，鱼子酱仍然与高档餐饮、奢华酒店和特殊场合紧密相关。然而，消费者行为正在演变，尤其是在亚洲，优质食品体验的需求持续扩大。 在中国，人均鱼子酱消费仍远低于欧洲和北美，这表明长期增长潜力巨大。 意识到这一机会，Kaluga Queen 一直在探索将鱼子酱引入更广泛受众的新方式。 该品牌将鱼子酱融入现代中国饮食文化，同时在其 “Caviar+” 战略下开发创新的消费产品，包括鱼子酱冰淇淋、鱼子酱月饼和鱼子酱巧克力。 除了产品创新，Kaluga Queen 还在建立一个以体验空间、生活方式驱动的零售概念和教育品尝体验为中心的直销网络。 该公司的首家专门鱼子酱体验店于 2025 年开业，计划在主要城市开设更多地点。 目标不仅仅是销售更多的鱼子酱，而是让鱼子酱对新一代消费者更易接触、可发现和具有文化相关性。 中国鱼子酱的下一个篇章 对于 Kaluga Queen 来说，香港交易所的上市不是终点，而是新阶段的开始。 在过去的二十年里，该公司帮助确立了中国作为全球鱼子酱行业最重要参与者之一的地位。下一个雄心更为广泛：建立一个根植于中国工艺、自然资源和对质量的长期承诺的全球影响力高端食品品牌。 展望未来，公司计划继续投资于生产能力、技术创新、国际品牌建设、零售发展和产品多样化。 更重要的是，它旨在进一步加强中国优质食材与全球消费者之间的联系。 随着国际社会对来源、工艺和烹饪文化的兴趣不断增长，Kaluga Queen 相信中国品牌在全球美食未来中拥有前所未有的机会。 Kaluga Queen 的故事反映了中国消费品牌正在发生的更大转型——从制造卓越向全球品牌领导力的转变。 对于一个建立在耐心基础上的公司来说，这一理念始终不变： 时间创造稀缺。时间创造价值。最终，时间向世界揭示了答案。 版权 © 2026 ACN Newswire。保留所有权利。 ### 相关股票 - [00388.HK](https://longbridge.com/zh-CN/quote/00388.HK.md) - [06715.HK](https://longbridge.com/zh-CN/quote/06715.HK.md) - [C6L.SG](https://longbridge.com/zh-CN/quote/C6L.SG.md) - [S59.SG](https://longbridge.com/zh-CN/quote/S59.SG.md) ## 相关资讯与研究 - [香港交易所谴责 HOME CONTROL 未披露的 3800 万港元首次公开募股收益投资](https://longbridge.com/zh-CN/news/298290909.md) - [高盛表示，香港交易所的平均每日成交量动能强劲，IPO 申请队列可能达到历史新高](https://longbridge.com/zh-CN/news/297981133.md) - [香港交易所在英国仲裁庭面临 Elliott 关于伦敦金属交易所镍交易控制的索赔](https://longbridge.com/zh-CN/news/298285857.md) - [杭州千岛湖鲟龙科技召集 2026 年股东特别大会，旨在批准利润分配和治理结构的变更](https://longbridge.com/zh-CN/news/297948199.md) - [一周回顾 | 香港交易所累跌 3.86%，一致目标价高于现价](https://longbridge.com/zh-CN/news/298093718.md) --- > **免责声明: 本文仅供参考，不构成任何投资建议。**