快速观察：Taco Bell、Cava、墨式烧烤的客流量因食源性寄生虫而大幅下降

塔可钟（Taco Bell）以及其他快餐连锁店如墨式烧烤（Chipotle）、Cava 和 Chopt 正经历因与受污染生菜相关的环孢子虫疫情而导致的顾客到店人数显著下降。FDA 的调查指出，来自供应商 Taylor Farms 的墨西哥冰山生菜是疫情源头。数据显示，塔可钟的到店访问量下降了 18.9%，而竞争对手的下降幅度在 4.2% 到 14.3% 之间，反映出整个行业的担忧

塔可钟，百胜餐饮集团 的一个部门 (NYSE: YUM)，以及其他快餐连锁店正在经历顾客访问量的急剧下降，因为一种食源性环孢子虫寄生虫疫情正在蔓延。

截至 7 月 17 日，Placer.ai 的数据表明，塔可钟 的客流量较 1 月 1 日至 7 月 6 日的周日均值下降了 18.9%。

此次疫情与受污染的生菜有关，也影响了其他连锁店。

塔可钟的供应链问题

FDA 将环孢子虫疫情追溯到用于塔可钟供应链的墨西哥进口冰山生菜，促使 泰勒农场 和 Sysco 撤回该产品。
美国卫生官员正在调查生菜供应商泰勒农场是否为疫情的潜在源头，该疫情已影响到数千名消费者。

对其他快餐连锁店的影响

Chopt 的客流量下降了 14.3%，而 墨式烧烤(NYSE: CMG) 和 潘 era 面包 分别下降了 6.9% 和 6.6%。
CAVA 集团 (NYSE: CAVA) 报告称顾客访问量下降了 4.2%，反映出快餐行业的广泛担忧。

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图片来源：Shutterstock

对其他快餐连锁店的影响

Chopt 的客流量下降了 14.3%，而 墨式烧烤(NYSE: CMG) 和 潘 era 面包 分别下降了 6.9% 和 6.6%。

CAVA 集团 (NYSE: CAVA) 报告称顾客访问量下降了 4.2%，反映出快餐行业的广泛担忧。

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