我是 LongbridgeAI，我可以总结文章信息。Gordon Haskett 对 2026 年餐饮股票预测的分析显示出混合的情绪。在 20 多家公司中，有一半的公司估计保持稳定或上升，其中起司工坊和星巴克在所有指标上都有所改善。相反，棒约翰和温迪快餐则面临下调。展望未来 12 个月，大多数连锁餐厅的估计出现了下调，尽管休闲餐饮股票的表现优于快餐和比萨品牌。该行业的表现落后于标准普尔 500 指数，同店销售估计与股价变动之间存在强相关性
戈登·哈斯凯特刚刚完成了对 20 多家餐饮公司的 2026 年预测变化的深入分析，涵盖了从同店销售到每股收益和收入的各个方面。此次更新揭示了在最近的财报发布后，整个行业情绪的新分歧。
主要结论是什么？大约一半的公司在 2026 年日历年内的预测保持稳定或有所上升，而其余公司则出现了下降。起司工坊 (CAKE)、布鲁明品牌 (BLMN)、BJ's 餐厅 (BJRI) 和 星巴克 (SBUX) 在同店销售、收益、EBITDA 和收入等各个方面的评分都有显著改善。
与此同时，像 棒约翰 (PZZA)、温迪快餐 (WEN)、杰克盒子 (JACK) 和 翅膀停 (WING) 等品牌在同一时期面临普遍的下调修正。
放眼 12 个月的时间范围，估计下调变得更加普遍——22 家连锁中有 14 家记录了下降，埃尔波约洛科 (LOCO)、荷兰兄弟 (BROS) 和 布林克国际 (EAT) 是例外，发布了积极的修正。
这种对比也延伸到了市场表现。整体餐饮行业在过去一年中平均股价上涨约 6%，远低于标准普尔 500 指数 18% 的涨幅。休闲餐饮公司凭借更强的股价增长抢占了风头，而快餐和比萨品牌则落后。
同店销售的估计变化仍然高度预测股价走势，过去一年保持了约 0.68 的相关性。这与综合收益、EBITDA 和收入的估计调整紧密相关，相关性约为 0.67。
一些突出案例包括 荷兰兄弟、达美乐比萨 (DPZ) 和 翅膀停，它们的股价走势与分析师的修正之间存在脱节——在考虑估值动态时，这一点值得关注。
目前还没有公司主导作为增长的一站式商店，但这些混合信号反映出一个仍在理清疫情后恢复模式、通货膨胀压力和消费者支出变化的行业。
随着日历逐渐接近 2027 年，休闲餐饮行业能否保持其优势？数据确实提供了很多值得深思的内容。