我是 LongbridgeAI，我可以总结文章信息。通用磨坊宣布已从其美国谷物产品组合中消除人工色素，90% 的零售产品线已完成过渡，预计到 2027 年底全面移除。这一举措与行业的更广泛趋势相一致，包括 WK Kellogg Co.的类似行动，并回应了前 FDA 专员马丁·马卡里和卫生部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr.的监管压力，他们将合成染料与健康风险联系在一起。通用磨坊计划推出更多天然、富含蛋白质和纤维的产品，而竞争对手如百事可乐和卡夫亨氏也在向天然色调转型
通用磨坊在周三表示，已结束在其美国谷物产品中使用人工着色剂，计划在 2027 年底之前完全去除这些染料。
在一份新闻稿中，该公司表示，90% 的通用磨坊美国零售产品组合已完成过渡，而其所有谷物产品已去除认证颜色。
“这一成就反映了我们如何与消费者需求不断演变，同时继续提供美味、优质且具价值的食品，” 通用磨坊大 C 谷物总裁贝瑟尼·夸姆表示。
该公司还表示，将为消费者推出 “数量是以往两倍的新产品”，以满足 “不同的需求和偏好……包括更多的蛋白质和纤维选择，以及更多使用消费者熟悉和信任的成分的新食品。”
WK 凯洛格公司在 8 月 6 日也报告了类似的举措，要求公司加快时间表，去除产品中的人工染料。
这一推动是在前食品和药物管理局（FDA）专员马丁·马卡里实施法规，逐步淘汰美国食品产品中的石油基食品染料一年多后进行的。马卡里当时将这些染料与注意力缺陷多动障碍（ADHD）、肥胖、糖尿病、胰岛素抵抗和癌症联系在一起。
卫生部长罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）呼应了马卡里的观点，称这些染料是 “有毒化合物”，危害儿童的健康和发展，并引用了有限的潜在健康风险证据。
作为合成染料的替代品，食品制造商可以使用由甜菜、藻类、压碎的昆虫以及紫薯、萝卜和红卷心菜中的色素制成的天然色素。
马卡里表示，FDA 将启动计划，撤销对合成食品着色剂柑橘红 2 号和橙色 B 的授权，并计划在 2026 年底之前将其他合成染料从市场上移除，包括红色染料 40 号、黄色 5 号、黄色 6 号、蓝色 1 号、蓝色 2 号和绿色 3 号。
通用磨坊的 Trix 谷物曾含有三种 FDA 关注的染料——红色染料 40 号、蓝色 1 号和黄色 6 号，随后该公司将其淘汰。
其他自愿采取措施生产天然着色产品的食品公司包括百事可乐、康尼格拉、麦考密克、J.M. Smucker、好时和卡夫亨氏。