JBS S.A.及其子公司在全球从事动物蛋白加工业务。该公司经营牛肉、猪肉、鸡肉、家禽、鱼类和羊肉产品；冷冻熟肉；植物基产品；以及其他食品产品的贸易。此外，公司还销售皮革、卫生和清洁产品、胶原蛋白、金属包装、生物柴油等产品，以及湿蓝皮革、半成品和成品皮革产品。此外，该公司还涉足牛肉加工，如屠宰、冷藏、工业化以及生产罐装牛肉副产品，以及鱼类加工；皮革生产、加工和销售；钢罐、塑料树脂、生产肥皂基础、肥皂条、生物柴油、甘油、油酸、胶原蛋白以及从牛肚皮制成的包装纸的生产和销售；工业废物管理；冷藏；以及大豆、牛脂、棕榈油、氢氧化钠和硬脂酸的购销