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title: "墨式燒烤的增長故事通過四張簡單的圖表展示"
description: "墨式燒烤（Chipotle Mexican Grill）的股票在過去五年中取得了顯著增長，這是由於持續的餐廳開業、令人印象深刻的同店銷售增長、擴大的利潤率以及強勁的營收和盈利增長所推動的。然而，該股票可能過於昂貴，並且可能會經歷波動。投資者可以考慮採用分批定投的方式逐步建倉該股，而不是一次性全部買入"
type: "news"
locale: "zh-HK"
url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/207176080.md"
published_at: "2024-06-25T11:07:14.000Z"
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# 墨式燒烤的增長故事通過四張簡單的圖表展示

> 墨式燒烤（Chipotle Mexican Grill）的股票在過去五年中取得了顯著增長，這是由於持續的餐廳開業、令人印象深刻的同店銷售增長、擴大的利潤率以及強勁的營收和盈利增長所推動的。然而，該股票可能過於昂貴，並且可能會經歷波動。投資者可以考慮採用分批定投的方式逐步建倉該股，而不是一次性全部買入

**墨式燒烤**(CMG -0.52%) 股票在過去五年中上漲約 340%，而 **標普 500 指數** 上漲了 85%。這家快餐連鎖餐廳連續給投資者留下深刻印象，其強勁增長、持續擴張和不斷提高的利潤率備受讚譽。

如今，該股票可能看起來昂貴，市盈率達到了 57 倍，但通過四張簡單的圖表來看它的增長故事就足以判斷是否仍值得購買。

圖片來源：Getty Images。

## 1\. 持續開設餐廳

與 **麥當勞** 不同，後者在 2006 年將墨式燒烤剝離，並大部分收入來自特許經營費用，墨式燒烤直接擁有並經營其所有餐廳。這種商業模式更需要資本投入，但它使公司能夠嚴格控制供應鏈，保持更好的質量控制措施，並在不依賴特許經營者的情況下自由擴張。

墨式燒烤的新餐廳開設速度比許多同行要快得多。其年末店鋪數量從 2018 年的 2,491 家增至 2023 年的 3,437 家，公司計劃今年開設 285 至 315 家新店。

數據來源：墨式燒烤。圖表作者：本文作者。

## 2\. 令人印象深刻的同店銷售增長

一些餐廳開設大量新店以提升銷售額，但隨後未能在成熟階段增長同店銷售額。因此，當一個餐廳連鎖企業具有正收入增長但同店銷售增長為負時，通常是一個警示信號。

墨式燒烤再次脱穎而出的領域之一就是這一點。除了每年開設新店外，其同店銷售額持續增長。這一關鍵行業指標甚至在 2020 年疫情爆發初期上升，得益於強勁的數字銷售，隨後在接下來的三年內繼續上升。管理層預計 2024 年同店銷售額將實現中高個位數增長。

數據來源：墨式燒烤。圖表作者：本文作者。

## 3\. 擴大餐廳級別的運營利潤率

過去兩年，餐飲行業面臨食品和勞動力成本上漲的嚴峻挑戰。但在 2020 年疫情期間下滑後，墨式燒烤的餐廳級別運營利潤率在接下來的三年內擴大。

數據來源：墨式燒烤。圖表作者：本文作者。

墨式燒烤通過提高菜單價格和開設更多的駛入式 Chipotlanes 來抵消通貨膨脹壓力，加速訂單量。公司預計今年將在超過 80% 的新店開設 Chipotlanes。

## 4\. 持續的營收和盈利增長

墨式燒烤的新店開設、穩定的同店銷售增長和擴大的利潤率使其在過去五年中實現比麥當勞和 **百勝中國** 等主要快餐連鎖企業更強勁的營收和盈利增長。

來源：YCharts。

從 2023 年到 2026 年，分析師預計墨式燒烤的營收將以 14% 的複合年增長率增長，其每股收益將以 22% 的複合年增長率增加。這種增長將受益於數字訂單的擴張（在 2024 年第一季度佔總收入的 36.5%）、其忠誠計劃的粘性以及在歐洲的擴張。

相比之下，分析師預計麥當勞和百勝中國在同一時期的營收和盈利增長僅為個位數。

## 現在是購買墨式燒烤的正確時機嗎？

墨式燒烤的業務仍在全力運轉，但其許多增長已經融入了其估值中。麥當勞的市盈率僅為 21 倍，而百勝的前瞻倍數略高，為 23 倍。因此，墨式燒烤股票可能會經歷波動，特別是如果其同店銷售增長放緩或利潤率下降。

目前，投資者仍可在墨式燒烤股票上小幅投資，因為該公司正準備在 6 月 26 日進行 50 比 1 的股票分拆。然而，與其在當前水平全力以赴不如在幾個月或幾個季度內分批定投這一增長機會。

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- [CMG.US - 墨式燒烤](https://longbridge.com/zh-HK/quote/CMG.US.md)

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