--- title: "肯德基麥當勞紛紛捲入價格戰，全球餐企面臨 “成本高企消費疲軟” 壓力" description: "今年，美國餐飲巨頭如麥當勞和肯德基因成本上升和消費者支出疲軟，紛紛通過價格戰搶佔市場。許多公司推出 5 美元特價套餐，吸引顧客。麥當勞 2024 年第二季報告顯示營收持平，淨利潤下滑 12%。在中國，消費者對價格敏感，需求向平價餐飲傾斜，導致中端餐企面臨壓力，紛紛降價求生。" type: "news" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/214352820.md" published_at: "2024-09-14T10:48:17.000Z" --- # 肯德基麥當勞紛紛捲入價格戰，全球餐企面臨 “成本高企消費疲軟” 壓力 > 今年，美國餐飲巨頭如麥當勞和肯德基因成本上升和消費者支出疲軟，紛紛通過價格戰搶佔市場。許多公司推出 5 美元特價套餐，吸引顧客。麥當勞 2024 年第二季報告顯示營收持平，淨利潤下滑 12%。在中國，消費者對價格敏感，需求向平價餐飲傾斜，導致中端餐企面臨壓力，紛紛降價求生。 今年以來，美國餐飲巨頭陷入成本上升、消費者支出疲軟的困境，正通過價格戰搶奪市場。許多活動瞄準 5 美元特價套餐，包括麥當勞、肯德基、Taco Bell、漢堡王等公司都推出了價格類似的套餐，並在數字平台推出更多優惠。 美國彭博社旗下《商業週刊》雜誌在年初的一篇報道中分析稱，2023 年，整個美國餐飲行業的同店銷售額增長放緩，高成本和飲食習慣的改變使許多顧客在家做飯。美國商業數據分析公司 Emarketer 的一份研究報告預測，2024 年消費者全年外出就餐的頻率預計也會降低。 消費疲軟給餐飲巨頭帶來經營壓力。麥當勞 2024 年第二季報告顯示，報告期內麥當勞營收 64.90 億美元，同比大致持平；淨利潤約為 20.22 億美元，同比下滑 12%。此外，麥當勞的同店銷售額同比下降了 1.0%，其中，美國市場同比下降 0.7%，國際運營市場同比下降了 1.1%。 麥當勞的高管們曾警告稱， 隨着消費環境的減弱，餐飲公司對於消費者的競爭將變得更加激烈，公司將依靠折扣吸引食客。 餐飲企業紛紛壓低價格，努力留住顧客，這樣的情況不僅發生在美國。 **在中國，消費者對價格敏感度變高，對平價餐飲的需求更加強烈。**艾媒諮詢的調查顯示，中國超四成消費者對中式快餐的預算低於 20 元，85.2% 的人可以接受的價格不超過 30 元。 辰智大數據顯示，截至 2024Q2，全國人均客單價為 39.6 元。2024 上半年，30-50 元區間和 120 元以上區間的餐飲門店佔比在上升，其餘價格區間的餐廳佔比都在下降，大眾餐飲和高端餐飲的需求始終存在，而處於 50-120 元區間的中端餐企處境尷尬，紛紛選擇降價求生。 八月，定位中高端的漢堡王推出了 “招牌漢堡週週 9.9 元” 的活動，而在此前，麥當勞在上半年推出了 3 次 “10 元吃堡” 活動；今年 5 月，肯德基推出 9.9 元漢堡活動；同時，必勝客對標薩莉亞開設 “Pizza Hut Wow 樂享店”，餐廳主打披薩、意麪、炒飯、小吃，價格在 10 元-30 元之間；曾多次公開表示不參與咖啡 “價格戰” 的星巴克也通過滿減活動悄悄降價，實際消費價格已經被拉低至 20 元左右，引發了 “星巴克也急了”“星巴克變相降價” 的話題討論。 除了快餐品牌以外，多家火鍋、中餐品牌也在跟進，試圖以高性價比的方式獲取更多客流量。據公開資料，今年以來，呷哺呷哺宣佈套餐價全線下調，套餐均價降幅超 10%；和府撈麪宣佈價格下調約 30%；九毛九旗下慫火鍋宣佈下調價格體系，“鍋底 8 元起、葷菜 9.9 元起”。 在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，無論餐飲企業是主動還是被動降價，都是基於消費端的變化：“當前中國消費者的消費思維和行為發生根本性變化，高性價比已成為首選因素之一，產業端為了更加滿足消費端的核心需求，價格層面做出了相應調整，整體來看，各品牌調整步伐恰當且具有針對性。” **不過，盲目內卷價格，可能會影響整個行業的良性發展，在價格戰下，大型餐飲企業擁有供應鏈優勢、規模優勢，中小企業則面臨諸多生存難題。** 中國連鎖經營協會發布的《中國連鎖餐飲企業資本之路系列報告 2024》指出，“為了應對消費者的理性和務實，餐飲企業紛紛降價或促銷，9.9 元、8.8 元的活動目不暇接。餐飲企業一方面要通過低價位保持競爭力，另一方面仍要維持原有品質、分量和就餐環境。價格競爭倒逼企業在 ‘極致性價比’ 的路上不斷內卷。餐飲行業需要面對更大的現金流和門店運營挑戰”。 ### Related Stocks - [MCD.US - 麥當勞](https://longbridge.com/zh-HK/quote/MCD.US.md) - [YUMC.US - 百勝中國](https://longbridge.com/zh-HK/quote/YUMC.US.md) - [YUM.US - 百勝餐飲](https://longbridge.com/zh-HK/quote/YUM.US.md) - [09987.HK - 百勝中國](https://longbridge.com/zh-HK/quote/09987.HK.md) ## Related News & Research | Title | Description | URL | |-------|-------------|-----| | 麦当劳｜8-K：2025 财年 Q4 营收 70.09 亿美元超过预期 | | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/275656490.md) | | 百胜餐饮旗下的肯德基退出了在英国的 “更好鸡肉承诺” | 百胜餐饮的肯德基退出英国的 “更好的鸡肉承诺” | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/276436798.md) | | 低价、外卖、外部压力环绕下，百胜中国真找准了 “最佳平衡点”？ | 开店还在提速 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/274929623.md) | | 2 月 17 日值得关注的有前景的餐饮股票 | 今天值得关注的七只餐饮股票包括 Booking、麦当劳、墨式烧烤、Toast、Wingstop、达登饭店和百胜餐饮，这些是由 MarketBeat 的股票筛选器识别出的。这些公司根据同店销售和消费者支出敏感性等指标进行评估。每家公司在餐饮行 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/276162269.md) | | KFC 的外卖贡献过半后，涨价开始了 | | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/273652582.md) | --- > **免責聲明**：本文內容僅供參考，不構成任何投資建議。