--- title: "這家不被看好的牛排館在多個關鍵領域表現優於德州公路酒吧" type: "News" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/258239940.md" description: "Logan's Roadhouse 在 Market Force Information 的 2025 年休閒餐飲行業研究中表現優於德州公路酒吧和長角牛排餐廳等主要競爭對手。在 2016 年申請破產後，Logan's 對其菜單和運營進行了改造，客户體驗評分達到 52.6%，客户忠誠度指數得分為 4.52/5。餐廳的價值產品，如真實交易餐，顯著提升了客户滿意度，使其在消費者中越來越受歡迎" datetime: "2025-09-21T13:30:00.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/258239940.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/258239940.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/258239940.md) --- # 這家不被看好的牛排館在多個關鍵領域表現優於德州公路酒吧 德州公路酒吧可能是你享用更實惠的牛排或漢堡的首選，但這並不是街區內唯一的連鎖牛排館。還有 Ruth's Chris、Longhorn，甚至 Outback，儘管這些大牌在市場力量信息（MFI）2025 年休閒餐飲行業研究中都沒有獲得第一名。Logan's Roadhouse 在顧客忠誠度指數上獲得了最高分，較去年第九名的排名大幅提升。 根據 PR Newswire 的新聞稿，Logan's 在顧客體驗評分上大幅提升，得益於 “滿意度、回頭率、推薦率以及友好度、氛圍和價值等體驗因素的綜合評分。” 這家牛排館在 MFI 的顧客體驗指標上取得了驚人的 52.6%，並在顧客忠誠度指數上獲得了 4.52/5 的官方評分。該研究對 3427 名美國消費者進行了調查，還確定 Logan's 是消費者 “下一個 10 次就餐場合” 的熱門選擇。另一方面，德州公路酒吧和 Longhorn 牛排館分別獲得了 4.45/5 和 4.43/5 的評分，這表明儘管你可以在德州公路酒吧選擇自己的牛排，但你無法購買顧客的忠誠。 閲讀更多：每個人在牛排館用餐時都會犯的 15 個錯誤 ## Logan's Roadhouse 的排名高於競爭對手的大牌牛排館 Logan's Roadhouse 的外觀 - James R. Martin/Shutterstock Logan's Roadhouse 由 Dave Wachtel 和 Charles McWhorter 創立，他們於 1991 年在肯塔基州列剋星敦開設了第一家餐廳。在開業一年內，業務發展良好，任命了一位運營總裁，並在田納西州納什維爾開設了第二家分店。到 1996 年，餐廳開始特許經營，到 2000 年，全國已有超過 100 家 Logan's Roadhouse。成功並沒有持續太久，Logan's 在 2016 年申請破產並開始關閉門店。在找到新的投資集團並對菜單和運營進行重大調整後，Logan's 從廢墟中復甦。 從一開始，Logan's 就一直擅長創造原創食譜，但公司的復興伴隨着對食品質量的調整，包括專注於用真正的美斯基特木材烤制牛排。在價值方面，餐廳推出了 Real-Deal Meal，以 11.99 美元的價格為消費者提供飲料、沙拉、主菜、配菜和無限量的麪包卷，這無疑促進了公司顧客滿意度的提升。如今，Logan's 在全國運營約 125 家門店，提供從雞肉帕爾馬乾酪到芝士漢堡、啤酒炸魚到波特豪斯牛排等多種最受歡迎的牛排切割。 在 Tasting Table 上閲讀原文。 ### 相關股票 - [TXRH.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/TXRH.US.md) ## 相關資訊與研究 - [母親節聚餐夯 業者加開餐期、升級菜色搶客](https://longbridge.com/zh-HK/news/284075177.md) - [德州公路酒吧｜10-Q：2026 財年 Q1 營收 16.33 億美元不及預期](https://longbridge.com/zh-HK/news/285729848.md) - [RBC 表示，德州公路酒吧的客流量增長具有 ‘持久性’](https://longbridge.com/zh-HK/news/286586655.md) - [更新：德州公路酒吧的股價在第一財季收益和收入增長後上漲](https://longbridge.com/zh-HK/news/285764769.md) - [德州公路酒吧第一季度營收增長13%，同店銷售額上升](https://longbridge.com/zh-HK/news/285612952.md)