中信證券：8 月餐食行業環比改善 把握結構性機遇
中信證券研報表示，8 月社零餐飲收入及限額以上單位餐飲收入分別同比 +2.1%/+1.0%，較 7 月的 1.1%/-0.3% 環比回暖。根據久謙數據，8 月餐食行業多數品牌拓店勢能延續，店效環比改善，細分賽道具發展勢能，中式快餐、西式快餐表現較優。近期預製菜事件發酵，中信證券認為知情權、食品安全及質價匹配為消費者核心關切，中長期行業合規性、透明化程度將持續提升，具有高質價比產品、強合規性及穩定安全的供應鏈的頭部餐企有望受益。建議關注性價比定位凸顯、發展前景確定性高的成長型領先企業和經營較為穩健的高股息、成熟型龍頭企業。 
