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title: "中信證券：8 月餐食行業環比改善 把握結構性機遇"
type: "News"
locale: "zh-HK"
url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/258776323.md"
description: "中信證券的研報指出，8 月餐飲行業收入同比增長，環比改善，尤其中式和西式快餐表現優異。隨着預製菜事件的影響，消費者對食品安全和合規性的關注增加，行業透明度將提升。建議關注性價比高、發展前景明確的成長型企業及穩健的高股息成熟企業。"
datetime: "2025-09-25T00:22:31.000Z"
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# 中信證券：8 月餐食行業環比改善 把握結構性機遇

中信證券研報表示，8 月社零餐飲收入及限額以上單位餐飲收入分別同比 +2.1%/+1.0%，較 7 月的 1.1%/-0.3% 環比回暖。根據久謙數據，8 月餐食行業多數品牌拓店勢能延續，店效環比改善，細分賽道具發展勢能，中式快餐、西式快餐表現較優。近期預製菜事件發酵，中信證券認為知情權、食品安全及質價匹配為消費者核心關切，中長期行業合規性、透明化程度將持續提升，具有高質價比產品、強合規性及穩定安全的供應鏈的頭部餐企有望受益。建議關注性價比定位凸顯、發展前景確定性高的成長型領先企業和經營較為穩健的高股息、成熟型龍頭企業。

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