--- title: "美團魏巍：餐飲業正進入深度洗牌期 品質餐飲是行業根基" description: "美團副總裁魏巍在第八屆餐飲產業大會上表示，餐飲行業正進入深度洗牌期，強調品質餐飲是行業的根基。美團將致力於成為品質餐飲的長期陪伴者，並通過生態優化、服務創新和經營升級來支持品質餐飲的發展。此外，美團將加速黑珍珠和必吃榜的城市擴展，成立正餐委員會應對市場挑戰，並升級星級評分體系以解決評價問題。" type: "news" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/261541837.md" published_at: "2025-10-17T03:06:41.000Z" --- # 美團魏巍：餐飲業正進入深度洗牌期 品質餐飲是行業根基 > 美團副總裁魏巍在第八屆餐飲產業大會上表示，餐飲行業正進入深度洗牌期，強調品質餐飲是行業的根基。美團將致力於成為品質餐飲的長期陪伴者，並通過生態優化、服務創新和經營升級來支持品質餐飲的發展。此外，美團將加速黑珍珠和必吃榜的城市擴展，成立正餐委員會應對市場挑戰，並升級星級評分體系以解決評價問題。 10 月 16 日第八屆餐飲產業大會上，美團副總裁、美團到店餐飲事業部總經理魏巍表示，熱鬧的堂食生意是餐飲繁榮的最重要特徵，餐飲行業正進入深度洗牌期，美團要做好品質餐飲長期陪伴者，“品質餐飲從來不是 ‘流量過客’，而是我們要守護的 ‘行業根基’”。過去一年，美團、大眾點評在生態優化、服務創新、經營升級三大方向進行探索。據魏巍透露，為構建更利於品質餐飲的生態土壤，黑珍珠和必吃榜將加速走向更多城市；美團還通過成立正餐委員會，與品質餐飲共同應對當前市場環境；星級評分體系也將進一步迭代升級，解決評價內卷、虛假評價等痛點，嚴懲故意拉踩和惡意評價，幫助餐飲商家獲取更多健康的數據資產。 ### Related Stocks - [MPNGY.US - 美團(ADR)](https://longbridge.com/zh-HK/quote/MPNGY.US.md) - [03690.HK - 美團-W](https://longbridge.com/zh-HK/quote/03690.HK.md) ## Related News & Research | Title | Description | URL | |-------|-------------|-----| | 美團收購叮咚買菜的生鮮零售業務 | 美團通過其子公司 Two Hearts Investments Limited 收購叮咚的雜貨零售業務，交易金額約為人民幣 16.4479 億元。交易完成後，叮咚將成為美團的間接全資子公司，其財務業績將併入美團的集團財務報表。董事會認為此次 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/274944684.md) | | 美團在上市後股份獎勵計劃中授予了超過 630 萬股限制性股票單位 | 美團已根據其首次公開募股後股權獎勵計劃授予 6,341,017 個限制性股票單位（RSUs），該計劃自 2026 年 1 月 23 日起生效。這些 RSUs 將隨着時間的推移逐步歸屬，無需業績目標。所有受贈人均不是董事或主要股東，且該授予不 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/273660930.md) | | 快樂肚子食品集團簽署了出售 Holy Crap Foods 的最終協議，專注於加速其快速服務餐飲業務的發展 \| HBFGF 股票新聞 | Happy Belly Food Group Inc. 已簽署一項最終協議，以 100 萬加元現金出售 Holy Crap Foods，旨在專注於其快速服務餐飲（QSR）業務。該交易預計將在十個工作日內完成，需滿足慣常條件。首席執行官 Se | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/275747044.md) | | 評估 Restaurant Brands International (NYSE:QSR) 在近期股價回調後的估值 | 餐飲品牌國際公司（Restaurant Brands International，股票代碼：QSR）在過去一個月內股價下跌了 3%，目前價格為 66.14 美元，同時報告年收入為 94 億美元，淨收入為 9.02 億美元。分析師認為，該股票 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/275997405.md) | | ZAWYA-PRESSR: 新任命：Jaroslav Hoznourek 被任命為希爾頓迪拜棕櫚朱美拉酒店的餐飲總監 | 希爾頓迪拜棕櫚島酒店任命雅羅斯拉夫·霍茲諾雷克（Jaroslav Hoznourek）為新的餐飲總監。憑藉超過 20 年的酒店行業經驗，他將負責酒店多樣化餐飲組合的食品和飲料戰略。雅羅斯拉夫旨在提升客人體驗並推動運營卓越，同時關注可持續發展 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/276054706.md) | --- > **免責聲明**：本文內容僅供參考，不構成任何投資建議。