從改良的麪糰到全新的優質配料，並從全國最受歡迎的比薩風格中汲取靈感——包括紐約、芝加哥和底特律——BJ's 翻轉了其著名的深盤比薩的劇本。
, /PRNewswire/ -- BJ's 餐廳與釀酒屋（NASDAQ: BJRI）正在加熱烤箱，提升温度，回到故事的核心，回到一切開始的地方：比薩。自 1978 年以來，BJ's 對芝加哥風格深盤比薩的獨特演繹一直是其 DNA 的核心，常常作為朋友、家人和社區聚在一起分享美好時光的催化劑。現在，近五十年來首次，BJ's 正在提升其屢獲殊榮的標誌性比薩平台，並創造一個傳奇的重混版本。結果是什麼？對經典的全新演繹，既致敬於美國的比薩之都，又忠於品牌 47 年的傳承。
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“不可否認，比薩是 BJ's 遺產的基石，” BJ's 餐廳公司首席執行官兼總裁 Lyle Tick 説。“從 1978 年我們第一片深盤比薩開始，比薩一直是我們所做一切的核心。這次重新推出是為了尊重建立 BJ's 聲譽的手工藝遺產，同時將其提升到一個新的水平。”
為了鋪平這次美味重混的道路，BJ's 的烹飪團隊走遍全國，深入瞭解不同風格的比薩為何受到如此眾多人的喜愛。從麪糰到配料，BJ's 改進了比薩的每一個方面，以提供更好的、無與倫比的風味、一致性和令人垂涎的口感。結果？一款加州原創，重混了比薩最具標誌性城市的最佳影響。
“我們為客人提供一種真正的 BJ's 比薩體驗——大膽、難忘且獨特，” Tick 繼續説道。“加州一直以來都是將影響融合並重混傳統，創造出大膽而新穎的東西，BJ's 的比薩也不例外。我們從紐約的水、芝加哥的深盤和底特律的標誌性脆皮中汲取了最佳元素，並將它們重混成一款加州原創。BJ's 不偏愛任何一方——我們慶祝所有偉大的比薩傳統，融入一款傳奇的創作中。這是我們一直在等待的重混。”
現在在全國 BJ's 餐廳提供，全新升級的深盤比薩特色：
<ul>
<li>手工壓制、雙重發酵的麪糰： 手工壓制併發酵超過 12 小時，以獲得更脆的口感和空氣感的內部。採用未漂白的麪粉、紐約水和無防腐劑，靈感來自於提供底特律風格脆皮的焦糖邊緣，同時忠於 BJ's 的深盤根基。</li>
<li>全脂馬蘇裏拉奶酪： 更豐富的融化感、更奶油的質地和客人渴望的不可抗拒的拉絲效果。</li>
<li>新鮮包裝番茄醬： 100% 藤上成熟的番茄，直接從田間採摘，與特級初榨橄欖油、大蒜和香草混合，帶來更明亮、更大膽的風味。</li>
<li>自制烤香腸： 每天手工碎的慢烤意大利香腸，帶來每個人都能享受的辛辣風味。</li>
<li>杯形香腸： 一種優質切割，捲曲、脆化、完美焦化，帶來令人渴望的美味衝擊。</li>
</ul>
如果這還不夠，客人可以享受一系列令人垂涎的標誌性創作，將熟悉的經典提升到新高度——如全新 Epic Five Meat 和 Pepperoni Extreme，以及經典的 BJ's Favorite 和 Classic Combo。從奢華的選擇如 Chicken Bacon Ranch 和 Barbeque Chicken 到更輕的選擇如 Vegetarian 或完全可定製的 Build Your Own，BJ's 為每位比薩愛好者提供了選擇。提升的風味、經典的食譜和對工藝的堅定承諾確保 BJ's 的比薩繼續將人們聚在一起，並讓他們不斷迴歸。
有關比薩重新推出的更多信息或查找您附近的地點，請訪問 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上關注 @bjsrestaurants。
關於 BJ's 餐廳公司 BJ's 餐廳公司是一家擁有釀酒屋根基的全國休閒餐飲品牌。成立於 1978 年，BJ's 在 31 個州擁有並運營超過 200 家餐廳，結合高質量的食材、大膽的風味、真誠的服務、適中的價格和清新的氛圍。該品牌的廚師精心製作的菜單為每個人提供選擇，從其標誌性的深盤比薩和慢烤主菜及翅膀，到其常被模仿但從未複製的世界著名 Pizookie® 甜點。作為全國最受讚譽的餐廳釀酒廠，並獲得 2025 年 Vibe Vista 最佳啤酒項目獎和 2024 年最佳整體飲品項目獎，BJ's 自 1996 年以來一直是工藝釀酒的先鋒，在四個州的運營中提供屢獲殊榮的專有手工啤酒，以及由獨立第三方工藝釀酒商釀造的啤酒。所有 BJ's 地點均提供堂食、外賣、送餐和大型聚會餐飲服務，為客人提供多種享受 BJ's 體驗的方式。無論是與家人共進晚餐、與朋友觀看比賽，還是慶祝生活中的特殊時刻，BJ's 都為連接和社區創造了完美的背景。要了解更多信息，請訪問 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上關注 @bjsrestaurants。
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來源 BJ’s 餐廳公司

BJ’s餐飲

BJ's 餐飲首次在近 50 年內對其標誌性的深盤披薩進行了改進，增強了麪糰和配料，同時汲取了美國各地披薩風格的靈感。新披薩採用手工壓制的麪糰、全脂馬蘇裏拉奶酪、新鮮包裝的番茄醬和自制烤香腸。BJ's 旨在以加州風味慶祝披薩傳統，提供一系列招牌創作和經典選項。此次重新推出反映了 BJ's 對質量和社區的承諾，新披薩現已在全國各地的門店上市

From improved dough to all-new premium toppings, and drawing inspiration from the nation's most coveted styles of pizza—including New York, Chicago and Detroit—BJ's flips the script on its famed deep dish pizza
<div class="lb-trans">從改良的麪糰到全新的優質配料，並從全國最受歡迎的比薩風格中汲取靈感——包括紐約、芝加哥和底特律——BJ's 翻轉了其著名的深盤比薩的劇本。
</div>, /PRNewswire/ -- BJ's Restaurant &amp; Brewhouse (NASDAQ: BJRI) is stoking the oven, turning up the heat, and going back to the heart of its story, where it all began: pizza. Since 1978, BJ's signature take on Chicago-style deep dish has been at the heart of its DNA, often serving as a catalyst for bringing friends, family and communities together to share a good time over a great slice. Now, for the first time in nearly five decades, BJ's is enhancing its award-winning, signature pizza platform and creating a legendary remix. The result? A fresh take on the classic that started it all—and that honors the pizza capitals of America while staying true to the brand's 47-year legacy.
<div class="lb-trans">, /PRNewswire/ -- BJ's 餐廳與釀酒屋（NASDAQ: BJRI）正在加熱烤箱，提升温度，回到故事的核心，回到一切開始的地方：比薩。自 1978 年以來，BJ's 對芝加哥風格深盤比薩的獨特演繹一直是其 DNA 的核心，常常作為朋友、家人和社區聚在一起分享美好時光的催化劑。現在，近五十年來首次，BJ's 正在提升其屢獲殊榮的標誌性比薩平台，並創造一個傳奇的重混版本。結果是什麼？對經典的全新演繹，既致敬於美國的比薩之都，又忠於品牌 47 年的傳承。
</div><img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://mma.prnewswire.com/media/2815222/BJs_Reimagined_Deep_Dish_Pizza.jpg" alt="" original-src="https://mma.prnewswire.com/media/2815222/BJs_Reimagined_Deep_Dish_Pizza.jpg"/>
&#34;It's undeniable that pizza is the cornerstone of BJ's legacy,&#34; said Lyle Tick, Chief Executive Officer and President of BJ's Restaurants, Inc. &#34;From our very first deep dish slice in 1978, pizza has been at the heart of everything we do. This relaunch is about honoring the artisanal legacy that built BJ's reputation while taking it to the next level.&#34;
<div class="lb-trans">“不可否認，比薩是 BJ's 遺產的基石，” BJ's 餐廳公司首席執行官兼總裁 Lyle Tick 説。“從 1978 年我們第一片深盤比薩開始，比薩一直是我們所做一切的核心。這次重新推出是為了尊重建立 BJ's 聲譽的手工藝遺產，同時將其提升到一個新的水平。”
</div>To pave the way for this delicious remix, BJ's culinary team traveled coast to coast to better understand what has made different styles of pizza beloved by so many. From the dough to the toppings, BJ's has improved every aspect of its pizza to deliver improved and unmatched flavor, consistency, and craveability. The result? A California original that remixes the best influences from pizza's most iconic cities.
<div class="lb-trans">為了鋪平這次美味重混的道路，BJ's 的烹飪團隊走遍全國，深入瞭解不同風格的比薩為何受到如此眾多人的喜愛。從麪糰到配料，BJ's 改進了比薩的每一個方面，以提供更好的、無與倫比的風味、一致性和令人垂涎的口感。結果？一款加州原創，重混了比薩最具標誌性城市的最佳影響。
</div>&#34;We're giving guests a pizza experience that's authentically BJ's—bold, unforgettable and uniquely our own,&#34; continued Tick. &#34;California has always been about blending influences and remixing traditions into something bold and new, and BJ's pizza is no different. We've taken the best from New York's water, Chicago's deep dish and Detroit's signature crunch, and remixed them into a California original. BJ's doesn't play favorites—we celebrate all the great pizza traditions in one legendary creation. This is the remix we've all been waiting for.&#34;
<div class="lb-trans">“我們為客人提供一種真正的 BJ's 比薩體驗——大膽、難忘且獨特，” Tick 繼續説道。“加州一直以來都是將影響融合並重混傳統，創造出大膽而新穎的東西，BJ's 的比薩也不例外。我們從紐約的水、芝加哥的深盤和底特律的標誌性脆皮中汲取了最佳元素，並將它們重混成一款加州原創。BJ's 不偏愛任何一方——我們慶祝所有偉大的比薩傳統，融入一款傳奇的創作中。這是我們一直在等待的重混。”
</div>Now available at BJ's Restaurant locations nationwide, the all-new and enhanced deep dish pizza features:
<div class="lb-trans">現在在全國 BJ's 餐廳提供，全新升級的深盤比薩特色：
</div><ul>
<li>Hand-Pressed, Double-Proofed Dough: Pan-pressed by hand and proofed for more than 12 hours for the crispier bite and airy interior. Made with unbleached flour, New York water and no preservatives, drawing inspiration from the caramelized edge that delivers a Detroit-style crunch while staying true to BJ's deep dish roots.</li>
<li>Whole Milk Mozzarella: A richer melt, creamier texture and that irresistible cheese pull guests crave.</li>
<li>Fresh-Pack Tomato Sauce: 100% vine-ripened tomatoes picked straight from the field, blended with extra virgin olive oil, garlic and herbs for a brighter, bolder flavor.</li>
<li>Sausage Roasted In-House: Slow-roasted Italian sausage hand-crumbled daily for a zesty flavor that everyone can enjoy.</li>
<li>Cup &amp; Char Pepperoni: A premium cut that curls, crips, chars to perfection and delivers a savory punch that screams craveability.</li>
</ul>
<div class="lb-trans"><ul>
<li>手工壓制、雙重發酵的麪糰： 手工壓制併發酵超過 12 小時，以獲得更脆的口感和空氣感的內部。採用未漂白的麪粉、紐約水和無防腐劑，靈感來自於提供底特律風格脆皮的焦糖邊緣，同時忠於 BJ's 的深盤根基。</li>
<li>全脂馬蘇裏拉奶酪： 更豐富的融化感、更奶油的質地和客人渴望的不可抗拒的拉絲效果。</li>
<li>新鮮包裝番茄醬： 100% 藤上成熟的番茄，直接從田間採摘，與特級初榨橄欖油、大蒜和香草混合，帶來更明亮、更大膽的風味。</li>
<li>自制烤香腸： 每天手工碎的慢烤意大利香腸，帶來每個人都能享受的辛辣風味。</li>
<li>杯形香腸： 一種優質切割，捲曲、脆化、完美焦化，帶來令人渴望的美味衝擊。</li>
</ul>
</div>And if that wasn't enough, guests can indulge in a crave-worthy lineup of signature creations that take familiar favorites to the next level—like the all- new Epic Five Meat and Pepperoni Extreme, alongside classics such as the BJ's Favorite and Classic Combo. From indulgent selections like Chicken Bacon Ranch and Barbeque Chicken to lighter choices such as Vegetarian or a full customizable Build Your Own, BJ's offers something for every pizza lover. Elevated flavors, timeless recipes and an unwavering commitment to craft ensure BJ's pizzas continue to bring people together and keep them coming back for more.
<div class="lb-trans">如果這還不夠，客人可以享受一系列令人垂涎的標誌性創作，將熟悉的經典提升到新高度——如全新 Epic Five Meat 和 Pepperoni Extreme，以及經典的 BJ's Favorite 和 Classic Combo。從奢華的選擇如 Chicken Bacon Ranch 和 Barbeque Chicken 到更輕的選擇如 Vegetarian 或完全可定製的 Build Your Own，BJ's 為每位比薩愛好者提供了選擇。提升的風味、經典的食譜和對工藝的堅定承諾確保 BJ's 的比薩繼續將人們聚在一起，並讓他們不斷迴歸。
</div>For more information on the relaunch of pizza or to find a location near you, visit www.bjsrestaurants.com or follow @bjsrestaurants on Instagram, Facebook and X.
<div class="lb-trans">有關比薩重新推出的更多信息或查找您附近的地點，請訪問 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上關注 @bjsrestaurants。
</div>About BJ's Restaurants, Inc. BJ's Restaurants, Inc. is a national casual-dining brand with brewhouse roots. Founded in 1978, BJ's owns and operates over 200 restaurants across 31 states, combining high-quality ingredients, bold flavors, sincere service, moderate prices and a fresh atmosphere. The brand's chef-crafted menu offers something for everyone, from its signature deep dish pizzas and slow-roasted entrees and wings to its often imitated but never replicated world-famous Pizookie® dessert. As the most decorated restaurant-brewery in the country and winner of the 2025 Vibe Vista Award for Best Beer Program and 2024 Best Overall Beverage Program, BJ's has been a pioneer in craft brewing since 1996, serving award-winning proprietary handcrafted beers brewed at operations in four states and by independent third-party craft brewers. All BJ's locations offer dine-in, take-out, delivery and large party catering, providing guests with multiple ways to enjoy the experience at BJ's. Whether you're gathering with family for dinner, catching the game with friends or celebrating life's special moments, BJ's creates the perfect backdrop for connection and community. To learn more, visitwww.bjsrestaurants.com or follow @bjsrestaurants on Instagram, Facebook and X.
<div class="lb-trans">關於 BJ's 餐廳公司 BJ's 餐廳公司是一家擁有釀酒屋根基的全國休閒餐飲品牌。成立於 1978 年，BJ's 在 31 個州擁有並運營超過 200 家餐廳，結合高質量的食材、大膽的風味、真誠的服務、適中的價格和清新的氛圍。該品牌的廚師精心製作的菜單為每個人提供選擇，從其標誌性的深盤比薩和慢烤主菜及翅膀，到其常被模仿但從未複製的世界著名 Pizookie® 甜點。作為全國最受讚譽的餐廳釀酒廠，並獲得 2025 年 Vibe Vista 最佳啤酒項目獎和 2024 年最佳整體飲品項目獎，BJ's 自 1996 年以來一直是工藝釀酒的先鋒，在四個州的運營中提供屢獲殊榮的專有手工啤酒，以及由獨立第三方工藝釀酒商釀造的啤酒。所有 BJ's 地點均提供堂食、外賣、送餐和大型聚會餐飲服務，為客人提供多種享受 BJ's 體驗的方式。無論是與家人共進晚餐、與朋友觀看比賽，還是慶祝生活中的特殊時刻，BJ's 都為連接和社區創造了完美的背景。要了解更多信息，請訪問 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上關注 @bjsrestaurants。
</div>Contact ICR Blue Engine
<div class="lb-trans">聯繫方式 ICR Blue Engine
</div>BJsRestaurants@theblueengine.com
<div class="lb-trans">BJsRestaurants@theblueengine.com
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SOURCE BJ’s Restaurants, Inc.
<div class="lb-trans">來源 BJ’s 餐廳公司
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BJ's 餐飲重新演繹其標誌性的深盤披薩，將這一備受喜愛的經典提升到全新高度 | BJRI 股票新聞