<p>作者：P.J. Huffstutter</p>
<p>芝加哥商品交易所（CME）牛肉期貨週五因獲利了結、通脹擔憂和批發價格混合而下跌，交易商表示。</p>
<p>在交易時段內，飼料牛期貨下跌，此前牛肉期貨在週四躍升至自十月底以來的最高水平——這與屠宰準備牛的現金價格上漲有關，市場分析師表示。</p>
<p>與此同時，牛肉期貨也受到壓力，因為 JBS 將永久關閉位於洛杉磯外的一家為美國雜貨店準備牛肉的設施，因牛肉供應緊張導致肉類加工商成本上升。</p>
<p>全球最大的肉類公司週五表示，將於 2 月 2 日關閉位於加利福尼亞州河濱的 Swift Beef Company 設施，裁員 374 人，根據該州就業發展部的通知。</p>
<p>由於持續的乾旱使牧場土地乾涸，牧場主將美國牛羣削減至數十年來的最低水平，今年牛肉價格創下歷史新高。美國暫停進口墨西哥牛隻進一步緊縮了供應，因為華盛頓試圖阻止一種食肉寄生蟲的入侵。</p>
<p>美國農業部週五上午將優質牛肉的價格定為每百磅 357.26 美元，比前一天下降 85 美分，而精選牛肉價格上漲 1.32 美元，達到每百磅 344.78 美元。</p>
<p>與此同時，肉類加工商的利潤率持續下降。位於丹佛的牲畜營銷諮詢服務 HedgersEdge.com 計算出，截至週五，牛肉加工商每頭牛損失 78.20 美元。</p>
<p>CME 2 月活牛（LCG26）收盤下跌 1.400 美分，報 229.550 美分每磅。CME 1 月飼料牛（FCF26）收盤下跌 4.300 美分，報 339.100 美分每磅。</p>
<p>豬肉期貨大多上漲，批發豬肉價格混合。CME 基準 2 月瘦肉豬期貨（LHG26）收盤上漲 0.350 美分，報 84.525 美分每磅。美國農業部週五上午將豬肉屍體的價格定為每百磅 98.54 美元，比周四下降 30 美分。</p>

芝加哥商品交易所

<p>CME 牛肉期貨因獲利了結、通脹擔憂和批發價格混合而下跌，而豬肉期貨則大多上漲。JBS 宣佈關閉加利福尼亞的一家工廠，影響 374 個工作崗位，正值牛肉供應緊張之際。由於乾旱和進口暫停，牛肉價格創下歷史新高。美國農業部報告顯示牛肉和豬肉價格混合，牛肉屠宰商每頭損失 78.20 美元。CME 2 月活牛期貨收盤下跌，而 2 月瘦肉豬期貨小幅上漲</p>

<p>By P.J. Huffstutter</p>
<div class="lb-trans"><p>作者：P.J. Huffstutter</p>
</div><p>Chicago Mercantile Exchange (CME) cattle futures turned lower on Friday on profit taking, inflation concerns and mixed wholesale prices, brokers said.</p>
<div class="lb-trans"><p>芝加哥商品交易所（CME）牛肉期貨週五因獲利了結、通脹擔憂和批發價格混合而下跌，交易商表示。</p>
</div><p>Feeder cattle futures fell during the trading session, after cattle futures jumped to their highest levels on Thursday since late October - following a jump in cash prices for slaughter-ready cattle, market analysts said.</p>
<div class="lb-trans"><p>在交易時段內，飼料牛期貨下跌，此前牛肉期貨在週四躍升至自十月底以來的最高水平——這與屠宰準備牛的現金價格上漲有關，市場分析師表示。</p>
</div><p>Meanwhile, cattle futures were also pressured by news that JBS will permanently close a facility outside Los Angeles that prepares beef for sale at U.S. grocery stores, as tight cattle supplies have raised costs for meatpackers.</p>
<div class="lb-trans"><p>與此同時，牛肉期貨也受到壓力，因為 JBS 將永久關閉位於洛杉磯外的一家為美國雜貨店準備牛肉的設施，因牛肉供應緊張導致肉類加工商成本上升。</p>
</div><p>The world's largest meat company said on Friday it will shut its Swift Beef Company facility in Riverside, California, on February 2, eliminating 374 jobs, according to a notice from the state's Employment Development Department.</p>
<div class="lb-trans"><p>全球最大的肉類公司週五表示，將於 2 月 2 日關閉位於加利福尼亞州河濱的 Swift Beef Company 設施，裁員 374 人，根據該州就業發展部的通知。</p>
</div><p>Beef prices set record highs this year after ranchers slashed the U.S. cattle herd to its lowest level in decades due to a persistent drought that dried up pasture lands. A halt on U.S. imports of Mexican cattle tightened supplies further, as Washington sought to keep out a flesh-eating parasite.</p>
<div class="lb-trans"><p>由於持續的乾旱使牧場土地乾涸，牧場主將美國牛羣削減至數十年來的最低水平，今年牛肉價格創下歷史新高。美國暫停進口墨西哥牛隻進一步緊縮了供應，因為華盛頓試圖阻止一種食肉寄生蟲的入侵。</p>
</div><p>The U.S. Department of Agriculture on Friday morning priced choice cuts of beef at $357.26 per cwt, down 85 cents from a day earlier, and select cuts rose $1.32 to $344.78 per cwt.</p>
<div class="lb-trans"><p>美國農業部週五上午將優質牛肉的價格定為每百磅 357.26 美元，比前一天下降 85 美分，而精選牛肉價格上漲 1.32 美元，達到每百磅 344.78 美元。</p>
</div><p>Meanwhile, meat packers' profit margins continued to drop. Denver-based livestock marketing advisory service HedgersEdge.com calculated that beef packers were losing $78.20 per head of cattle as of Friday.</p>
<div class="lb-trans"><p>與此同時，肉類加工商的利潤率持續下降。位於丹佛的牲畜營銷諮詢服務 HedgersEdge.com 計算出，截至週五，牛肉加工商每頭牛損失 78.20 美元。</p>
</div><p>CME February live cattle (LCG26) settled 1.400 cents lower at 229.550 cents per pound. CME January feeder cattle (FCF26) ended 4.300 cents lower at 339.100 cents per pound.</p>
<div class="lb-trans"><p>CME 2 月活牛（LCG26）收盤下跌 1.400 美分，報 229.550 美分每磅。CME 1 月飼料牛（FCF26）收盤下跌 4.300 美分，報 339.100 美分每磅。</p>
</div><p>Hog futures turned mostly higher, as wholesale pork values were mixed. CME benchmark February lean hog futures (LHG26) settled up 0.350 cent at 84.525 cents per pound. The USDA priced pork carcasses on Friday morning at $98.54 per cwt, down 30 cents from Thursday.</p>
<div class="lb-trans"><p>豬肉期貨大多上漲，批發豬肉價格混合。CME 基準 2 月瘦肉豬期貨（LHG26）收盤上漲 0.350 美分，報 84.525 美分每磅。美國農業部週五上午將豬肉屍體的價格定為每百磅 98.54 美元，比周四下降 30 美分。</p>
</div>

芝加哥商品交易所的牛肉期貨收盤走低，而豬肉期貨則大多收高