我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。在 2025 年，包括星巴克、温迪漢堡和 Denny's 在內的幾家餐飲連鎖宣佈計劃關閉表現不佳的門店，原因是銷售下滑，加上通貨膨脹和消費者行為的變化。星巴克計劃關閉約 500 家北美門店，作為 10 億美元重組的一部分。温迪漢堡正在審查其門店佈局，可能關閉數百家門店，而 Denny's 則計劃關閉 70 到 90 家餐廳。其他連鎖如 Jack in the Box 和棒約翰也報告了顯著的關閉情況，反映出餐飲行業面臨的更廣泛挑戰
在餐飲行業經歷了又一個艱難的年份後，許多連鎖餐廳選擇關閉表現不佳的門店，以期扭轉業務。
受到通貨膨脹影響的消費者減少了在餐廳的消費，選擇在家用餐或在外就餐時尋找優惠。儘管一些餐廳成功吸引了猶豫不決的食客，但整個行業在銷售下滑中仍然面臨很大挑戰。根據 Black Box Intelligence 的數據，2025 年開放至少一年的餐廳的客流量每個月都在下降，只有七月例外。
在過去的幾年裏，餐廳關閉主要集中在休閒餐飲連鎖店，這些連鎖店的顧客流失給了快餐競爭對手如 Chipotle。但今年，整個行業的連鎖餐廳宣佈計劃關閉至少數百個門店。
在如此艱難的環境中，一些餐飲公司甚至申請了破產保護。Hooters、Pinstripes 和 On the Border 是今年進入破產法庭的一些知名品牌。
以下是 2025 年宣佈關閉的連鎖餐廳：
星巴克
2025 年 12 月 02 日，一杯星巴克咖啡放在紐約市曼哈頓的一家星巴克餐廳的桌子上。
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在九月份，這家咖啡巨頭宣佈了一項 10 億美元的重組計劃，其中包括關閉大約 500 家北美門店。關閉的範圍甚至包括位於西雅圖的高檔 Reserve Roastery 咖啡館，這是公司的發源地。
星巴克的公告是在首席執行官 Brian Niccol 擔任公司首席執行官一週年之際發佈的。在他的領導下，星巴克正試圖扭轉其在美國這一最大市場的銷售下滑。
高管們計劃在公司即將於一月下旬在紐約市舉行的投資者日上分享更多關於扭轉局面的細節。
温迪漢堡
2025 年 11 月 10 日，在德克薩斯州奧斯汀看到的温迪漢堡餐廳標誌。
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在 11 月份，温迪漢堡宣佈將對其餐廳佈局進行戰略審查，並開始關閉表現不佳的門店。雖然公司沒有宣佈具體的關閉數量，但臨時首席執行官兼首席財務官 Ken Cook 告訴分析師，公司可能會關閉 “中個位數百分比” 的美國餐廳，這意味着數百家漢堡連鎖店的門店將被關閉。
這些關閉是温迪漢堡 “新鮮計劃” 的一個階段。儘管競爭對手麥當勞和漢堡王的 Big Macs 和 Whoppers 需求上升，但該公司報告的同店銷售額卻在下降。
在 2024 年，温迪漢堡關閉了大約 140 家門店。
丹尼餐廳
2025 年 2 月 14 日，在加利福尼亞州海沃德看到的丹尼餐廳。
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在 2 月份，丹尼餐廳表示計劃在 2025 年關閉 70 到 90 家餐廳。近年來，由於顧客選擇去更便宜的快餐店吃早餐，該連鎖餐廳的銷售額大幅下滑。這種行為的轉變導致公司關閉表現不佳的門店，並試圖改善其餘餐廳的表現。
在 11 月份，該連鎖餐廳宣佈以 6.2 億美元將自己出售給 Yadav Enterprises、TriArtisan Capital Advisors 和 Treville Capital Group。該交易預計將在 2026 年第一季度完成，待監管批准。
傑克漢堡
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在 4 月份，傑克漢堡表示將關閉 150 到 200 家餐廳，作為其 “傑克在軌” 戰略的一部分，以改善財務表現。在 2025 財年的 9 月 28 日結束時，該連鎖餐廳已永久關閉 86 家門店。
巴哈馬海灘
在 5 月份，巴哈馬海灘的母公司 Darden Restaurants 關閉了該連鎖的 15 家門店，約佔其整體門店數量的三分之一。
在關閉之後，高管們決定加勒比風格的連鎖餐廳並不是 Darden 的戰略重點，因此公司正在為該品牌探索戰略選擇。選項包括直接出售該連鎖或將其餐廳轉變為其他 Darden 品牌，如 Olive Garden。Darden 預計將在其 2026 財年結束前，即 5 月底之前，對巴哈馬海灘做出決定。
哈迪漢堡
在年底之前，數十家哈迪漢堡門店將關閉，因為特許經營商起訴了其最大的特許經營商之一 ARC Burger。哈迪漢堡指控該運營商在特許權使用費、租金和税款等支付上落後。
ARC 由私募股權公司 High Bluff Capital Partners 擁有，在法律訴訟開始之前運營着 77 家哈迪漢堡餐廳。根據法律文件，其業務遍及阿拉巴馬州、佛羅里達州、喬治亞州、伊利諾伊州、密蘇里州、蒙大拿州、南卡羅來納州和懷俄明州等八個州。
爸爸約翰
2024 年 5 月 09 日，在德克薩斯州奧斯汀展示的爸爸約翰比薩的標誌。
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根據公司文件，在 2025 年前三個季度，爸爸約翰在全球關閉了 173 家餐廳。大多數關閉影響了國際門店，儘管該比薩連鎖的 62 家美國門店也關閉了。
儘管關閉了門店，爸爸約翰在 9 月底仍有近 6000 家餐廳在運營。
麪條與公司
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截至 10 月底，麪條與公司今年關閉了 29 家自營餐廳，高管表示計劃在 2025 年底之前再關閉 2 到 5 家表現不佳的門店。
在 2024 年，該快餐連鎖關閉了 20 家門店。
到 2026 年底，麪條與公司計劃再關閉 12 到 17 家門店，以改善公司的財務表現並提升附近門店的銷售。
澳大利亞牛排館
2025 年 1 月 31 日，在加利福尼亞州達利市的一家澳大利亞牛排館外張貼的標誌。
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在十月份，餐飲公司 Bloomin' Brands 關閉了 21 個門店。這些關閉影響了其投資組合中的明星品牌——澳洲牛排餐廳（Outback Steakhouse），以及 Bonefish Grill 和 Carrabba's Italian Grill。
Bloomin'的高管在 11 月分享公司季度財報時表示，已經確定了近兩打其他餐廳將在未來四年內到期時不再續租。同時，公司宣佈了一項 7500 萬美元的重振計劃，以改善 Bloomin'的銷售和整體財務健康。