--- title: "KFC 的外賣貢獻過半後，漲價開始了" type: "news" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/273652582.md" published_at: "2026-01-26T05:56:33.000Z" --- # KFC 的外賣貢獻過半後，漲價開始了 緊隨麥當勞之後，肯德基也開啓了新一輪價格調整。 1 月 26 日起，肯德基對外送產品價格做出小幅調整，平均調整金額為 0.8 元，堂食價格保持不變。 “瘋狂星期四”、“週末瘋狂拼”、“OK 餐三件套” 等深受消費者喜愛的優惠套餐價格也未受影響。 肯德基方面表示，此次調整主要是 “為了更好地應對運營成本的變化，保持穩定健康的經營”。 近年來，連鎖快餐品牌普遍將價格調整視作應對市場成本變化的常規舉措。 2024 年底，肯德基曾進行 0.5 元至 2 元不等調價，調價平均漲幅為 2%；更早的 2022 年，因全球供應鏈等因素，其平均漲幅則達到約 6.2%。 **但相比以往，此次調價的直接背景或在於，外賣平台的價格競爭已實質性改變了品牌的銷售結構與盈利模型。** 三季度，肯德基外賣銷售額同比增長 33%，佔餐廳總收入的比例從去年同期的 40% 提升至 51%。 對連鎖餐飲品牌而言，外賣業務增長普遍帶來了配送成本上升，並對自有渠道的訂單形成分流，利潤率或受波動影響。 肯德基對此已有諸多應對：例如通過 “肩並肩” 模式提升堂食坪效，基於核心原料創新產品以控制成本，依託龐大的會員體系與自配送團隊減少對第三方平台的依賴。 百勝中國 CEO 屈翠容在三季度財報會表示，藉助外賣業務，百勝中國成功拉動客流量的同時保障了利潤率，把握當前機遇的同時又維護了長期品牌定位。 但隨着外賣補貼退坡，如何保障長期效益並實現可持續增長，仍是餐飲品牌需要審慎規劃的核心挑戰。 百勝中國規劃，至 2028 年門店總數突破 2.5 萬家時，集團目標經營利潤率將提升至不低於 11.5%，肯德基品牌餐廳利潤率則將不低於 2025 年 17.3% 的水平。 外部環境與自身結構皆非一成不變，百勝中國的這份 “經濟賬”，仍需在動態平衡中持續精算。 ### Related Stocks - [PEJ.US - 休閒娛樂 ETF - PowerShares](https://longbridge.com/zh-HK/quote/PEJ.US.md) - [EATZ.US - AdvisorShares Restaurant ETF](https://longbridge.com/zh-HK/quote/EATZ.US.md) - [YUMC.US - 百勝中國](https://longbridge.com/zh-HK/quote/YUMC.US.md) - [YUM.US - 百勝餐飲](https://longbridge.com/zh-HK/quote/YUM.US.md) ## Related News & Research | Title | Description | URL | |-------|-------------|-----| | 低价、外卖、外部压力环绕下，百胜中国真找准了 “最佳平衡点”？ | 开店还在提速 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/274929623.md) | | 百胜中国控股公司（YUMC）获得浦发银行的买入评级 | 在昨天发布的一份报告中，上海浦东发展银行对百胜中国维持了买入评级，目标价为 505.60 港元。情人节促销 - 70% 折扣解锁对冲基金级别的数据和强大的投资工具，以便做出更聪明、更精准的决策。通过最新的新闻和分析，保持领先于市场，最大化您 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/275569145.md) | | 百胜中国｜8-K：2025 财年 Q4 营收 28.23 亿美元超过预期 | | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/274799830.md) | | 中国消费者不断变化的需求如何让肯德基的母公司时刻保持警惕 | 百胜中国首席执行官 Joey Wat 强调了在竞争激烈的中国快餐市场中创新和适应能力的重要性。百胜中国计划到 2030 年将门店数量从 17,000 家扩展到 30,000 家，旨在通过灵活的店铺形式和实惠的产品吸引消费者。Wat 承认本土 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/275214829.md) | | 百胜中国在以每股（价格）回购（数量）股后，向香港交易所提交了次日披露 | 百胜中国控股有限公司已向香港证券交易所提交了次日披露报告，详细说明了普通股的回购情况，包括回购的总股数和每股回购价格，符合交易所的规定 | [Link](https://longbridge.com/zh-HK/news/275582080.md) | --- > **免責聲明**：本文內容僅供參考，不構成任何投資建議。