我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。Fat Brands 夜盤跌 19.86%；星巴克夜盤跌 0.58%，成交額達到 13.47 萬美元；Serve Robotics 夜盤跌 0.48%，成交額達到 7.49 萬美元；麥當勞夜盤漲 0.15%，成交額達到 6.4 萬美元。
美股夜盤異動
Fat Brands 夜盤跌 19.86%。基於近期關鍵新聞：
1. 1 月 30 日，Fat Brands 因自願申請破產而被納斯達克摘牌。該申請導致其不符合納斯達克上市規則，投資者預期摘牌通知，股價大幅波動。根據最新消息，Fat Brands 股票在盤前交易中上漲 72.46%，但昨日下跌 13.23%，全年累計下跌 29.81%，過去 12 個月累計下跌 94.11%。今日交易量超過 9500 萬股，遠超三個月日均交易量約 61000 股。來源：PUBT
2. 1 月 30 日，Fat Brands 發佈公告，確認其破產申請及摘牌決定。此公告通過美國證券交易委員會的 EDGAR 系統發佈，進一步加劇市場對其未來的不確定性。來源：PUBT 美股市場波動加劇，需關注風險。
行業成交額排名前列的股票
星巴克夜盤跌 0.58%。基於近期新聞，
1. 1 月 29 日，星巴克在跨年夜創下最佳銷售紀錄，強化了品牌與消費者的情感聯結，會員權益的持續煥新進一步鞏固了用户粘性。全國 1800 多家門店共接待超過 4.5 萬名會員，推動了銷售增長。
2. 1 月 30 日，星巴克在投資者日上詳細闡述了未來兩年的發展路線圖，重回持續的銷售增長和嚴格控制成本是其核心目標。儘管在美國市場實現了兩年來首次的同店銷售增長，但投資者依然保持謹慎。
3. 1 月 30 日，星巴克宣佈與博裕資本合作，預計中國門店數量將增至多達 2 萬家，顯示出公司對中國市場的長期發展決心。咖啡價格上升和勞動力成本增加對利潤造成壓力。
Serve Robotics 夜盤跌 0.48%。基於近期關鍵新聞：
1. 1 月 30 日，Serve Robotics 的估值受到負收益和無股息數據的限制。公司在資本結構中發行普通股和限制性股票單位，並通過戰略收購擴大能力和市場影響力。此消息導致投資者對公司未來盈利能力的擔憂，影響股價。
2. 1 月 30 日，技術情緒信號顯示買入，但市場對公司當前市值 951.2M 的反應不一。儘管技術信號積極，但負收益限制了投資者信心，導致股價波動。
3. 近期無其他重要新聞。機器人行業技術進步迅速，市場競爭加劇。
麥當勞夜盤漲 0.15%。基於近期關鍵新聞：
1. 1 月 31 日，麥當勞在中國市場推出的非遺主題新包裝引發爭議。部分消費者認為包裝設計過於隆重，影響食慾，而另一部分則讚賞其文化創新。此事件可能影響消費者對品牌的認知，進而影響股價。
2. 1 月 31 日，麥當勞在中國市場調整價格，部分餐品漲價 0.5 至 1 元人民幣。價格調整可能影響消費者購買意願，進而影響銷售額和股價。
3. 1 月 31 日，餐飲行業整體面臨外賣價格上漲的壓力。行業分析指出，外賣價格上漲是行業自我修復的階段性結果，可能影響麥當勞等品牌的利潤空間。餐飲行業面臨價格上漲壓力，影響利潤。