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title: "14:25 ET 新的全球宜家研究顯示：幾乎五分之一的人在沙發上吃晚餐"
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description: "一項由宜家進行的新全球研究顯示，近五分之一的人現在在沙發上吃晚餐，只有 44% 的人在餐桌上用餐。該調查涉及 31 個市場的 31,339 名受訪者，突顯了受屏幕和忙碌生活方式影響的飲食習慣變化。在英國，48% 的人在沙發上用餐，而 54% 的人在獨自用餐時觀看電視。時間限制是家庭烹飪的一大障礙，尤其是對年輕一代而言。研究結果反映了傳統用餐習慣的轉變，強調了食物作為連接的手段的重要性，儘管現代生活中存在諸多幹擾"
datetime: "2026-02-10T19:27:17.000Z"
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# 14:25 ET 新的全球宜家研究顯示：幾乎五分之一的人在沙發上吃晚餐

幾乎每五個人中就有一個今天在沙發上吃晚餐。這是 IKEA 的一項新全球研究的結果，該研究顯示，屏幕、空間和不斷變化的日常習慣正在悄然改變我們最人性化的儀式之一。

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基於 IKEA 烹飪與飲食調查的十大趨勢

這項研究是迄今為止最大規模的烹飪和飲食調查之一，共有 31,339 名受訪者參與，覆蓋 31 個市場。結果顯示，只有不到一半（44%）的人在餐桌上吃晚餐，而 18% 的人在沙發上，4% 的人在牀上，另有 4% 的人在廚房裏。在英國，幾乎一半（48%）的人今天在沙發上吃飯，而 31% 的人在餐桌上用餐。

調查還顯示，只有 7% 的人生活在不使用設備的餐桌上。相反，54% 的人在獨自用餐時看電視，40% 的人在與室友用餐時也這樣做。時間不足仍然是工作日家庭烹飪的最大障礙，尤其是在年輕一代中：38% 的 Z 世代和 33% 的千禧一代將其視為最大的挑戰。與孩子一起生活的人和生活在快節奏城市環境中的人報告了更多的障礙，例如空間有限和廚房設備不足。

Lorena Lourido Gomez 表示：“綜合來看，這些結果顯示現代生活如何重塑我們最人性化的儀式，這反映了人們對孤獨和數字干擾日益增長的擔憂，儘管 60% 的人表示通過飲食建立聯繫對他們很重要。顯然，飲食仍然是所有文化中最強烈的愛的表達方式之一。因此，今年我們將更加重視烹飪與飲食，以便讓人們圍繞飲食重新聚集在一起，創造日常生活中真實而有意義的時刻。”

**我們在哪裏、何時以及如何用餐** 世界各地的飲食變得更加分散、非正式和移動化。與其他國籍相比，美國人和匈牙利人更頻繁地在牀上用餐（9% 對比 4%），而英國人沒有餐桌的比例幾乎是全球平均水平的三倍。

全球平均用餐時間為 18:44。隨着住房越來越小，傳統的 “坐着吃” 的觀念正被更加流動和靈活的行為所取代。

照片 - https://mma.prnewswire.com/media/2890900/IKEA\_Survey.jpg

標誌 - https://mma.prnewswire.com/media/2609634/5781156/IKEA\_Logo.jpg

更多信息請訪問 IKEA 烹飪與飲食報告 2026 和 Ingka 新聞中心。

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