--- title: "磨利你的刀：北加州刀鋒之戰進入最後一輪" type: "News" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/279125827.md" description: "Sysco Corporation 將於 2026 年 3 月 16 日在加利福尼亞州納帕的美國烹飪學院舉辦 “刀鋒之戰” 烹飪比賽的總決賽。在經過六個月的比賽後，三位決賽選手——Dean Hiatt、Jon-Luc Maggi 和 Robert Root 將爭奪年度烹飪藝術家稱號。廚師們將使用來自 Sysco 食材庫的食材和神秘食材創作菜餚，評審標準包括視覺吸引力、創意、執行力、食材使用和味道。獲勝者將獲得各種獎品，包括在米其林餐廳的晚餐" datetime: "2026-03-14T14:00:00.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/279125827.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/279125827.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/279125827.md) --- # 磨利你的刀：北加州刀鋒之戰進入最後一輪 我們在六個月前開始時有 72 位競爭廚師，現在只剩下 **最後三位**。加入我們，參加一場令人驚歎的烹飪比賽，選出 Sysco NorCal 的 **年度烹飪藝術家**！ 加利福尼亞州納帕，2026 年 3 月 14 日（全球新聞稿）——今天，全球領先的食品服務分銷公司 Sysco Corporation 邀請媒體參加一場 **現場烹飪比賽，以選出 Sysco 在北加州的最佳廚師**。 **活動名稱：** 刀鋒之戰 **總決賽** \*\* 時間和日期：\*\*2026 年 3 月 16 日下午 3 點（太平洋時間） **地點：** 美國烹飪學院 Ecolab 劇院 500 1st St. 納帕，加利福尼亞州 94559 Sysco 邀請媒體觀看、拍攝並享受互動的現實電視風格的 **刀鋒之戰總決賽！** 北加州三位頂尖廚師——**代表薩克拉門託的 Dean Hiatt、來自舊金山的 Jon-Luc Maggi 和來自中加州的 Robert Root**——正在磨刀，準備展示他們的廚藝。這三位廚師每位都有一位副廚師，將在限時 45 分鐘的挑戰中，使用來自 Sysco Pantry 的三種產品以及三種神秘食材，競爭製作最佳菜餚。所選食材將來自一些當地農場和手工生產商，五位評委將根據視覺吸引力、創意、執行、食材使用和味道平衡五個標準來評定獲勝者。獲勝者將被命名為 **年度烹飪藝術家**，並獲得一系列獎品，包括在 **米其林餐廳** 的晚餐。 **認識決賽選手** **Dean Hiatt 廚師，** 在加利福尼亞州埃爾多拉多的 Poor Red's Bar-B-Q 擔任行政廚師超過 10 年，是 Sample the Sierra 的現任冠軍以及北加州和內華達州的頂級廚師。Hiatt 廚師獲得了眾多獎項，並參與社區籌款活動。Poor Red’s 是一家成立 99 年的餐廳，1927 年以 Kelly’s Bar 開業，直到 1945 年 Poor Red 在擲骰子中贏得了它。十年前，兄弟 Mike 和 Jeff Genovese 以及餐飲業者 Mike Hountalas 共同翻新並重新開業 Poor Red’s。在繼續提供他們的招牌飲品金凱迪拉克的同時，Dean 廚師的指導下，食物也賦予了新的意義。 **Jon-Luc Maggi 廚師，** 在加利福尼亞州沃爾納特溪的 Tiki Tom’s 擔任行政廚師，曾在 82 空降師擔任 19 Delta 傘兵，之後畢業於舊金山的藍帶廚藝學院，部分學費由 GI 法案支付。自畢業以來，這位擁有日本和意大利血統的廚師在灣區的廚房中融合了大膽而多樣的影響，最近在 Tiki Tom's 工作，這是一家致力於向波利尼西亞美食和阿羅哈精神致敬的餐廳。 **Robert Root 廚師，** 在加利福尼亞州莫德斯托市的 The Century 擔任行政廚師，擁有超過三十年的烹飪經歷，從納帕的葡萄園到優勝美地的花崗岩山峯，融合熱情、地點、目的、藝術和真實性於每道菜中。Root 廚師在加利福尼亞烹飪學院接受培訓，從他所服務的土地和社區中汲取靈感，部分原因是他在不烹飪時喜歡衝浪、徒步旅行和園藝。 **評委：** Steve Buer，Sysco 北加州區域總裁 Robert Herrera，Miro Foods 聯合創始人 Neil Doherty，Sysco 企業廚師 Bobby Jaklitsch，Cake POS 副總裁 Chef Abigail Serbins，現實美食節目參賽者和灣區廚師 **RSVP 和問題：** media@sysco.com **關於 Sysco** Sysco 是全球最大的外賣食品分銷商，向準備在外就餐的客户銷售、營銷和分銷食品及相關產品。這包括餐廳、醫療和教育機構、住宿設施、娛樂場所等。Sysco 在 10 多個國家運營 340 個分銷中心，擁有 76,000 名員工，服務約 730,000 個客户地點。該公司在 2024 財年（截至 2024 年 6 月 29 日）創造了超過 780 億美元的銷售額。 作為全球最大的外賣食品分銷商，Sysco 提供定製的供應鏈解決方案、量身定製的特色產品和烹飪支持，推動客户創新和優化運營。我們作為客户的可信賴商業夥伴，幫助他們通過我們行業領先的產品組合實現增長，包括新鮮農產品、優質蛋白、特色產品、可持續發展項目、設備和用品以及創新的烹飪解決方案。 欲瞭解更多信息，請訪問 www.sysco.com。有關 Sysco 投資者的重要新聞和關鍵信息，請訪問公司網站的投資者關係部分，網址為 investors.sysco.com。 關注我們： https://www.linkedin.com/company/sysco/ https://www.instagram.com/syscofoodie/ https://www.facebook.com/SyscoFoods https://x.com/Sysco 與本公告相關的照片可在以下網址獲取： https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/246a8686-93a3-4e9f-a287-a58c41ec7fe6 https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/15c8d9e8-41df-4c71-ab62-9fbc7345ccc2 https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/36f565d6-1992-4297-b86d-2dd0e255d111 **SYY-新聞** ### 相關股票 - [PBJ.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/PBJ.US.md) - [SYY.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/SYY.US.md) ## 相關資訊與研究 - [Sysco 據報正洽購 Restaurant Depot 交易額達 290 億美元 股價下跌](https://longbridge.com/zh-HK/news/281012675.md) - [Tiki Tom's 的主廚 Jon-Luc Maggi 在納帕的刀鋒之戰中獲勝，被評為 Sysco 北加州年度烹飪藝術家 | Sysco 股票新聞](https://longbridge.com/zh-HK/news/279345028.md) - [王品線上舉辦語感大會考、沈春華任主考官 周冠軍可得 17,000 點美食金](https://longbridge.com/zh-HK/news/282766511.md) - [懲教署推出遊戲卡 推廣國安信息](https://longbridge.com/zh-HK/news/282342595.md) - [消委會年收逾千五食肆投訴 有燒味拼盤 5 款食品只 2 款與圖相符](https://longbridge.com/zh-HK/news/282617113.md)