香港，2026 年 3 月 29 日 -（ACN Newswire）- 調味品是中國烹飪文化的重要載體，在人們的日常飲食、餐飲行業的升級以及食品行業的發展中發揮着不可替代的作用。作為調味品行業的絕對領導者，佛山海天調味食品有限公司（A 股：603288；H 股：03288）在 2025 年交出了高質量的業績報告，憑藉其全面的產品組合、領先的數字化和智能化能力，以及堅定的國際化戰略。公司繼續引領行業，成為當之無愧的行業標杆。
3 月 26 日，海天調味發佈了 2025 年年度報告。財務數據顯示，2025 年，公司實現總收入 288.73 億元，同比增長 7.32%。盈利能力同步提升，全年歸屬於母公司股東的淨利潤達到 70.38 億元，同比增長 10.95%；扣除非經常性損益後，歸屬於母公司股東的淨利潤為 68.45 億元，同比增長 12.81%，其核心調味品業務的毛利率達到 41.78%，同比提升 3.15 個百分點。所有經營數據均創下歷史新高，展現出強大的發展韌性和核心競爭力，進一步拉大了與行業同行的差距。
產品矩陣多樣化：為多維度增長奠定基礎
作為一家擁有 400 年曆史的老字號中國企業，海天調味通過不斷豐富的產品組合，為大眾市場建立了穩定而有韌性的多維度增長模式，其核心產品類別保持着全球領先的競爭地位。
在醬油類別中，海天調味始終堅持以消費者為中心。關注消費者的多樣化需求，公司在風味、功能和規格上不斷創新，建立了覆蓋基礎大眾消費和各種細分場景的完整產品矩陣。其產品線不僅包括經典系列、優質醬油系列和日常烹飪的老字號系列，還包括有機、低鈉、富鐵、富硒和無麩質等健康營養系列，以及松茸優質醬油等時尚產品。
在蠔油類別中，公司堅持從高標準海洋牧場精選優質整隻生蠔，熬製成醬。憑藉真材實料和嚴謹的工藝，海天蠔油保持了 “味道濃郁，無腥味；一步簡單鎖鮮” 的優勢。目前，公司已推出海天優質蠔油和金標蠔油等多樣化產品，涵蓋不同風味、包裝規格和價格區間。針對消費者需求，公司進行了場景創新，陸續推出了辣味蠔油和松茸鮮蠔油等新產品，持續豐富消費者選擇。
在調味醬類別中，公司產品主要分為兩類：基礎調味醬和複合調味醬。公司建立了一個豐富的產品體系，涵蓋多種類別、多樣化風味和多種場景，如柱侯醬、海鮮醬、米飯醬和蘑菇醬，適用於不同的烹飪方式。同時，公司堅持 “傳統醋 + 特色醋” 的雙輪佈局，開發了甜米醋、精選鮮米醋和康樂醋等地方特色米醋，以及無糖蘋果醋和生橙醋等特色水果醋。這形成了豐富多樣的醋產品體系，進一步鞏固了公司在各類產品上的競爭優勢，為其穩健的業績增長提供了堅實支持，並建立了深厚的市場壁壘。
受益於消費市場的復甦和豐富的產品組合，海天調味的核心類別包括醬油、蠔油和調味醬在 2025 年保持了穩定的發展，分別實現營業收入 149.34 億元、48.68 億元和 29.17 億元，同比增長率為 8.55%、5.48% 和 9.29%。這三大類別同時保持了正增長，為整體業績提供了堅實支持。
截至 2025 年底，海天調味已建立 7 個產品系列，每個系列的收入均超過 10 億元，且超過 30 個產品系列的收入均超過 1 億元，產品集中度和競爭力持續提升。其中，金標輕醬油和蘑菇老抽兩個產品系列已暢銷超過 60 年。優質醬油和海天優質蠔油兩個產品系列已連續 10 年實現每個產品年收入超過 10 億元，成為支撐公司穩健業績增長的核心驅動力，展現出強大的產品活力和高市場認可度。
在鞏固核心產品類別優勢的同時，海天味業積極適應消費升級趨勢，重金投入新產品開發，創造引領潮流的新產品，形成持續演變的增長飛輪。憑藉行業領先的產品實力，以有機和低鈉選項為代表的營養健康產品系列實現了同比增長 48.3% 的營業收入，顯著超出行業平均增長率，為公司的業績增長開闢了新的增長曲線。
此外，海天味業正在積極轉型，從 “調味品供應商” 向 “綜合調味解決方案提供商” 轉變，準確捕捉餐飲行業工業化和鏈條升級帶來的新市場機遇。截至 2025 年底，公司累計為餐飲連鎖、食品企業及眾多全球零售品牌提供了一站式商業調味解決方案，進一步擴大了利潤空間。
與此同時，公司擁有領先的數字化賦能靈活生產和定製服務能力。它可以在同一生產線上生產超過 20 種規格和 130 多種不同產品，其定製服務響應和上市速度在行業中處於領先地位。藉助數字化轉型，公司最終的供應鏈建立了製造業 “定製、規模、性價比” 協同發展的新範式。這不僅確保了穩定安全的產品質量，以滿足連鎖餐飲的嚴格要求，還滿足了不同用户對調味品的多樣化需求。
數字化賦能全鏈條，技術創新提升效率
技術開發和技術創新是推動海天味業業績增長的核心引擎。公司積極擁抱人工智能時代，深度將人工智能和大數據融入研發、生產、供應和銷售的全鏈條。這促進了尖端數字技術與千年釀造技藝的有機融合，實現了生產效率、產品質量和運營效能的全面躍升。
每年，海天保持研發投資約佔營業收入的 3%，以長遠的視角鞏固創新基礎。同時，公司高明生產基地成功被認定為全球首個醬油釀造行業的 “燈塔工廠”，成為世界經濟論壇認證的智能製造標杆，重新定義了傳統調味品行業的數字化高度。
憑藉全面的數字賦能，海天的供應鏈運營效率顯著提升。到 2025 年，公司按時完整交付率持續優化，客户服務水平達到新高度。同時，製造費用和直接人工成本佔營業成本的比率這兩個核心成本指標，超過了大多數同行，實現了質量提升、效率增強和成本控制的雙重突破。
得益於其卓越的數字化實踐，2025 年，公司獲得了包括 “CGF 中國供應鏈數字化與可持續韌性發展案例” 和 “國家制造業數字化轉型典型案例” 等多個獎項，確立了其在行業數字化轉型中的標杆地位。此外，由海天主導的國家標準《食品生產數字化工廠通用技術要求》正式發佈，填補了中國食品行業數字化工廠建設領域的空白，為食品行業數字化升級提供了權威統一的技術指南和實施框架。
藉助智能技術，公司在綠色製造方面也取得了顯著進展。在能源結構方面，太陽能光伏電站規模增加近 100%，生物質發電項目也投入運營。來自綠色能源的發電量達到 2900 萬千瓦時，綠色電力的佔比超過 28%。通過智能節水系統，公司在節水方面做出了專門努力，過去一年回收了 188 萬立方米的水，相當於 752 個標準游泳池的容量。到 2025 年，公司實施了 128 項節能減碳舉措，這些努力使二氧化碳當量總減少 29000 噸，標誌着其綠色低碳發展的堅實一步。
加速全球擴張，在世界舞台上開闢新航程
在保持領先地位並深化國內市場的同時，海天味業積極擴展國際市場，加快 “揚帆” 全球市場的步伐。堅持 “全球標準 + 本地適應” 的雙軌發展模式，公司產品現已銷往全球 80 多個國家和地區。連續兩年被評為 “外國人喜愛的中國品牌”，反映出其日益增長的國際影響力，標誌着從 “產品出口” 向 “企業全球化” 的轉變。
最近，公司成功將其英國零售商協會（BRC）評級從 B 級升級至 A 級，這證明了其質量控制體系獲得國際認可的認證，並達到了世界級標準。這一成就增強了公司進一步擴展全球市場和進入歐洲及美國高端零售渠道的信心，同時也突顯了海天產品的高質量和國際競爭力。
3 月 17 日，公司被認定為 2026 年《福布斯》中國行業發展先鋒創新者評選中的領先企業，以表彰其數字化和智能化轉型以及綠色發展實踐，確認了公司的長期價值創造。
2025 年 6 月，公司成功在香港證券交易所上市，標誌着其在 A+H 股雙平台運營的新里程碑。此次上市吸引了包括高瓴資本和新加坡政府投資公司（GIC）在內的八家知名國內外機構作為基石投資者，彰顯了國際市場對公司增長潛力的認可，併為其全球擴展戰略提供了充足的資本支持。同年，公司還建立了海外生產基地，進一步增強了其全球生產和銷售網絡。這為構建全球供應鏈和利用公司在國內市場的競爭優勢奠定了堅實基礎，標誌着其國際化戰略執行的重要一步。
在品牌發展方面，公司繼續深化對 “400 年東方風味遺產” 的承諾，通過中國廚師等標誌性 IP，吸引了中國大陸、香港、澳門、台灣及其他地區的廣泛關注，創造了傳統釀造文化與現代消費體驗之間的深刻共鳴。此外，公司推出了 “中國風味大使” 倡議，匯聚合作伙伴，激發全球對正宗中國美食的熱情。
總體而言，2025 年，海天調味品憑藉穩健的運營和前瞻性的戰略，交出了令人印象深刻的業績。基於全面的產品矩陣和數字化賦能，公司通過深入的全渠道運營成功實現了戰略轉型。這使其建立了能夠抵禦市場波動和應對行業週期的核心競爭優勢。
展望未來，公司將繼續堅持工匠精神和創新，進一步鞏固其在國內市場的領先地位，並穩步加快全球擴展。通過這樣做，旨在支持傳統調味品行業的高質量發展，將中國的味道帶向世界，並繼續引領行業邁向更高質量的新紀元。
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海天味業

海天味業有限公司公佈了 2025 年的強勁業績，總收入為 288.73 億元人民幣，同比增長 7.32%，淨利潤為 70.38 億元人民幣，增長 10.95%。公司將其成功歸因於多樣化的產品組合和對消費者需求的關注，特別是在醬油、蠔油和調味醬方面。其核心調味品業務的毛利率上升至 41.78%。海天味業繼續引領行業，為長期增長和抵禦市場波動奠定了堅實基礎

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