--- title: "外國咖啡品牌對中國的精品咖啡市場感到樂觀" type: "News" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/281610934.md" description: "許多海外咖啡品牌對中國的精品咖啡市場持樂觀態度，這在上海國際咖啡與食品博覽會上得到了體現。此次活動吸引了近 500 家參展商，國際參與度顯著增加。精品咖啡強調質量和消費者體驗，正逐漸受到歡迎，尤其是在行業價格戰逐漸減弱的背景下。專家指出，對高質量咖啡的需求增長以及消費羣體的擴大是推動這一趨勢的關鍵因素。預計到 2024 年，中國的精品咖啡市場將達到 280 億元人民幣（41 億美元），2020 年至 2024 年的年均複合增長率將超過 20%" datetime: "2026-04-03T06:40:47.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/281610934.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/281610934.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/281610934.md) --- # 外國咖啡品牌對中國的精品咖啡市場感到樂觀 （第一財經）4 月 3 日——許多海外咖啡品牌在上海國際展覽會上進行市場測試時，對中國市場表示樂觀，特別是對精品咖啡需求的看好。 專注於質量和消費者體驗的精品咖啡正在搶佔市場，而行業內的 “價格戰” 和大規模擴張潮逐漸減弱，幾位專注於此類咖啡的中國專家在年度 Hotelex 上海咖啡與食品節上告訴第一財經。這也是海外從業者今年爭相在中國首發的重要原因。 近 500 家來自咖啡產業上下游的參展商參加了此次活動，展會於 3 月 30 日至明天在國家會展中心舉行。今年的海外參展商數量顯著增加，包括非洲咖啡豆供應商、日本和韓國的精品咖啡品牌，以及阿曼的咖啡烘焙商。 來自埃塞俄比亞的咖啡商 Ambaye 在展會上帶來了當地的精品生咖啡豆，他告訴第一財經，儘管他的公司在美國、澳大利亞等國擁有成熟的海外市場渠道，但對中國的消費量和發展潛力持特別樂觀的態度。 精品咖啡通常是在咖啡品鑑中得分超過 80 分的咖啡，從種植到沖泡保持高標準，豆子的質量更高、缺陷率更低，並且在追溯種植園來源時更加謹慎。 埃塞俄比亞是全球主要的精品咖啡生產國之一。根據海關總署的數據，中國去年從這個非洲國家進口了 72,000 噸咖啡豆，是 2024 年的四倍多，成為其最大來源之一。 阿曼的咖啡烘焙品牌 Azura 主要銷售精品烘焙咖啡豆。一位當地生豆供應商幫助該公司的年輕員工在活動中向訪客介紹其產品，因為他們不會説中文。 中國湧現出幾家優秀的咖啡烘焙商，但 Azura 對其市場競爭力充滿信心，並計劃進入中國的精品咖啡市場細分領域，一位工作人員對第一財經表示。 在來自釜山的精品咖啡品牌 Momos 的展位上，絡繹不絕的訪客在嘗試咖啡，直到售罄。同時，一些人前來討論合作機會。 中國的咖啡市場經歷了爆炸式增長，競爭也變得愈發激烈。 “過去一到兩年，行業經歷了價格戰、外賣大戰以及咖啡期貨的急劇上漲，使得許多參與者生存變得非常困難，” 一位中國咖啡商對第一財經表示。“商業咖啡領域競爭激烈，而精品咖啡市場則顯示出更好的發展勢頭。” “許多來自日本和韓國的精品咖啡品牌參加此次活動，因為他們的國內市場已經變得疲軟，而中國市場則穩步上升，因此他們在這裏尋求新的機會，” 該人士補充道。 領先的中國咖啡品牌的價格戰和大規模門店擴張不僅降低了每單的平均價值，還分流了一部分精品咖啡消費者。然而，價格戰也在市場培育中發揮了作用，吸引了許多新的咖啡飲用者，擴大了國內精品咖啡的消費羣體，該人士指出。 今年，消費者對精品咖啡的接受度和普及率有所提高，越來越多的高質量原材料受到追捧，一位江蘇省的精品咖啡店老闆對第一財經表示。“越來越多的顧客在點單時會詢問咖啡豆的風味、產地和種植園。我店只使用來自精品種植園的咖啡豆。” 根據宏燦產業研究院的數據，中國的精品咖啡市場在 2024 年達到了近 280 億元人民幣（約合 41 億美元）。儘管那一年增速放緩，但從 2020 年到 2024 年的複合年增長率超過 20%。 編輯：馬丁·卡迪耶夫 ### 相關股票 - [PGJ.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/PGJ.US.md) - [JCHI.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/JCHI.US.md) - [MCHI.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/MCHI.US.md) - [DRAG.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/DRAG.US.md) ## 相關資訊與研究 - [咖啡還能卷什麼？](https://longbridge.com/zh-HK/news/286989568.md) - [瑞幸星巴克最新財報發佈，咖啡賽道要變天？](https://longbridge.com/zh-HK/news/286738878.md) - [肖戰代言的網紅咖啡品牌，靠 “水替” 殺回來了](https://longbridge.com/zh-HK/news/286831961.md) - [咖啡價格因技術性空頭回補而反彈](https://longbridge.com/zh-HK/news/286941721.md) - [由於 ICE 庫存減少，咖啡價格上漲](https://longbridge.com/zh-HK/news/286953826.md)