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title: "伊朗戰爭擾亂大米生產供應鏈 亞洲基準米價一度漲 10% | 聯合早報網"
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description: "伊朗戰爭導致霍爾木茲海峽運輸受阻，能源與肥料價格飆漲，亞洲大米生產受到衝擊，米價迅速上升。泰國 5% 碎白米價格在截至 4 月 8 日的一週內漲至每噸 423 美元，漲幅達 10%，為 2023 年最大漲幅。中東是重要化肥產地，霍爾木茲海峽的封鎖導致化肥滯留，市場價格顯著上漲。農户面臨成本上升，部分已暫停水稻種植。"
datetime: "2026-04-15T15:12:24.000Z"
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# 伊朗戰爭擾亂大米生產供應鏈 亞洲基準米價一度漲 10% | 聯合早報網

伊朗戰爭導致霍爾木茲海峽運輸受阻，令能源價格與肥料價格飆漲，亞洲大米種植與生產面臨衝擊，米價因此迅速上升。

彭博社星期三（4 月 15 日）報道説，作為亞洲大米價格基準，泰國 5% 碎白米（Thai white rice 5% broken）價格在截至 4 月 8 日的一週內就已漲至每噸 423 美元（約 538 新元），漲幅高達 10%，為 2023 年 8 月以來最大漲幅。

中東是尿素、磷酸二銨和無水氨等化肥的關鍵產地之一，卡塔爾、沙特阿拉伯、巴林和阿曼四國每年能合計生產約 1500 萬噸。

霍爾木茲海峽迄今仍未通航，不僅阻斷了海灣國家出口油氣產品的運輸，也導致化肥產品大量滯留，且市場價格顯著上漲。

另外，亞洲種植水稻的農户在使用拖拉機、灌溉水泵和插秧機等農業生產機器時，也須用到柴油燃料。

### 泰國農民直言利潤不抵成本 部分已暫停種植水稻

#### 延伸閲讀

伊朗戰爭重創中東奢飾品市場 愛馬仕與開雲集團股價下挫 特朗普稱伊朗戰事 “接近結束” 伊媒：本週可能重啓談判

隨着能源與化肥價格都上漲，荷蘭合作銀行（Rabobank）的高級大宗商品分析師賈克拉（Oscar Tjakra）説，一些泰國農民甚至已中止種植水稻，因為米價上漲的利潤不足以彌補成本的上漲。

根據美國農業部（US Department of Agriculture）的數據，泰國是世界上第三大的大米出口國。

賈克拉補充説，漫長的旱季更加劇了農民的困境，導致大米產量大幅減少，也讓當前水稻供應更為緊張。同時，中東戰事導致運輸成本與保險費上漲，也抬高了大米價格。

美國總統特朗普稱他可能準備逐步結束與伊朗的戰爭，美伊可能最快本週將開啓新一輪談判。但雙方談判仍面臨諸多分歧，而霍爾木茲海峽完全恢復通行也需要一定時間，油價與化肥價格可能難以在短期內迅速回落。

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