--- title: "15:22 ET 麗思卡爾頓酒店歐胡島龜灣推出新的城鎮與鄉村廚師系列，首位客座廚師為謝爾頓·西蒙" type: "News" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/286306546.md" description: "威基基麗思卡爾頓酒店在圖爾特灣推出了 “城鎮與鄉村廚師系列”，首位客座廚師為謝爾頓·西米昂（Sheldon Simeon），活動定於 5 月 23 日舉行。該烹飪項目旨在慶祝當地人才並支持夏威夷的食品社區，菜單包括由西米昂和行政總廚丹尼爾·金特羅（Daniel Quintero）共同創作的六道菜品。活動收益將用於支持 Chef Hui，這是一個幫助受近期風暴影響的農民的非營利組織。該系列將在今年晚些時候繼續舉辦其他廚師的特別場次" datetime: "2026-05-13T19:23:58.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/286306546.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/286306546.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/286306546.md) --- # 15:22 ET 麗思卡爾頓酒店歐胡島龜灣推出新的城鎮與鄉村廚師系列，首位客座廚師為謝爾頓·西蒙 /PRNewswire/ -- 威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton Oʻahu, Turtle Bay）自豪地推出城鎮與鄉村廚師系列（Town & Country Chef Series），這是一個由行政總廚丹尼爾·金特羅（Daniel Quintero）策劃的獨家新烹飪項目。該系列標誌着檀香山（Honolulu）與毛伊島（Maui）維盧庫（Wailuku）“城鎮” 之間的傳奇美食以及北岸 “鄉村” 生活方式的粗獷、真實精神之間的獨特合作，同時支持夏威夷當地的烹飪社區。 繼續閲讀 威基基麗思卡爾頓酒店的阿拉亞餐廳（Alaia Restaurant） 為了啓動該系列，度假村將迎來備受推崇的客座廚師謝爾頓·西梅昂（Sheldon Simeon），他是六次詹姆斯·比爾德獎提名者、兩屆《頂級廚師》（Top Chef）觀眾最愛和《真正的夏威夷料理》（Cook Real Hawaiʻi）的作者，將於 5 月 23 日在度假村的招牌餐廳阿拉亞（Alaia）舉辦一場親密的活動。 **重新定義北岸用餐體驗** “城鎮與鄉村” 系列是威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton Oʻahu, Turtle Bay）世界級美食的最新演變，餐飲場所以迷人的海洋景觀和當地靈感菜單重新定義了檀香山的餐廳。從新鮮的島嶼創作到全球影響的菜餚，度假村的北岸餐廳提供難忘的烹飪之旅，慶祝夏威夷多樣的風味，盡享海岸線的壯麗自然美。 在度假村的招牌餐廳阿拉亞，客人可以享受來自每位廚師的當地靈感創作，盡情享受島嶼的豐盛饋贈，同時沉浸在迷人的海灘檀香山環境中。 “我們很高興推出這個系列，以慶祝我們島嶼上多樣的人才，” 威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton O'ahu, Turtle Bay）餐飲總監丹·米茲拉希（Dan Mizrahi）表示。“邀請謝爾頓·西梅昂這樣的廚師來到阿拉亞，讓我們能夠創造一種獨特的對話，既尊重傳統又融入現代創新，同時被令人驚歎的海洋景觀和自然風光所包圍，使這個目的地如此特別。” **啓動：頂級廚師謝爾頓·西梅昂** 在系列首演和慶祝他第二本書《哦那風格》（Ohana Style）發佈之際，廚師謝爾頓·西梅昂將他的標誌性 “解讀當地” 風格帶到北岸。客人將享受一次提升的用餐體驗，西梅昂和金特羅共同創作六道菜的品嚐菜單，探索島嶼烹飪的演變。每道菜都搭配來自 Kosta Browne 酒莊的精選葡萄酒，特別選擇以補充現代夏威夷料理的細膩酸度、熱帶甜味和濃郁鮮味。 **有目的的用餐：惠及廚師協會** 城鎮與鄉村廚師系列自豪地與廚師協會（Chef Hui）合作，這是一個致力於在廚師、農民、家庭和食品服務提供者之間架起橋樑的地方非營利組織，以加強夏威夷的食品系統並支持有需要的人。作為對最近科納低氣壓風暴的直接回應，每場晚餐將舉行籌款活動，所得款項將捐贈給廚師協會，以提供北岸農場救助和社區主導的資源，幫助受風暴影響的農民。此外，Seisuke Knife 將捐贈一把刀具作為支持廚師協會的籌款活動的一部分。 **2026 年系列日曆** - 系列首演：2026 年 5 月 23 日（特色廚師謝爾頓·西梅昂） - 晚夏會議：2026 年 9 月 5 日（廚師李安·黃） - 收穫會議：2026 年 11 月 7 日（廚師馬克·“古奇”·野口） **預訂與詳情** 5 月 23 日在阿拉亞的活動座位非常有限，以確保廚師與客人之間的親密聯繫。 - 地點：威基基麗思卡爾頓酒店的阿拉亞（Alaia） - 價格：每人 180 美元 - 體驗：6 道菜的品嚐菜單，搭配來自 Kosta Browne 酒莊的葡萄酒 - 預訂：通過城鎮與鄉村廚師系列與謝爾頓·西梅昂進行預訂 北岸完全開放，度假村繼續支持當地社區。威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton O'ahu, Turtle Bay）位於美國夏威夷州卡胡庫市卡美哈美哈公路 57-091 號，郵政編碼 96712。有關更多信息，請訪問網站並在 Instagram 和 Facebook 上關注威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton O'ahu, Turtle Bay）。 **關於威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton O'ahu, Turtle Bay）** 威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton O'ahu, Turtle Bay）位於以傳奇衝浪和多樣野生動物而聞名的北岸，前身為海龜灣度假村（Turtle Bay Resort），佔地 1180 英畝，擁有五英里原始海岸線和七個海灘。度假村由 408 間海景客房和套房以及 42 間海濱海洋小屋組成；庫伊利馬農場（Kuilima Farm）擁有 460 多英畝的農業用地；各種烹飪概念和酒吧，包括招牌餐廳阿拉亞（Alaia）；11,000 平方英尺的重新設計的納魯水療中心（Nalu Spa）和健身中心；創新的禮賓體驗中心和文化畫廊；25,000 平方英尺的動態會議和活動空間；四個游泳池和全面的海灘通道。這個廣闊的海濱目的地通過傑米·奧布萊恩衝浪體驗（Jamie O'Brien Surf Experience）衝浪學校、度假村內直升機停機坪、馬廄、網球和匹克球場、18 洞錦標高爾夫球場、海龜皮划艇之旅、12 英里的遠足和山地自行車小徑、健康課程以及夏威夷牛仔盧奧（Paniolo, a Hawaiian Cowboy Lūʻau）提供動態的海洋、陸地和空中冒險。海龜灣體現了阿羅哈精神。它致力於通過可持續發展努力成為土地的積極管理者，並強調保護當地文化。在其眾多獎項和榮譽中，威基基麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton O'ahu, Turtle Bay）獲得了 AAA 四鑽認證，並被《旅行 + 休閒》（Travel + Leisure）的世界最佳獎和《康泰納仕旅行者》（Condé Nast Traveler）的讀者選擇獎評選為夏威夷最佳度假村之一。有關更多信息，請訪問我們的網站。在 Instagram 上關注我們：www.instagram.com/ritzcarltonoahuturtlebay，在 Facebook 上關注我們：www.facebook.com/RitzCarltonOahuTurtleBay。 **關於東道主酒店與度假村（Host Hotels & Resorts）** Host Hotels & Resorts, Inc. 是一家標準普爾 500 指數公司，是最大的住宿房地產投資信託基金，也是奢華和高檔酒店的主要擁有者之一。該公司目前在美國擁有 76 處物業，國際上擁有五處物業，總計約 43,400 個房間。該公司還持有七個國內和一個國際合資企業的非控股權益。 來源：威斯汀酒店 O'ahu, Turtle Bay ### 相關股票 - [CRUZ.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/CRUZ.US.md) - [EATZ.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/EATZ.US.md) - [BEDZ.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/BEDZ.US.md) ## 相關資訊與研究 - [瑰麗酒店鄭志雯︰Rosewood 將進駐東京六本木，設 200 間客房](https://longbridge.com/zh-HK/news/286542979.md) - [鄭志雯：無意出售 Rosewood 瑰麗酒店 積極拓中東市場 正籌備及開發逾 30 項目](https://longbridge.com/zh-HK/news/286883652.md) - [鄭志雯稱無意出售瑰麗酒店 兩中東項目按計劃推進 Rosewood Amaala 料夏季前開幕](https://longbridge.com/zh-HK/news/286714286.md) - [2025 年平均工資出爐：城鎮非私營單位 129441 元 私營單位 71590 元](https://longbridge.com/zh-HK/news/286642886.md) - [不只輝達、蘋果 川普首季還入股了藏壽司 令日本網友驚呆](https://longbridge.com/zh-HK/news/286765105.md)