--- title: "全球糖產量創紀錄的預測使價格承壓" type: "News" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/286915152.md" description: "糖價跌至一週低點，國際糖業組織預測 2025/26 年度全球糖產量將創紀錄達到 1.82 億噸，預計過剩量將上調至 220 萬噸。儘管如此，未來的估計顯示，由於印度和泰國的天氣影響，2026/27 年度可能出現短缺。巴西的糖產量也預計將下降，因為糖廠將更多的甘蔗用於生產乙醇。霍爾木茲海峽關閉帶來的供應中斷擔憂為價格提供了一定的支撐" datetime: "2026-05-19T12:45:34.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/286915152.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/286915152.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/286915152.md) --- # 全球糖產量創紀錄的預測使價格承壓 7 月紐約世界糖#11 (SBN26) 週一收盤下跌-0.07 (-0.47%)，8 月倫敦 ICE 白糖#5 (SWQ26) 收盤下跌-2.00 (-0.46%)。 週一糖價跌至一週低點，並在國際糖業組織（ISO）預測 2025/26 年度全球糖產量創紀錄並上調全球盈餘預估後收低。ISO 預測 2025/26 年度全球糖產量將達到創紀錄的 1.82 億噸，同比增長 3.5%，並將 2025/26 年度全球糖盈餘預估從 2 月的 122 萬噸上調至 220 萬噸，扭轉了 2024-25 年度的 346 萬噸赤字。 不要錯過任何一天：從原油到咖啡，免費註冊 Barchart 的頂級商品分析。 週一糖價的損失受到 ISO 對全球產量較小和糖赤字的未來預估的限制。ISO 週一預測 2026/27 年度全球糖產量為 1.8 億噸，同比下降 1.1%，並預計全球糖赤字為 26.2 萬噸，指出厄爾尼諾氣候模式對印度和泰國的收成可能產生影響。 上週一，花旗集團預測巴西 2026/27 年度糖產量為 3950 萬噸，遠低於 Conab 的估計 4395 萬噸，原因是巴西糖廠在汽油價格飆升的情況下將更多的甘蔗分配給乙醇生產。此外，花旗集團表示，今年可能出現的強厄爾尼諾氣候模式可能對未來 6 到 12 個月內印度和泰國的糖產量產生 “重大影響”。 由於印度禁止糖出口 4 個月，直到 9 月 30 日以保護當地供應，糖價也得到了支持。此外，Datagro 將 2026/27 年度全球糖盈餘赤字預估上調至-317 萬噸，之前為-226 萬噸。與此同時，StoneX 上週二預測，全球糖市場將在 2026/27 年度出現 55 萬噸的赤字，而 2025/26 年度則為 230 萬噸的盈餘。 4 月 30 日，Unica 報告稱，2026/27 年度巴西中南部糖產量在 4 月上半月同比下降 11.9% 至 647 萬噸，糖廠壓榨甘蔗的比例從去年的 44.7% 降至 32.9%。4 月 28 日，Conab 在其新糖季的初步報告中指出，2026/27 年度巴西糖產量將下降 0.5% 至 4395 萬噸，而乙醇產量將同比增長 7.2% 至 2925 萬升。4 月 21 日，美國農業部預測巴西 2026/27 年度糖產量為 4250 萬噸，同比下降 3%，原因是糖廠壓榨更多甘蔗用於乙醇而非糖。 由於霍爾木茲海峽持續關閉引發的供應中斷擔憂，糖價找到了些許支撐。根據 Covrig Analytics 的報告，海峽的關閉限制了全球約 6% 的糖貿易，限制了精煉糖的產量。 全球糖盈餘減少的跡象對價格形成支持。4 月 21 日，Covrig Analytics 將其 2026/27 年度全球糖盈餘預估下調至 80 萬噸，之前為 140 萬噸。4 月 20 日，糖商 Czarnikow 將其 2026/27 年度全球糖盈餘預估下調至 110 萬噸，之前為 340 萬噸，並將 2025/26 年度的盈餘預估下調至 58 萬噸，之前為 83 萬噸。 4 月 16 日，印度國家合作糖廠聯合會報告稱，印度 2025-26 年度的糖產量在 10 月 1 日至 4 月 15 日期間同比增長 7.7% 至 2748 萬噸。4 月 7 日，印度糖和生物能源製造商協會（ISMA）將其 2025/26 年度糖產量預估修訂為 3200 萬噸，低於之前的 3240 萬噸。ISMA 還預測印度 2025/26 年度糖出口為 80 萬噸。印度在 2022/23 年度引入了糖出口配額制度，因為晚雨減少了產量並限制了國內供應。與此同時，美國農業部在 4 月 30 日表示，預計印度 2026/27 年度將出現 250 萬噸的糖盈餘，這是兩年來的首次盈餘。印度是全球第二大糖生產國。 美國農業部在 12 月 16 日發佈的半年報中預測，全球 2025/26 年度糖產量將同比增長 4.6% 至創紀錄的 1.89318 億噸，全球 2025/26 年度人類糖消費將同比增長 1.4% 至創紀錄的 1.77921 億噸。美國農業部還預測，2025/26 年度全球糖期末庫存將同比下降 2.9% 至 4118.8 萬噸。美國農業部的外國農業服務（FAS）預測巴西 2025/26 年度糖產量將同比增長 2.3% 至創紀錄的 4470 萬噸。FAS 還預測印度 2025/26 年度糖產量將同比增長 25% 至 3525 萬噸，受益於有利的季風降雨和增加的糖種植面積。此外，FAS 預測泰國 2025/26 年度糖產量將同比增長 2% 至 1025 萬噸。 _在出版日期，Rich Asplund 並未直接或間接持有本文提到的任何證券的頭寸。本文中的所有信息和數據僅供參考。有關更多信息，請查看 Barchart 披露政策。_ 來自 Barchart 的更多新聞 - 你準備好今天的 TACO 星期二了嗎？ - 糧食和棉花牛在拋售後正在吃 ‘謙卑派’，但他們仍然掌控價格 - 玉米價格正在上漲。牛市正在掌控。 - 本週初能源和糧食的反彈是否令人驚訝？ 本文中表達的觀點和意見僅代表作者的觀點，並不一定反映納斯達克公司的觀點。 ### 相關股票 - [CANE.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/CANE.US.md) - [C.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/C.US.md) - [SNEX.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/SNEX.US.md) - [C-R.US](https://longbridge.com/zh-HK/quote/C-R.US.md) ## 相關資訊與研究 - [印度禁糖出口至 9 月底 期貨價格即升](https://longbridge.com/zh-HK/news/286358130.md) - [由於市場猜測巴西將限制糖產量，糖價上漲](https://longbridge.com/zh-HK/news/286945571.md) - [三星 S26 系列持續熱賣 連兩月調高產量目標](https://longbridge.com/zh-HK/news/286353706.md) - [De Beers 集團 2026 年第一季度鑽石產量強勁增長 17%](https://longbridge.com/zh-HK/news/286699346.md) - [由於巴西雷亞爾貶值，糖價回落](https://longbridge.com/zh-HK/news/286593728.md)