我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。美國正面臨自 1972 年以來最糟糕的小麥收成，原因包括乾旱、温度波動、高昂的肥料成本和病毒。與去年相比，產量下降了 21%。儘管專家不預期會出現突然的價格衝擊，但小麥成本的上升將通過供應鏈產生連鎖反應，導致麪粉、麪包、意大利麪以及牛肉和乳製品等動物產品的價格上漲。這些糧食成本的增加加劇了其他生產費用上升帶來的整體食品雜貨通脹
（NEXSTAR）——今年對小麥農民來説是一個糟糕的完美風暴。乾旱、温度劇烈波動、化肥和柴油價格飆升，以及多種病毒影響小麥，導致農民面臨數十年來最具挑戰性的一年。
冬小麥有不同的品類，但與去年的作物相比，它們的產量都在下降，俄克拉荷馬州立大學擴展部的作物營銷專家託德·哈布斯解釋道。
美國生產最廣泛的小麥品類——硬紅冬小麥，目前的生產預測為 5.15 億蒲式耳。聽起來很多，但哈布斯表示，這將是自 1957 年以來的最低水平。
軟紅冬小麥和白小麥品種也面臨艱難的一年，產量是 6 到 10 年來的最低水平。
根據美國農業部的數據，整體來看，種植者將看到自 1972 年以來最小的小麥產量；今年為 15.6 億蒲式耳，比 2025 年下降 21%。
今年糟糕的小麥產量將如何影響食品和雜貨價格？
為了瞭解糟糕的小麥產量可能如何影響食品和雜貨供應鏈，我們可以回顧最近的歷史。2023 年，嚴重乾旱導致穀物價格大幅上漲，“這些高企的價格波及整個經濟，抬高了美國人的雜貨賬單，” 勞工統計局的經濟學家特蕾莎·克羅格爾當時寫道。
哈布斯認為，我們不會在雜貨店看到突然和大幅的價格衝擊。相反， rising wheat prices will work their way through the supply chain, joining in with all the other higher costs of producing and distributing food, from more expensive packaging to the cost of gas for truckers.
這裏幾分錢，那裏幾美元，最終意味着消費者的雜貨價格上漲。
“穀物價格的衝擊可以在商品生產的各個階段產生連鎖反應。當食品生產者為生產的投入支付更多費用時，例如穀物價格上漲，這些生產者通常會將部分或全部價格上漲轉嫁給買家，” 克羅格爾解釋道。
對於小麥來説，最直接的影響體現在麪粉、麪包、意大利麪、穀物和烘焙食品上，哈布斯表示。
但事情並不止於此。穀物有時作為動物飼料的一部分，因此更貴的小麥會使養殖動物的成本增加。“這對牛肉、豬肉、家禽、雞蛋和乳製品的供應和價格產生下游影響，” 克羅格爾寫道。
在你感到恐慌之前，哈布斯強調，製作食品的成本計算是複雜的。任何一種成分——比如小麥——都不太可能決定你家庭的雜貨預算。“小麥價格的大幅變化在雜貨店的變化是適度的，” 他説。
不幸的是，許多其他成本也在上漲。今年春季，許多雜貨必需品經歷了多年來最大的價格上漲，專家警告稱情況即將變得更糟。
美聯社對此報告做出了貢獻。