--- title: "中國魚子醬的崛起：Kaluga Queen 在香港交易所上市後開啓新篇章" type: "News" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/news/291271017.md" description: "鱘龍科技，卡盧加女王的母公司，開始在香港交易所主板上市，代碼為 06715。股票開盤價為 103.00 港元，比發行價上漲 36.42%。募集資金將用於生產擴張、研發和全球品牌發展。作為全球銷量最大的魚子醬銷售商，鱘龍科技計劃利用這筆資金增強其國際影響力和以消費者為中心的 “魚子醬 +” 戰略" datetime: "2026-06-30T11:01:24.000Z" locales: - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/news/291271017.md) - [en](https://longbridge.com/en/news/291271017.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/news/291271017.md) generator: "portal-rs" --- # 中國魚子醬的崛起：Kaluga Queen 在香港交易所上市後開啓新篇章 香港，2026 年 6 月 30 日 -（ACN Newswire）- 對於全球許多廚師、侍酒師和奢華酒店專業人士來説，Kaluga Queen 已成為一個熟悉的名字。 該品牌由領先的國際航空公司提供服務，被米其林星級餐廳選用，並在 46 個國家和地區分銷，已從中國的千島湖成長為現代魚子醬中最知名的名字之一。 今天，背後公司的旅程進入了一個新篇章。 Xunlong Technology Co., Ltd.，Kaluga Queen 的母公司，正式在香港證券交易所主板上市，股票代碼為 06715.HK。 該公司以每股 75.50 港元發行了 1633 萬股 H 股。股票開盤價為 103.00 港元，比發行價上漲了 36.42%。此次發行所得將用於支持生產擴張、技術升級、全球品牌發展、銷售渠道增強、研發項目、數字基礎設施和戰略增長機會。 除了財務里程碑，上市還反映了一個更廣泛的故事：即中國作為全球魚子醬行業主要力量的崛起，以及 Kaluga Queen 從生產商演變為國際公認的高端食品品牌。 從中國到世界頂級餐桌 在過去的二十年裏，全球對魚子醬的認知經歷了顯著的轉變。 曾經由傳統生產地區主導的行業，變得越來越全球化。中國現在在這一轉變中扮演着核心角色。 根據 CIC，自 2015 年以來，Xunlong Technology 連續十一年在全球魚子醬銷售量中排名第一。在 2021 年至 2025 年間，該公司保持了超過 30% 的全球市場份額，2025 年達到了 36.1%。 今天，Kaluga Queen 的產品在歐洲、美洲、亞太和中東地區銷售，覆蓋全球 46 個國家和地區的客户。 國際業務已成為公司的主要增長引擎。2023 年、2024 年和 2025 年的海外銷售分別佔總收入的 76.7%、80.1% 和 83.8%。 該品牌在全球高檔餐飲生態系統中也建立了強大的存在。Kaluga Queen 魚子醬被包括漢莎航空、新加坡航空、國泰航空和中國國際航空在內的航空公司提供，同時也被米其林星級餐廳、奢華酒店和全球知名的烹飪活動所選用。 從千島湖的岸邊開始，發展成為在世界一些最受尊敬的餐桌上都能找到的品牌。 時間、自然與技術 魚子醬的成功不是一蹴而就的。 與大多數食品類別不同，魚子醬的生產需要非凡的耐心。根據物種的不同，鱘魚需要七到十五年才能成熟，才能生產出適合製作魚子醬的魚卵。 這一生物現實創造了行業中最高的准入壁壘之一。 截至 2025 年 6 月 30 日，Xunlong Technology 維持約 14,000 公噸的鱘魚生物資產，成為全球最大庫存之一。 在過去的二十多年裏，該公司在育種技術、水產養殖系統、質量控制和長期資源管理方面進行了大量投資。從克服人工鱘魚繁殖的挑戰，到開發專有的親本資源，並在中國建立八個主要生產基地，構建了一個涵蓋育種、養殖、加工、研發、產品開發、銷售和品牌管理的全產業鏈。 其結果不僅僅是規模，而是一個能夠為全球客户提供一致性、質量和可靠性的生產系統。 在魚子醬生產中，時間創造了稀缺性，而技術則保障了卓越性。兩者共同構成了 Kaluga Queen 全球聲譽的基礎。 將魚子醬帶出高檔餐飲 雖然 Kaluga Queen 的國際聲譽是通過專業烹飪渠道建立的，但公司的下一個增長階段越來越以消費者為中心。 在全球範圍內，魚子醬仍然與高檔餐飲、奢華酒店和特殊場合緊密相關。然而，消費者行為正在演變，尤其是在亞洲，優質食品體驗的需求持續擴大。 在中國，人均魚子醬消費仍遠低於歐洲和北美，這表明長期增長潛力巨大。 意識到這一機會，Kaluga Queen 一直在探索將魚子醬引入更廣泛受眾的新方式。 該品牌將魚子醬融入現代中國飲食文化，同時在其 “Caviar+” 戰略下開發創新的消費產品，包括魚子醬冰淇淋、魚子醬月餅和魚子醬巧克力。 除了產品創新，Kaluga Queen 還在建立一個以體驗空間、生活方式驅動的零售概念和教育品嚐體驗為中心的直銷網絡。 該公司的首家專門魚子醬體驗店於 2025 年開業，計劃在主要城市開設更多地點。 目標不僅僅是銷售更多的魚子醬，而是讓魚子醬對新一代消費者更易接觸、可發現和具有文化相關性。 中國魚子醬的下一個篇章 對於 Kaluga Queen 來説，香港交易所的上市不是終點，而是新階段的開始。 在過去的二十年裏，該公司幫助確立了中國作為全球魚子醬行業最重要參與者之一的地位。下一個雄心更為廣泛：建立一個根植於中國工藝、自然資源和對質量的長期承諾的全球影響力高端食品品牌。 展望未來，公司計劃繼續投資於生產能力、技術創新、國際品牌建設、零售發展和產品多樣化。 更重要的是，它旨在進一步加強中國優質食材與全球消費者之間的聯繫。 隨着國際社會對來源、工藝和烹飪文化的興趣不斷增長，Kaluga Queen 相信中國品牌在全球美食未來中擁有前所未有的機會。 Kaluga Queen 的故事反映了中國消費品牌正在發生的更大轉型——從製造卓越向全球品牌領導力的轉變。 對於一個建立在耐心基礎上的公司來説，這一理念始終不變： 時間創造稀缺。時間創造價值。最終，時間向世界揭示了答案。 版權 © 2026 ACN Newswire。保留所有權利。 ### 相關股票 - [00388.HK](https://longbridge.com/zh-HK/quote/00388.HK.md) - [06715.HK](https://longbridge.com/zh-HK/quote/06715.HK.md) - [C6L.SG](https://longbridge.com/zh-HK/quote/C6L.SG.md) - [S59.SG](https://longbridge.com/zh-HK/quote/S59.SG.md) ## 相關資訊與研究 - [高盛表示，香港交易所的平均每日成交量動能強勁，IPO 申請隊列可能達到歷史新高](https://longbridge.com/zh-HK/news/297981133.md) - [杭州千島湖鱘龍科技召集 2026 年股東特別大會，旨在批准利潤分配和治理結構的變更](https://longbridge.com/zh-HK/news/297948199.md) - [一週回顧 | FGX 原油累漲 6.1%，中東昇級推升油價](https://longbridge.com/zh-HK/news/298104788.md) - [從美國到杭州，Chelsey Goodan 與 Vimi Wellness 合作，開啓女性康復的新篇章](https://longbridge.com/zh-HK/news/297583056.md) - [13:07 ET 新紀元公司推出與 TEAM FIFTY5 合作的帽子和服裝系列，由卡洛斯·塞恩斯發佈](https://longbridge.com/zh-HK/news/297681500.md) --- > **免責聲明: 本文僅供參考，不構成任何投資建議。**