環孢子蟲的爆發影響了塔可鐘的銷售，但百勝餐飲表示顧客正在回流

百勝餐飲集團 (NYSE: YUM) 的股票在週四上漲，此前該公司發佈了喜憂參半的 第二季度財報，調整後的收益超出華爾街預期，而收入則未達標。

百勝餐飲財報超預期，收入未達標

調整後的每股收益為 1.62 美元，超出分析師一致預期的 1.58 美元。收入總計為 21.7 億美元，低於分析師預期的 22 億美元。

全球系統銷售增長 5%，不考慮貨幣影響，同時公司餐廳數量增加 5%，新增 1,053 家餐廳。

GAAP 營業利潤增長 5%，核心營業利潤也增長 5%。數字系統銷售接近 90 億美元，數字訂單佔系統銷售的 60% 以上。

KFC 在本季度在 55 個國家開設了 660 家新餐廳。Pizza Hut 在 33 個國家開設了 333 個新店，而 Taco Bell 在 15 個國家新增了 54 家餐廳。

Taco Bell 銷售在疫情後恢復

百勝餐飲表示，Taco Bell 正在從與供應商提供的生菜相關的環孢子蟲疫情中恢復，儘管這一事件對當前季度的銷售造成了影響。

首席執行官 Chris Turner 表示，這次疫情導致銷售出現了顯著的短期下降，但預計影響將是暫時的。根據 CNBC 的 報道，截至 7 月 27 日，Taco Bell 在美國的同店銷售在第三季度迄今下降了 2%。

首席財務官 Ranjith Roy 表示，銷售在 7 月 18 日的週末經歷了最劇烈的下降，正值疫情引起廣泛關注之際。

Turner 表示，過去 10 天銷售趨勢穩步改善，因為消費者越來越認識到這一疫情是行業性問題，而不僅僅是 Taco Bell 的特定問題。

Roy 表示，在公告後的最近四天內，平均銷售額已恢復了初始下降的約一半。

增長戰略與展望

在第二季度，Taco Bell 仍然是百勝餐飲表現最強的品牌，同店銷售增長了 7%。

Turner 表示，Taco Bell 的社交媒體情緒已恢復到疫情前的水平。他還表示，該連鎖店的 1 美元墨西哥披薩促銷活動創造了週二應用程序流量、交易和忠誠度註冊的記錄，彭博社 報道 週四稱。

在公司層面，百勝餐飲報告了 3% 的可比銷售增長，符合分析師預期。KFC 的同店銷售增長為 2%。

Turner 表示，百勝餐飲已與兩位買家簽署了 Pizza Hut 業務的最終協議，結束了其戰略評估。他表示，公司將成為一個更專注的組織，優先事項包括增強消費者相關性、改善餐廳經濟、擴大 Byte by Yum！的採用以及保持資本配置的紀律。

百勝餐飲展望

百勝餐飲重申其長期目標，預計年均單位增長約為 5%，系統銷售增長約為 7%，不考慮貨幣影響。

該公司還重申其目標，即實現至少 8% 的長期核心營業利潤增長。

YUM 價格動態： 根據 Benzinga Pro 的數據，百勝餐飲的股票在週四發佈時上漲了 3.86%，報 161.99 美元。

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