墨式燒烤的股票因可能與明尼蘇達州的沙門氏菌爆發有關而下跌
我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。Chipotle 的股票在公司因與潛在的沙門氏菌疫情有關而暫時從明尼蘇達州餐廳撤回墨西哥胡椒後下跌超過 5%。Chipotle 用來自不同種植者的辣椒替代了受影響的供應，稱其擁有強大的可追溯性系統。這一下跌反映了投資者對過去食品安全問題的擔憂以及當前消費者對食源性疾病的焦慮
員工在 2026 年 7 月 16 日墨西哥聖佩德羅·加爾薩·加西亞首家 Chipotle 快餐店開業當天為顧客服務。
Daniel Becerril | 路透社
Chipotle Mexican Grill 週二表示，由於瞭解到其供應可能與沙門氏菌疫情有關，暫時從明尼蘇達州的餐廳撤回了墨西哥辣椒。
在彭博社首次報道該消息後，Chipotle 的股價在下午交易中下跌超過 5%。
Chipotle 發言人勞裏·沙洛在接受 CNBC 採訪時表示：“我們擁有強大的原料追溯系統，在瞭解到影響多個餐飲零售商的供應鏈中可能存在沙門氏菌疫情後，我們主動識別出墨西哥辣椒作為一個潛在的共同成分，已將其從分發過的餐廳中移除，並用來自不同種植者的產品替換。”
股市反應表明，投資者將這一消息視為 Chipotle 過去作為食品安全問題典型案例的迴歸。該墨西哥捲餅連鎖店在 2015 年至 2018 年間涉及至少五起食品傳播疾病疫情。Chipotle 增加了員工培訓、病假和增強的食品安全計劃，以將這些問題拋諸腦後，現在被視為該問題的行業領導者。
食品傳播疾病最近也引起了許多消費者的關注。持續的環孢子蟲疫情已導致美國疾病控制與預防中心確認超過 6700 例病例。密歇根州公共衞生當局週一還將首兩例死亡與該疫情聯繫起來。
儘管 Chipotle 並未提供與環孢子蟲疫情相關的任何成分，但該公司表示，食品傳播疾病的擔憂影響了其 7 月下半月的銷售。
選擇 CNBC 作為您在谷歌上的首選來源，永不錯過商業新聞中最值得信賴的名字的任何時刻。