Hidden Valley Ranch 調味汁可能會成為今年夏季沙拉恐慌的受害者
我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。TD Cowen 分析師 Robert Moskow 報告稱，由於與冰山生菜相關的環孢子蟲疫情，Clorox 的 Hidden Valley Ranch 沙拉醬在過去四周的銷售額下降了 5%。卡夫亨氏的沙拉醬銷售額下降了 20%。雖然預計消費者信任會恢復，但對當前季度的負面影響可能會很顯著。生菜銷售下降了 20%，影響了像 Sweetgreen 這樣的相關食品連鎖
比爾·彼得斯
由於環孢子蟲疫情使消費者對沙拉購買更加謹慎，一位分析師指出，Clorox 的 Hidden Valley 品牌銷售出現下滑。
根據一位分析師的説法，第三方數據顯示，過去四周 Hidden Valley Ranch 的銷售額有所下降。
由於環孢子蟲疫情讓消費者對生菜保持警惕，沙拉購買量有所減少。現在，沙拉醬製造商可能也感受到痛苦。
TD Cowen 分析師羅伯特·莫斯科在週二的研究報告中表示，Clorox（CLX）可能是一個受害者，該公司以清潔產品聞名。但根據莫斯科的説法，該公司約 11% 的美國零售銷售來自沙拉醬。
他説，根據尼爾森的第三方數據，過去四周 Clorox 的 Hidden Valley Ranch 沙拉醬銷售下降了 5%。在此期間，卡夫亨氏（KHC）的沙拉醬品牌銷售下降了 20%。根據報告，沙拉醬佔卡夫亨氏美國零售銷售的 2%。
“我們預計消費者對行業的信任將逐漸改善，銷售將恢復，” 他説。“也就是説，卡夫亨氏和 Clorox 的沙拉醬品牌在當前季度可能會受到顯著的負面影響。”
Clorox 和卡夫亨氏的代表沒有立即回應 MarketWatch 的評論請求。
莫斯科指出，Hidden Valley Ranch 的銷售壓力是在該品牌在今年夏季世界盃期間受益於消費者興趣高漲之後出現的，當時國際球迷對牧場風味產生了濃厚的興趣。
環孢子蟲疫情已成為全國最大的此類疫情，導致數千人感染。衞生官員將冰山生菜視為潛在來源。密歇根州的官員表示，該州的病例數量不成比例地高，但本月早些時候表示，隨着病例數量開始下降，食用生菜和沙拉綠葉蔬菜變得更加安全。
儘管如此，莫斯科表示，過去四周冰山生菜的銷售下降了 20%。冰山生菜約佔 26 億美元生菜類別的 37%。
沙拉連鎖店 Sweetgreen（SG）本月表示，其所有產品中均未使用冰山生菜。但它表示，預計今年同店銷售將下降 7% 至 8%，比之前的預測更糟。Chipotle Mexican Grill（CMG）上個月提高了今年的銷售預期，但指出 7 月餐廳客流量放緩，因對疫情的擔憂加劇。Yum Brands（YUM）表示，塔可鐘的銷售正在回升，這是調查的早期重點。
週二，Clorox 的股價上漲約 0.4%。卡夫亨氏的股票上漲了 0.8%。
截至目前，Clorox 的股價上漲了 5.3%，交易價格約為 106 美元。但與 2020 年疫情期間超過 230 美元的高點相比，仍有下降。
-比爾·彼得斯
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（完）道瓊斯新聞社
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