我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。通用磨坊宣佈已從其美國谷物產品組合中消除人工色素，90% 的零售產品線已完成過渡，預計到 2027 年底全面移除。這一舉措與行業的更廣泛趨勢相一致，包括 WK Kellogg Co.的類似行動，並回應了前 FDA 專員馬丁·馬卡里和衞生部長羅伯特·F·肯尼迪 Jr.的監管壓力，他們將合成染料與健康風險聯繫在一起。通用磨坊計劃推出更多天然、富含蛋白質和纖維的產品，而競爭對手如百事可樂和卡夫亨氏也在向天然色調轉型
通用磨坊在週三表示，已結束在其美國谷物產品中使用人工着色劑，計劃在 2027 年底之前完全去除這些染料。
在一份新聞稿中，該公司表示，90% 的通用磨坊美國零售產品組合已完成過渡，而其所有穀物產品已去除認證顏色。
“這一成就反映了我們如何與消費者需求不斷演變，同時繼續提供美味、優質且具價值的食品，” 通用磨坊大 C 穀物總裁貝瑟尼·誇姆表示。
該公司還表示，將為消費者推出 “數量是以往兩倍的新產品”，以滿足 “不同的需求和偏好……包括更多的蛋白質和纖維選擇，以及更多使用消費者熟悉和信任的成分的新食品。”
WK 凱洛格公司在 8 月 6 日也報告了類似的舉措，要求公司加快時間表，去除產品中的人工染料。
這一推動是在前食品和藥物管理局（FDA）專員馬丁·馬卡里實施法規，逐步淘汰美國食品產品中的石油基食品染料一年多後進行的。馬卡里當時將這些染料與注意力缺陷多動障礙（ADHD）、肥胖、糖尿病、胰島素抵抗和癌症聯繫在一起。
衞生部長羅伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）呼應了馬卡里的觀點，稱這些染料是 “有毒化合物”，危害兒童的健康和發展，並引用了有限的潛在健康風險證據。
作為合成染料的替代品，食品製造商可以使用由甜菜、藻類、壓碎的昆蟲以及紫薯、蘿蔔和紅捲心菜中的色素製成的天然色素。
馬卡里表示，FDA 將啓動計劃，撤銷對合成食品着色劑柑橘紅 2 號和橙色 B 的授權，並計劃在 2026 年底之前將其他合成染料從市場上移除，包括紅色染料 40 號、黃色 5 號、黃色 6 號、藍色 1 號、藍色 2 號和綠色 3 號。
通用磨坊的 Trix 穀物曾含有三種 FDA 關注的染料——紅色染料 40 號、藍色 1 號和黃色 6 號，隨後該公司將其淘汰。
其他自願採取措施生產天然着色產品的食品公司包括百事可樂、康尼格拉、麥考密克、J.M. Smucker、好時和卡夫亨氏。