--- title: "胖東來解釋了什麼叫做零售靠薄利多銷？" type: "Topics" locale: "zh-HK" url: "https://longbridge.com/zh-HK/topics/11653000.md" description: "來源：東哥解讀電商作者：李成東很多人沒明白為什麼胖東來比競爭對手門更便宜，對員工薪酬福利更好，淨利潤還會更加的好。很簡單，胖東來人流大到攤薄房租水電和人工成本，淨利潤還非常好。以下數據僅是一般性假設，僅供參考，邏輯上應該是大差不差的。假設一個 1 萬平方大型商超綜合體，月銷售收入 1000 萬，假設 25% 毛利率，250 萬毛利。月房租 70 萬（7%），胖東來自建均攤成本會更低..." datetime: "2024-02-20T09:18:18.000Z" locales: - [en](https://longbridge.com/en/topics/11653000.md) - [zh-CN](https://longbridge.com/zh-CN/topics/11653000.md) - [zh-HK](https://longbridge.com/zh-HK/topics/11653000.md) author: "[东哥解读电商](https://longbridge.com/zh-HK/profiles/2290632.md)" --- # 胖東來解釋了什麼叫做零售靠薄利多銷？ 來源：東哥解讀電商 作者：李成東 很多人沒明白為什麼胖東來比競爭對手門更便宜，對員工薪酬福利更好，淨利潤還會更加的好。很簡單，胖東來人流大到攤薄房租水電和人工成本，淨利潤還非常好。 以下數據僅是一般性假設，僅供參考，邏輯上應該是大差不差的。 假設一個 1 萬平方大型商超綜合體，月銷售收入 1000 萬，假設 25% 毛利率，250 萬毛利。月房租 70 萬（7%），胖東來自建均攤成本會更低，月人工成本 70 萬（90 人，7%），月管理費 10 萬（1%），水電費等 20 萬（2%），營銷推廣 20 萬（2%），損耗 30 萬（3%）。費用合計 220 萬，費率 22%。 25% 毛利率，最終税前淨利潤也就是 3%，一個月也就是 30 萬的税前淨利潤。一年做 1 億 2000 萬，也就是 360 萬税前淨利潤。不要以為 3% 很低了，很多上市商超還虧損着！ 胖東來這人潮湧動，同樣 1 萬平方面積，至少單店月收入 3000 萬以上。上面的人工成本會多一些，人數加 30%，人均薪酬加 30%，就是 118 萬，佔 3000 萬營收比是 3.9%。其它成本基本不變，月房租 70 萬，月管理費 10 萬（0.33%），水電費 20 萬（0.67%），營銷推廣 20 萬（0.67%），損耗 30 萬（1%），費用合計 268 萬元，費率 8.9%。 所以就算胖東來商品價格比前者便宜 10%，也就是銷售的毛利率比前者低 10%，最終商品毛利率 15%，因為綜合費用只有 8.9%，税前淨利潤也有 5.1%。月毛利額 450 萬，月淨利潤 182 萬。 按年算，即使是胖東來均價比競爭對手便宜 10%，對員工福利提升 30%，同樣是 1 萬平方米單店，年銷售收入會多出 2.4 億，毛利額會多出 2400 萬，淨利潤會多出 1824 萬的淨利潤。 也就是胖東來一個店的税前淨利潤，同行需要開 6 家。 像胖東來，以及美國的 Costco，山姆會員店的中國店，也一定是自建物業，房租會更便宜。 很多人説，胖東來學不了，實在不行，我靠數量行不行。不行，3% 的淨利潤其實是很難守住的，經不起風吹草動。永輝超市之前也是做的很好了，都連續兩年虧損了。而 15% 的毛利率，就能實現 5% 的税前淨利潤，更是難以挑戰的。因為換一家，自己本來就不賺錢，就更沒有辦法/條件降價搶市場了。 有人問，東哥怎麼知道的？因為我就投了幾個類似的線下零售業態。線下零售非常講基本功，一個是大家常説的供應鏈，好與不好，類似服裝和雜貨類，一樣品質，毛利率能差 20-30 點。一個是房租，類似我們電商説的獲客成本，差別能到 5-20 個點。人力成本，這個其實調整空間有限，生意好就人多一些，生意不好可以人少一些，也可以通過招聘臨時工控制一部分成本。主要還是要擴大單店的營收，所以為什麼線下選址一定是第一位的。人流和人流質量（購買力）非常重要，不是越便宜越好，便宜沒好位置。 這就是一個悖論了，新品牌往往沒有談判優勢，房租死貴死貴，一般創業者是不敢租的。所以我之前投資的也多是 “網紅品牌”，也就是具備一定的房租談判優勢。 不説胖東來，我就説普通線下業態，其實就是賺兩個錢，**一個是優化供應鏈的錢，一個是打造網紅效應，賺了省掉房租的錢。**大家可以去翻一下名創優品的財報，大家可以發現疫情後淨利潤暴漲（靠毛利率大幅改善），單店銷售額大漲，大幅攤薄了費用，淨利潤大漲。 線下店做好了，是一個護城河非常高非常高的生意，也是一個非常持久的生意。做電商的，除了平台和超級品牌，沒有誰能保證明年能賺錢！希望能給大家有所啓示！