星巴克公司从事特制咖啡的生产、营销和零售。它通过以下细分市场运作：北美、国际和渠道开发。北美和国际部分通过面向公司的商店和特许商店销售咖啡和其他饮料、补充食品、包装咖啡、单一服务咖啡产品和集中选择的商品。渠道开发部门包括向公司经营和特许商店以外的客户销售包装咖啡、茶和即饮饮料。该公司的品牌包括西雅图最好的咖啡、EvolutionFresh、ethos、星巴克储备和普林斯。该公司由杰里·鲍德温 (JerryBaldwin) 和霍华德·D·舒尔茨 (HowardD.Schultz) 于 1985 年 11 月 4 日创立，总部设在华盛顿州西雅图。