作者:Yadarisa Shabong 路透 11 月 20 日 - 餐饮集团 Compass(CPG.L) 周一表示,今年在英国有 80% 的新客户要求提供有关该公司食物垃圾和其他排放的数据,因为他们需要这些信息来帮助他们实现自己的净零排放目标。 Compass 表示,其英国和爱尔兰业务已经设定了 2030 年净零目标,并报告了今年第一份气候影响报告,今年食品和饮料采购的 3 类排放减少了 20%。 首席执行官多米尼克·布莱克莫尔在接受路透社采访时表示:“食物浪费的测量可能是该领域内第一个产生成果的切实举措。” 该公司周一公布,调整后的年度营业利润跃升近 30%,为 35 个国家的数百万人提供餐饮服务,并为微软、壳牌和哈佛商学院等公司提供服务。 食物垃圾被认为是最大的排放者之一,因为产生的大量食物都被浪费了。 布莱克莫尔说:“我们必须向客户展示我们为他们所做的一切,同样,我们的客户也能向他们的同事表明他们关心环境。” 布莱克莫尔表示,在 Compass 的所有地区,客户对排放跟踪证据的需求都是相似的,尽管速度略有不同,英国和欧洲领先,而美国正在 “快速追赶”。 他说,美国科技和金融服务行业的客户尤其要求提供排放跟踪的证据。 今年,拥有 Eurest、Flik 和 Chartwells 等品牌的 Compass 与碳评估初创公司 Planet FWD 合作,改进了其测量 Scope 3 排放的方法。