10 月 8 日，世界经济论坛（WEF）公布最新一批 “灯塔工厂” 名单，蒙牛集团 (02319) 旗下全数智化超级工厂——蒙牛宁夏工厂成功认证 “灯塔工厂” 称号，成为中国乳业首家获批的灯塔工厂。这不仅彰显了蒙牛以新质生产力推动产业数智化转型的领先地位，也是其敢为天下先、带领中国乳业抢占全球智能制造新高地的生动写照。“灯塔工厂” 是由世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的 “数字化制造” 和 “全球化 4.0” 的示范者，被誉为 “世界上最先进的工厂”，代表着当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平。世界经济论坛在发布 “灯塔工厂” 名单时表示：“蒙牛宁夏工厂实施了从智能决策到柔性自动化的 30 多个第四次工业革命高级用例。这些用例覆盖了牛奶加工、包装和检测等各环节，将交付周期缩短了 55%，将经营成本降低了 32%，极大改善了经营效率和产品质量。”<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377738947179.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377738947179.png" alt="image.png" width="554" height="401" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377738947179.png"/><h2>敢为人先 抢占全球智能制造新高地</h2>蒙牛宁夏工厂坐落于宁夏平原中部、黄河东岸，是蒙牛首座全数智化工厂，同时也是目前全球最大的液态奶单体工厂。从设计之初，该工厂就明确了 “高效、智能、绿色可持续” 的理念，自投产以来，蒙牛宁夏工厂便以其先进的自动化、数字化、智能化和可持续的深度实践，成为业界瞩目的焦点。目前，宁夏工厂通过打造 5G+ 立体化、效益化、高效化、智能化一体的 “绿色智慧” 工厂，实现了全系统、全链条、全流程、全自动的 “全数智化”，不仅更加精准地洞察消费者需求和市场趋势、显著提高了生产效率，而且确保了产品从源头到终端都经过严格的品质把控，保障每一滴乳制品的营养和安全，从而让数智驱动的乳业新质生产力从蓝图变为现实。<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377747826335.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377747826335.png" alt="image.png" width="554" height="312" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377747826335.png"/>“这座工厂是蒙牛全面打造新质生产力的 ‘代表作’，实现了从参观就是生产力，到高科技、高效率、高质量的乳业新质生产力的跨越升级，” 蒙牛总裁高飞说，“我们在用工、占地、效率、能效等多个维度上，都做到了极致。比如，实现 100 亿产值，800 人可不可以？400 人可不可能？做到极致，100 人，足矣！”据了解，得益于自动化设备、物联网技术和大数据分析平台等数智化技术的全面应用，蒙牛宁夏工厂可实现 “三个一百”：即 100 名员工、创造 100 万吨年产能、实现 100 亿元年产值。与传统工厂相比，蒙牛宁夏工厂人均效能可提高 20 倍，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，向全世界展示中国智能制造的新未来。<h2>四效合一&amp;nbsp;打造乳业智能高效新传奇</h2>高速纸包灌装系统平均每秒灌装 12 包牛奶，一盒牛奶从牧场到包装下线全程不超 13 小时；生产过程中 100 多项业务点、上千个动作要素、36 个关键控制点、139 项检验项目，可全部通过数字化在线管控……这一系列亮眼的数字，正是在数智化驱动下，蒙牛宁夏工厂打造出乳业智能高效新传奇。“我们整座工厂将所有业务数据化、所有数据业务化，让数据驱动系统指挥，颠覆了传统思维，从 ‘厂长指挥工厂’ 进化到 ‘算法指挥厂长’ 模式。” 高飞说。据介绍，蒙牛宁夏工厂最大突破就是创新性地提出 “134556” 数智密码，实现了战略、运营与 AI 决策的深度融合，树立了全球乳制品智能制造的新标杆。其中，尤其值得一提的是，该工厂通过数智化应用实现了 “三个彻底打通”，即从牛奶到餐桌的产业链打通、工厂内所有设备的接口连接全部打通、整个系统集成打通。这意味着牛奶的生产过程不是离散的数智化升级，而是三个 “全链条” 彻底打通的 “全数智化”。<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377759345567.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377759345567.png" alt="image.png" width="554" height="370" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377759345567.png"/>基于这 “三个彻底打通” 的理念，蒙牛宁夏工厂实现 “去部门建平台”，以算法驱动决策精简传统的 9 个部门模式，搭建了 “六大平台”：智慧采供、智慧能源、智慧生产、智慧检验、智慧物流和智慧园区。这六大平台覆盖了从产线安防、日常办公、人员流动等各个方面，以数字化的智慧应用推动整个园区的高效能运转。而且，基于全数智化逻辑和新的运营模式，工厂的组织架构也相应地作出了调整。不同于传统工厂的 “金字塔式” 的管控命令模式，智慧工厂采用网络与平台化管理，赋能激活模式，形成一人多岗、随机调动的灵活作业方式。建成一年以来，宁夏工厂四大指标 “坪效”“人效”“品效”“能效” 表现优异，真正实现了 “四效合一”。与传统工厂相比，宁夏工厂空间利用率提升 37%，包装效率提升 67%，坪效提升 2.06 倍；在人效上，劳动生产率提高近 20 倍，实现 “百人百亿” 的突破；在品效上，实现产品精度提升 55%、质量缺陷减少 60%，并且质量一键追溯效率从 2 小时缩短到 2 分钟；在能效上，智慧能源系统优化设备数量，减少异常损耗，实现能源消耗整体降低 43%。此外，宁夏工厂还应用了磁悬浮、智能包装控制、智能装车等前沿技术，并率先创建智慧黑灯实验室，建立乳业首个黑灯物料库房，实现了生产流程的高度集成与自动化。据统计，宁夏工厂共获得 154 多项专利与软件著作权，实现 1270 项技术创新突破。<h2>灯塔之光&amp;nbsp;照亮全产业链数智转型新未来</h2>宁夏工厂作为蒙牛数智化转型的标志性成果，其成功投产驱动了产业上游资源布局的深度变革，为整个奶业产业链带来了深远影响：通过打通上中下游，该工厂聚合全球九个国家 39 家合作伙伴的优势资源，实现全产业链的数智化升级；不仅提升了自身的运营效率与产品质量，还带动了区域经济的发展，促进了数字化人才的回流与培养，并带动 “种植＋养殖” 一体化发展，为当地产业链带来 3000 多个岗位；为乳业数智化转型树立范例，对外技术产品服务可实现商业化复制。在追求高效生产的同时，蒙牛宁夏工厂积极响应国家绿色发展号召。工厂通过智慧能源系统的应用，实现了能源消耗的显著降低和碳排放的有效控制。目前，该工厂已通过由美国绿色建筑委员会颁发的 LEED“能源与环境设计先锋奖” 绿色建筑金级认证，成为绿色建筑的典范。这种从源头到终端的绿色发展模式，不仅提升了企业的可持续发展能力，也为行业的绿色发展树立了榜样。<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377768793298.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377768793298.png" alt="image.png" width="508" height="339" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377768793298.png"/>除了宁夏工厂的 “向绿” 实践，蒙牛还打造了中国乳业首家获得国内外双认证的 “零碳工厂”，以及 30 家国家级绿色工厂。到 2030 年，蒙牛力争打造 50 家绿色标杆工厂，实现 50% 可再生清洁能源利用。在最新公布的 MSCI ESG 评级中，蒙牛保持 “AA” 行业最高评级，持续领跑中国乳业可持续发展。作为中国乳业的领军企业，蒙牛始终将推动行业高质量发展作为自己的使命和责任。此次蒙牛宁夏工厂获得中国乳业首家 “灯塔工厂” 称号，不仅是其自身数智化转型成果的集中展示，也是对中国乳业高质量发展的有力推动。未来，蒙牛将继续以数智赋能，持续打造世界级乳业 “灯塔群”，以数智之光推动中国乳业转型升级，为培育发展新质生产力、推动行业高质量发展注入新的动力。

蒙牛乳业(ADR)

蒙牛乳业

蒙牛集团旗下的宁夏全数智化工厂被世界经济论坛评为 “灯塔工厂”，成为中国乳业首家获此称号的工厂。该工厂通过实施 30 多个工业 4.0 高级用例，显著提高了生产效率，缩短了交付周期，并降低了经营成本。工厂以 “高效、智能、绿色可持续” 为理念，致力于推动乳业的数智化转型，确保产品质量和安全。

中国乳业首家！蒙牛宁夏全数智化工厂获评 WEF“灯塔工厂”