AI 将为 Applebee's 和 IHOP 的顾客推荐食物：揭秘由亚马逊驱动的 “个性化引擎”

餐饮行业可能是下一个受到人工智能广泛应用影响的领域。

以下是 Dine Brands Global Inc DIN 如何拥抱这一技术的情况。

发生了什么： 如果你是那些去餐厅点同样菜品的消费者，或者是无法决定点什么的消费者，人工智能很快可能会在你下次就餐时推荐菜单选择。

Dine Brands 正计划在其餐厅推出人工智能，以帮助菜单推荐并提升销售。

这项被称为 “个性化引擎” 的人工智能技术是基于 Amazon.com Inc AMZN 的 Q 生成式 AI 助手构建的，华尔街日报对此进行了报道。

通过生成式 AI，个性化引擎会根据客户的历史点单记录自动推荐菜品，利用公司的忠诚度计划。对于没有点单历史的客户，推荐可能包括常购商品。

该技术可用于追加销售其他产品或推荐更昂贵的产品。未来，AI 推荐可以添加到服务员的平板电脑和顾客点餐的桌面平板上。

除了帮助顾客做出食品选择和下单外，Dine Brands 还利用 AI 技术帮助检测何时需要清理桌子，并协助经理进行日常运营，如人员配置。

另请阅读：Chipotle CEO 表示，人工智能正在推动快速扩张，公司计划在 2025 年几乎每天开设一家新餐厅

重要性： Dine Brands 是最新一家拥抱人工智能技术的餐饮公司。其他公司，如快餐行业的公司，已经在自驾餐服务和其他运营中使用技术。

麦当劳 和 Yum Brands 在华尔街日报的报道中被提及为在餐厅内拥抱人工智能的餐饮企业。

人工智能可以用于帮助人员配置、提高生产力、预测食品项目和库存控制，这些都可以为餐厅节省成本。

像 SoundHound AI Inc SOUN 这样的公司也在加入这一行列，类似于 Dine Brands 的技术，根据点单历史和受欢迎程度向消费者提供产品推荐。

Wendy's 也在报告中提到，曾计划利用人工智能技术进行自驾餐和动态定价，但遭遇了严重的反对。

人工智能正在颠覆许多行业，并可能在某些领域取代人类工作，包括餐饮行业。Dine Brands 和其他公司可能在平衡人工智能带来的潜在积极影响，这可能有助于提高客户满意度，同时享受更高的销售和更低的成本等好处。

DIN 股价动态： Dine Brands 股票周一收于 27.15 美元，52 周交易区间为 18.63 至 38.68 美元。Dine Brands 股票在 2025 年迄今下跌了 9.8%。

• 独家：‘餐厅对 SoundHound AI 的意义就如同书籍对亚马逊的意义，’ CEO 告诉 Benzinga

照片来源：Shutterstock