据报海底捞去年收 2 万多份加盟申请 完成交割仅有 13 家

内媒报道，海底捞 (06862.HK) 去年开放加盟後，截至 2024 年底，2 万多份申请中，已有超过 1 万多个申请者完成评审流程，而完成交割的加盟店仅有 13 家，其中 10 家为老店转让，3 家为新开店舖。另外，在 2 万多份申请中，三线及以下城市的占比达到 70%。

报道指，海底捞的加盟条件几乎是餐饮业中最「苛刻」，不仅需要加盟者可投入资金不低於 1,000 万元人民币 (不包含贷款)，还需要加盟商具备多店发展的财务基础，以及有地方物业资源具备企业管理经验等条件。报道分析，海底捞开放加盟的真正目的，是瞄准低线市场，用加盟做杠杆，撬动下沉市场的更多资源。