<p>Chipotle CMG 和 Cava CAVA 竞争健康意识强的顾客，但他们最近的合作展示了行业未来的发展方向。</p>
<p>Hyphen 是一个食品服务平台，创造了创新的机器人厨房技术，将这两家竞争对手聚集在一起。Chipotle 向这家初创公司投资了 1500 万美元，而 Cava 则投入了 500 万美元，并承诺在条件允许的情况下再投入 500 万美元。</p>
<h2>更高的效率</h2>
<p>Hyphen 自动化了在组装站进行的餐食生产和其他烹饪操作。根据《财富》杂志的报道，Cava 目前正在使用该技术加快数字订单的碗类准备。这使得可以同时生产更多的碗，从而提高速度。</p>
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</ul>
<p>更快的订单周转时间将使像 Cava 和 Chipotle 这样的快餐巨头能够服务更多的顾客。随着效率的提高，排队时间将缩短，这可能导致更少的人离开队伍或因排队时间过长而避免快餐店。</p>
<p>Hyphen 不仅有助于提高效率。该技术还可以提高数字订单的准确性。机器人厨房技术目前仅在少数 Cava 餐厅使用。在初步测试阶段后，Cava 计划将其推广到更多的门店。</p>
<h2>更好的工作士气</h2>
<p>Cava 的高管强调，他们不想用 Hyphen 替代工人。他们告诉《财富》杂志，人性化的接触是使 Cava 餐厅成功的宝贵元素。常客可能会对一些员工变得熟悉，并建立人际关系。</p>
<p><strong>趋势：凯文·奥利里表示房地产在过去 200 年里一直是明智的投资——这个平台让任何人都能参与其中。</strong></p>
<p>Cava 的目标不是用机器人厨房技术替代人类工人，而是让他们的生活更轻松。该技术可以比人类工人工作得更快、更准确，这可以帮助工人管理这些机器人，而不是进行额外的体力劳动。</p>
<p>良好的工作士气对任何企业都很重要，但它已成为快餐店的一个话题。几年前，Chipotle 被贴上了 “噩梦雇主” 的标签，而餐厅的疲惫趋势进一步强调了这类投资的必要性。任何能够减轻员工工作负担的机器人厨房技术都可能使工作变得更愉快。员工可以将更多时间用于与顾客交流，而机器人则处理大部分食物准备工作。</p>
<h2>更高的利润率</h2>
<p>机器人厨房技术不太可能完全取代工人，但这意味着运营餐厅所需的工人会减少。Hyphen 和类似技术可以以提高利润率的方式解决工人短缺问题，同时为快餐店的预算提供额外空间，以便给剩余的工人提高薪水。</p>
<p>这些更高的利润率将使股东受益。这也将帮助快餐店在一个以低利润率著称的行业中改善其利润率。Hyphen 将 Chipotle 和 Cava 聚集在一起，你可以期待这两家竞争对手在机器人厨房技术上进行更多投资。</p>
<p><em><strong>图片来源：Shutterstock</strong></em></p>

墨式烧烤

CAVA

<p>Chipotle 和 Cava 总共投资 2500 万美元于 Hyphen，这是一家专注于机器人厨房技术的初创公司，旨在提高快餐休闲餐饮的效率。Chipotle 贡献了 1500 万美元，而 Cava 投资了 500 万美元，并承诺再投资 500 万美元。该技术旨在自动化餐食生产，提高订单准确性并减少等待时间，最终有利于客户服务和员工士气。这一合作突显了食品行业向自动化发展的趋势，可能在不完全取代人类工人的情况下提高利润率</p>

<p>Chipotle CMG and Cava CAVA compete for health-conscious customers, but their recent team-up demonstrates where the industry is heading next.</p>
<div class="lb-trans"><p>Chipotle CMG 和 Cava CAVA 竞争健康意识强的顾客，但他们最近的合作展示了行业未来的发展方向。</p>
</div><p>Hyphen, a foodservice platform that has created innovative robot kitchen technology, has brought the rivals together. Chipotle invested $15 million into the startup, while Cava put $5 million down and committed an additional $5 million, subject to terms.</p>
<div class="lb-trans"><p>Hyphen 是一个食品服务平台，创造了创新的机器人厨房技术，将这两家竞争对手聚集在一起。Chipotle 向这家初创公司投资了 1500 万美元，而 Cava 则投入了 500 万美元，并承诺在条件允许的情况下再投入 500 万美元。</p>
</div><h2>Greater Efficiency</h2>
<div class="lb-trans"><h2>更高的效率</h2>
</div><p>Hyphen automates meal production and other culinary operations that take place at assembly stations. Right now, Cava is using the technology to speed up bowl prep for digital orders, according to Fortune. It allows more bowls to be produced at the same time, which boosts speed.</p>
<div class="lb-trans"><p>Hyphen 自动化了在组装站进行的餐食生产和其他烹饪操作。根据《财富》杂志的报道，Cava 目前正在使用该技术加快数字订单的碗类准备。这使得可以同时生产更多的碗，从而提高速度。</p>
</div><p><strong>Don't Miss:</strong></p>
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</ul>
</div><p>Quicker turnaround times for orders will allow fast food giants like Cava and Chipotle to serve more customers. Lines will get shorter as they become more efficient, and that may result in fewer people leaving their spot on the line or avoiding a fast food restaurant due to its long line.</p>
<div class="lb-trans"><p>更快的订单周转时间将使像 Cava 和 Chipotle 这样的快餐巨头能够服务更多的顾客。随着效率的提高，排队时间将缩短，这可能导致更少的人离开队伍或因排队时间过长而避免快餐店。</p>
</div><p>Hyphen doesn't only help with efficiency. The technology can also improve the accuracy of digital orders. The robot kitchen technology is only being used in a small number of Cava restaurants. After the initial test phase, Cava plans to roll it out to more of its locations.</p>
<div class="lb-trans"><p>Hyphen 不仅有助于提高效率。该技术还可以提高数字订单的准确性。机器人厨房技术目前仅在少数 Cava 餐厅使用。在初步测试阶段后，Cava 计划将其推广到更多的门店。</p>
</div><h2>Better Workplace Morale</h2>
<div class="lb-trans"><h2>更好的工作士气</h2>
</div><p>Cava's executives emphasized that they do not want to replace workers with Hyphen. They told Fortune that the human touch is a valuable element that makes Cava restaurants successful. Regular customers may get familiar with some of the employees and develop human connections.</p>
<div class="lb-trans"><p>Cava 的高管强调，他们不想用 Hyphen 替代工人。他们告诉《财富》杂志，人性化的接触是使 Cava 餐厅成功的宝贵元素。常客可能会对一些员工变得熟悉，并建立人际关系。</p>
</div><p><strong>Trending: Kevin O'Leary Says Real Estate's Been a Smart Bet for 200 Years — This Platform Lets Anyone Tap Into It</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>趋势：凯文·奥利里表示房地产在过去 200 年里一直是明智的投资——这个平台让任何人都能参与其中。</strong></p>
</div><p>Instead of replacing human workers with robot kitchen technology, Cava aims to make their lives easier. The technology can work faster and more accurately than human workers, and that can help workers manage these robots instead of doing additional manual labor.</p>
<div class="lb-trans"><p>Cava 的目标不是用机器人厨房技术替代人类工人，而是让他们的生活更轻松。该技术可以比人类工人工作得更快、更准确，这可以帮助工人管理这些机器人，而不是进行额外的体力劳动。</p>
</div><p>A good workplace morale is important for any business, but it's become a talking point for fast food restaurants. A few years ago, Chipotle was labeled as a &#34;nightmare employer,&#34; and the restaurant burnout trend further emphasizes the need for these types of investments. Any robot kitchen technology that can reduce an employee's workload may make the job more enjoyable. Employees can then focus more of their time talking with customers while robots handle most of the food prep.</p>
<div class="lb-trans"><p>良好的工作士气对任何企业都很重要，但它已成为快餐店的一个话题。几年前，Chipotle 被贴上了 “噩梦雇主” 的标签，而餐厅的疲惫趋势进一步强调了这类投资的必要性。任何能够减轻员工工作负担的机器人厨房技术都可能使工作变得更愉快。员工可以将更多时间用于与顾客交流，而机器人则处理大部分食物准备工作。</p>
</div><h2>Higher Profit Margins</h2>
<div class="lb-trans"><h2>更高的利润率</h2>
</div><p>It's unlikely that robot kitchen technology will fully replace workers, but it can mean that fewer workers are required to operate a restaurant. Hyphen and similar technology can address worker shortages in a way that boosts profit margins while giving fast food restaurants extra room in their budgets to give remaining workers higher salaries.</p>
<div class="lb-trans"><p>机器人厨房技术不太可能完全取代工人，但这意味着运营餐厅所需的工人会减少。Hyphen 和类似技术可以以提高利润率的方式解决工人短缺问题，同时为快餐店的预算提供额外空间，以便给剩余的工人提高薪水。</p>
</div><p>Those higher margins would benefit shareholders. It would also help fast food restaurants improve their margins in an industry that is known for low margins. Hyphen brought Chipotle and Cava together, and you can expect these two rivals to make additional investments in robot kitchen technology.</p>
<div class="lb-trans"><p>这些更高的利润率将使股东受益。这也将帮助快餐店在一个以低利润率著称的行业中改善其利润率。Hyphen 将 Chipotle 和 Cava 聚集在一起，你可以期待这两家竞争对手在机器人厨房技术上进行更多投资。</p>
</div><p><em><strong>Image: Shutterstock</strong></em></p>
<div class="lb-trans"><p><em><strong>图片来源：Shutterstock</strong></em></p>
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墨式烧烤和 Cava 正在投资 2500 万美元在机器人厨房技术上，以革新快餐休闲餐饮业