从改良的面团到全新的优质配料，并从全国最受欢迎的比萨风格中汲取灵感——包括纽约、芝加哥和底特律——BJ's 翻转了其著名的深盘比萨的剧本。
, /PRNewswire/ -- BJ's 餐厅与酿酒屋（NASDAQ: BJRI）正在加热烤箱，提升温度，回到故事的核心，回到一切开始的地方：比萨。自 1978 年以来，BJ's 对芝加哥风格深盘比萨的独特演绎一直是其 DNA 的核心，常常作为朋友、家人和社区聚在一起分享美好时光的催化剂。现在，近五十年来首次，BJ's 正在提升其屡获殊荣的标志性比萨平台，并创造一个传奇的重混版本。结果是什么？对经典的全新演绎，既致敬于美国的比萨之都，又忠于品牌 47 年的传承。
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“不可否认，比萨是 BJ's 遗产的基石，” BJ's 餐厅公司首席执行官兼总裁 Lyle Tick 说。“从 1978 年我们第一片深盘比萨开始，比萨一直是我们所做一切的核心。这次重新推出是为了尊重建立 BJ's 声誉的手工艺遗产，同时将其提升到一个新的水平。”
为了铺平这次美味重混的道路，BJ's 的烹饪团队走遍全国，深入了解不同风格的比萨为何受到如此众多人的喜爱。从面团到配料，BJ's 改进了比萨的每一个方面，以提供更好的、无与伦比的风味、一致性和令人垂涎的口感。结果？一款加州原创，重混了比萨最具标志性城市的最佳影响。
“我们为客人提供一种真正的 BJ's 比萨体验——大胆、难忘且独特，” Tick 继续说道。“加州一直以来都是将影响融合并重混传统，创造出大胆而新颖的东西，BJ's 的比萨也不例外。我们从纽约的水、芝加哥的深盘和底特律的标志性脆皮中汲取了最佳元素，并将它们重混成一款加州原创。BJ's 不偏爱任何一方——我们庆祝所有伟大的比萨传统，融入一款传奇的创作中。这是我们一直在等待的重混。”
现在在全国 BJ's 餐厅提供，全新升级的深盘比萨特色：
<ul>
<li>手工压制、双重发酵的面团： 手工压制并发酵超过 12 小时，以获得更脆的口感和空气感的内部。采用未漂白的面粉、纽约水和无防腐剂，灵感来自于提供底特律风格脆皮的焦糖边缘，同时忠于 BJ's 的深盘根基。</li>
<li>全脂马苏里拉奶酪： 更丰富的融化感、更奶油的质地和客人渴望的不可抗拒的拉丝效果。</li>
<li>新鲜包装番茄酱： 100% 藤上成熟的番茄，直接从田间采摘，与特级初榨橄榄油、大蒜和香草混合，带来更明亮、更大胆的风味。</li>
<li>自制烤香肠： 每天手工碎的慢烤意大利香肠，带来每个人都能享受的辛辣风味。</li>
<li>杯形香肠： 一种优质切割，卷曲、脆化、完美焦化，带来令人渴望的美味冲击。</li>
</ul>
如果这还不够，客人可以享受一系列令人垂涎的标志性创作，将熟悉的经典提升到新高度——如全新 Epic Five Meat 和 Pepperoni Extreme，以及经典的 BJ's Favorite 和 Classic Combo。从奢华的选择如 Chicken Bacon Ranch 和 Barbeque Chicken 到更轻的选择如 Vegetarian 或完全可定制的 Build Your Own，BJ's 为每位比萨爱好者提供了选择。提升的风味、经典的食谱和对工艺的坚定承诺确保 BJ's 的比萨继续将人们聚在一起，并让他们不断回归。
有关比萨重新推出的更多信息或查找您附近的地点，请访问 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上关注 @bjsrestaurants。
关于 BJ's 餐厅公司 BJ's 餐厅公司是一家拥有酿酒屋根基的全国休闲餐饮品牌。成立于 1978 年，BJ's 在 31 个州拥有并运营超过 200 家餐厅，结合高质量的食材、大胆的风味、真诚的服务、适中的价格和清新的氛围。该品牌的厨师精心制作的菜单为每个人提供选择，从其标志性的深盘比萨和慢烤主菜及翅膀，到其常被模仿但从未复制的世界著名 Pizookie® 甜点。作为全国最受赞誉的餐厅酿酒厂，并获得 2025 年 Vibe Vista 最佳啤酒项目奖和 2024 年最佳整体饮品项目奖，BJ's 自 1996 年以来一直是工艺酿酒的先锋，在四个州的运营中提供屡获殊荣的专有手工啤酒，以及由独立第三方工艺酿酒商酿造的啤酒。所有 BJ's 地点均提供堂食、外卖、送餐和大型聚会餐饮服务，为客人提供多种享受 BJ's 体验的方式。无论是与家人共进晚餐、与朋友观看比赛，还是庆祝生活中的特殊时刻，BJ's 都为连接和社区创造了完美的背景。要了解更多信息，请访问 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上关注 @bjsrestaurants。
联系方式 ICR Blue Engine
BJsRestaurants@theblueengine.com
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来源 BJ’s 餐厅公司

BJ’s餐饮

BJ's 餐饮首次在近 50 年内对其标志性的深盘披萨进行了改进，增强了面团和配料，同时汲取了美国各地披萨风格的灵感。新披萨采用手工压制的面团、全脂马苏里拉奶酪、新鲜包装的番茄酱和自制烤香肠。BJ's 旨在以加州风味庆祝披萨传统，提供一系列招牌创作和经典选项。此次重新推出反映了 BJ's 对质量和社区的承诺，新披萨现已在全国各地的门店上市

From improved dough to all-new premium toppings, and drawing inspiration from the nation's most coveted styles of pizza—including New York, Chicago and Detroit—BJ's flips the script on its famed deep dish pizza
<div class="lb-trans">从改良的面团到全新的优质配料，并从全国最受欢迎的比萨风格中汲取灵感——包括纽约、芝加哥和底特律——BJ's 翻转了其著名的深盘比萨的剧本。
</div>, /PRNewswire/ -- BJ's Restaurant &amp; Brewhouse (NASDAQ: BJRI) is stoking the oven, turning up the heat, and going back to the heart of its story, where it all began: pizza. Since 1978, BJ's signature take on Chicago-style deep dish has been at the heart of its DNA, often serving as a catalyst for bringing friends, family and communities together to share a good time over a great slice. Now, for the first time in nearly five decades, BJ's is enhancing its award-winning, signature pizza platform and creating a legendary remix. The result? A fresh take on the classic that started it all—and that honors the pizza capitals of America while staying true to the brand's 47-year legacy.
<div class="lb-trans">, /PRNewswire/ -- BJ's 餐厅与酿酒屋（NASDAQ: BJRI）正在加热烤箱，提升温度，回到故事的核心，回到一切开始的地方：比萨。自 1978 年以来，BJ's 对芝加哥风格深盘比萨的独特演绎一直是其 DNA 的核心，常常作为朋友、家人和社区聚在一起分享美好时光的催化剂。现在，近五十年来首次，BJ's 正在提升其屡获殊荣的标志性比萨平台，并创造一个传奇的重混版本。结果是什么？对经典的全新演绎，既致敬于美国的比萨之都，又忠于品牌 47 年的传承。
</div><img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://mma.prnewswire.com/media/2815222/BJs_Reimagined_Deep_Dish_Pizza.jpg" alt="" original-src="https://mma.prnewswire.com/media/2815222/BJs_Reimagined_Deep_Dish_Pizza.jpg"/>
&#34;It's undeniable that pizza is the cornerstone of BJ's legacy,&#34; said Lyle Tick, Chief Executive Officer and President of BJ's Restaurants, Inc. &#34;From our very first deep dish slice in 1978, pizza has been at the heart of everything we do. This relaunch is about honoring the artisanal legacy that built BJ's reputation while taking it to the next level.&#34;
<div class="lb-trans">“不可否认，比萨是 BJ's 遗产的基石，” BJ's 餐厅公司首席执行官兼总裁 Lyle Tick 说。“从 1978 年我们第一片深盘比萨开始，比萨一直是我们所做一切的核心。这次重新推出是为了尊重建立 BJ's 声誉的手工艺遗产，同时将其提升到一个新的水平。”
</div>To pave the way for this delicious remix, BJ's culinary team traveled coast to coast to better understand what has made different styles of pizza beloved by so many. From the dough to the toppings, BJ's has improved every aspect of its pizza to deliver improved and unmatched flavor, consistency, and craveability. The result? A California original that remixes the best influences from pizza's most iconic cities.
<div class="lb-trans">为了铺平这次美味重混的道路，BJ's 的烹饪团队走遍全国，深入了解不同风格的比萨为何受到如此众多人的喜爱。从面团到配料，BJ's 改进了比萨的每一个方面，以提供更好的、无与伦比的风味、一致性和令人垂涎的口感。结果？一款加州原创，重混了比萨最具标志性城市的最佳影响。
</div>&#34;We're giving guests a pizza experience that's authentically BJ's—bold, unforgettable and uniquely our own,&#34; continued Tick. &#34;California has always been about blending influences and remixing traditions into something bold and new, and BJ's pizza is no different. We've taken the best from New York's water, Chicago's deep dish and Detroit's signature crunch, and remixed them into a California original. BJ's doesn't play favorites—we celebrate all the great pizza traditions in one legendary creation. This is the remix we've all been waiting for.&#34;
<div class="lb-trans">“我们为客人提供一种真正的 BJ's 比萨体验——大胆、难忘且独特，” Tick 继续说道。“加州一直以来都是将影响融合并重混传统，创造出大胆而新颖的东西，BJ's 的比萨也不例外。我们从纽约的水、芝加哥的深盘和底特律的标志性脆皮中汲取了最佳元素，并将它们重混成一款加州原创。BJ's 不偏爱任何一方——我们庆祝所有伟大的比萨传统，融入一款传奇的创作中。这是我们一直在等待的重混。”
</div>Now available at BJ's Restaurant locations nationwide, the all-new and enhanced deep dish pizza features:
<div class="lb-trans">现在在全国 BJ's 餐厅提供，全新升级的深盘比萨特色：
</div><ul>
<li>Hand-Pressed, Double-Proofed Dough: Pan-pressed by hand and proofed for more than 12 hours for the crispier bite and airy interior. Made with unbleached flour, New York water and no preservatives, drawing inspiration from the caramelized edge that delivers a Detroit-style crunch while staying true to BJ's deep dish roots.</li>
<li>Whole Milk Mozzarella: A richer melt, creamier texture and that irresistible cheese pull guests crave.</li>
<li>Fresh-Pack Tomato Sauce: 100% vine-ripened tomatoes picked straight from the field, blended with extra virgin olive oil, garlic and herbs for a brighter, bolder flavor.</li>
<li>Sausage Roasted In-House: Slow-roasted Italian sausage hand-crumbled daily for a zesty flavor that everyone can enjoy.</li>
<li>Cup &amp; Char Pepperoni: A premium cut that curls, crips, chars to perfection and delivers a savory punch that screams craveability.</li>
</ul>
<div class="lb-trans"><ul>
<li>手工压制、双重发酵的面团： 手工压制并发酵超过 12 小时，以获得更脆的口感和空气感的内部。采用未漂白的面粉、纽约水和无防腐剂，灵感来自于提供底特律风格脆皮的焦糖边缘，同时忠于 BJ's 的深盘根基。</li>
<li>全脂马苏里拉奶酪： 更丰富的融化感、更奶油的质地和客人渴望的不可抗拒的拉丝效果。</li>
<li>新鲜包装番茄酱： 100% 藤上成熟的番茄，直接从田间采摘，与特级初榨橄榄油、大蒜和香草混合，带来更明亮、更大胆的风味。</li>
<li>自制烤香肠： 每天手工碎的慢烤意大利香肠，带来每个人都能享受的辛辣风味。</li>
<li>杯形香肠： 一种优质切割，卷曲、脆化、完美焦化，带来令人渴望的美味冲击。</li>
</ul>
</div>And if that wasn't enough, guests can indulge in a crave-worthy lineup of signature creations that take familiar favorites to the next level—like the all- new Epic Five Meat and Pepperoni Extreme, alongside classics such as the BJ's Favorite and Classic Combo. From indulgent selections like Chicken Bacon Ranch and Barbeque Chicken to lighter choices such as Vegetarian or a full customizable Build Your Own, BJ's offers something for every pizza lover. Elevated flavors, timeless recipes and an unwavering commitment to craft ensure BJ's pizzas continue to bring people together and keep them coming back for more.
<div class="lb-trans">如果这还不够，客人可以享受一系列令人垂涎的标志性创作，将熟悉的经典提升到新高度——如全新 Epic Five Meat 和 Pepperoni Extreme，以及经典的 BJ's Favorite 和 Classic Combo。从奢华的选择如 Chicken Bacon Ranch 和 Barbeque Chicken 到更轻的选择如 Vegetarian 或完全可定制的 Build Your Own，BJ's 为每位比萨爱好者提供了选择。提升的风味、经典的食谱和对工艺的坚定承诺确保 BJ's 的比萨继续将人们聚在一起，并让他们不断回归。
</div>For more information on the relaunch of pizza or to find a location near you, visit www.bjsrestaurants.com or follow @bjsrestaurants on Instagram, Facebook and X.
<div class="lb-trans">有关比萨重新推出的更多信息或查找您附近的地点，请访问 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上关注 @bjsrestaurants。
</div>About BJ's Restaurants, Inc. BJ's Restaurants, Inc. is a national casual-dining brand with brewhouse roots. Founded in 1978, BJ's owns and operates over 200 restaurants across 31 states, combining high-quality ingredients, bold flavors, sincere service, moderate prices and a fresh atmosphere. The brand's chef-crafted menu offers something for everyone, from its signature deep dish pizzas and slow-roasted entrees and wings to its often imitated but never replicated world-famous Pizookie® dessert. As the most decorated restaurant-brewery in the country and winner of the 2025 Vibe Vista Award for Best Beer Program and 2024 Best Overall Beverage Program, BJ's has been a pioneer in craft brewing since 1996, serving award-winning proprietary handcrafted beers brewed at operations in four states and by independent third-party craft brewers. All BJ's locations offer dine-in, take-out, delivery and large party catering, providing guests with multiple ways to enjoy the experience at BJ's. Whether you're gathering with family for dinner, catching the game with friends or celebrating life's special moments, BJ's creates the perfect backdrop for connection and community. To learn more, visitwww.bjsrestaurants.com or follow @bjsrestaurants on Instagram, Facebook and X.
<div class="lb-trans">关于 BJ's 餐厅公司 BJ's 餐厅公司是一家拥有酿酒屋根基的全国休闲餐饮品牌。成立于 1978 年，BJ's 在 31 个州拥有并运营超过 200 家餐厅，结合高质量的食材、大胆的风味、真诚的服务、适中的价格和清新的氛围。该品牌的厨师精心制作的菜单为每个人提供选择，从其标志性的深盘比萨和慢烤主菜及翅膀，到其常被模仿但从未复制的世界著名 Pizookie® 甜点。作为全国最受赞誉的餐厅酿酒厂，并获得 2025 年 Vibe Vista 最佳啤酒项目奖和 2024 年最佳整体饮品项目奖，BJ's 自 1996 年以来一直是工艺酿酒的先锋，在四个州的运营中提供屡获殊荣的专有手工啤酒，以及由独立第三方工艺酿酒商酿造的啤酒。所有 BJ's 地点均提供堂食、外卖、送餐和大型聚会餐饮服务，为客人提供多种享受 BJ's 体验的方式。无论是与家人共进晚餐、与朋友观看比赛，还是庆祝生活中的特殊时刻，BJ's 都为连接和社区创造了完美的背景。要了解更多信息，请访问 www.bjsrestaurants.com 或在 Instagram、Facebook 和 X 上关注 @bjsrestaurants。
</div>Contact ICR Blue Engine
<div class="lb-trans">联系方式 ICR Blue Engine
</div>BJsRestaurants@theblueengine.com
<div class="lb-trans">BJsRestaurants@theblueengine.com
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SOURCE BJ’s Restaurants, Inc.
<div class="lb-trans">来源 BJ’s 餐厅公司
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BJ's 餐饮重新演绎其标志性的深盘披萨，将这一备受喜爱的经典提升到全新高度 | BJRI 股票新闻