港股异动 沪上阿姨涨 16.93%。基于近期关键新闻： 1. 11 月 10 日，沪上阿姨宣布采纳 H 股激励计划，授出股份上限为总股本的 5%，此举释放长期增长信号，稳定核心团队并提升治理效能，股价上涨 13.18%。来源：智通财经 2. 11 月 11 日，沪上阿姨全国门店数突破 10739 家，进入 “万店俱乐部”，品牌网络外部性转化为结构性竞争优势，股价表现亮眼。来源：智通财经 3. 11 月 12 日，沪上阿姨发布公告，拟采纳为期十年的 H 股激励计划，计划上限为公司总股本的 5%，股价再涨超 20%。来源：智通财经新茶饮行业竞争加剧，品牌势能增强。 行业成交额排名前列的股票 美团-W 涨 0.10%。基于近期新闻， 1. 11 月 11 日，美团-W 公布旗下 AI IDE 产品 CatPaw 进入公测。CatPaw 以 Agent 与人协作为核心，通过 Agent 智能驱动编程，辅以代码补全、项目预览调试等功能，结合美团自研的 LongCat 模型，并支持多种模型混合调用。此消息提振了市场信心，推动股价上涨。 2. 11 月 11 日，美团-W 出现大手交易，成交金额超过 2,163 万港币。大手交易通常被视为机构投资者的积极参与，进一步支撑了股价。 3. 11 月 10 日，华尔街见闻报道美团旗下首款 AI IDE 产品 Meituan CatPaw 进入公测。该产品的创新性和市场潜力引发了投资者的关注，推动股价上涨。AI 技术创新推动股价上涨 海底捞涨 2.25%。基于近期关键新闻： 1. 11 月 11 日，海底捞的中期财报显示收入下降，但通胀上升可能带动消费增长。海底捞的收入同比减少 3.7%，但内地通胀上升有望带动零售及餐饮业向好，股价因此上涨。来源：梧桐研究院 2. 11 月 10 日，海底捞在儿童餐饮市场面临挑战，但也有机会。尽管儿童餐饮业务成本高且风险大，但西贝的危机为海底捞提供了市场机会，可能吸引更多家庭消费。来源：南风窗 3. 11 月 9 日，餐饮行业整体竞争加剧，海底捞需应对挑战。食品饮料行业竞争激烈，海底捞需在品质和信任上持续发力以保持市场份额。来源：财通证券餐饮业通胀带动消费增长，需关注风险 蜜雪集团涨 4.27%。基于近期关键新闻： 1. 11 月 10 日，港股新消费走强，泡泡玛特领涨，蜜雪集团等个股跟涨。财政部发布报告，继续实施提振消费专项行动，港股消费 ETF 上涨 2.79%。此消息推动蜜雪集团股价上涨。来源：每日经济新闻 2. 11 月 10 日，茶饮股表现强势，蜜雪集团涨 8.98%。根据久谦数据，茶饮行业店效增速逆势上涨，银河证券预计蜜雪集团全年业绩符合预期。来源：智通财经 3. 11 月 11 日，中国银河证券发布研报，蜜雪集团基本面与估值匹配度提升，预计利润增长符合预期。来源：金吾财讯新消费行业表现强劲，政策支持 行业市值排名前列的股票 百胜中国涨 0.28%。基于近期关键新闻： 1. 11 月 10 日，百胜中国宣布回购 1.82 万股，斥资 626.81 万港元，股价上涨 2.35%。回购计划显示公司对未来发展的信心，提振市场情绪。来源：智通财经 2. 11 月 11 日，兴业证券发布研报，指出百胜中国 2025 年第三季度核心经营利润同比增长 8%，外卖销售额大幅增长，提升了市场对公司盈利能力的预期。来源：金吾财讯 3. 11 月 11 日，技术分析显示百胜中国股价在高位区间反复拉锯，市场资金分歧上升，但多头趋势明显，技术面支撑股价。来源：智通财经餐饮行业受益于消费场景扩大。

沪上阿姨

沪上阿姨涨 16.93%；美团-W 涨 0.10%，成交额达到 3.25 亿港币；海底捞涨 2.25%，成交额达到 1.57 亿港币；蜜雪集团涨 4.27%，成交额达到 1.03 亿港币；百胜中国涨 0.28%，市值达到 1295 亿港币。

港股异动：沪上阿姨涨 16.93%，H 股激励计划与万店俱乐部助推股价