《大行》花旗料海底捞受惠中央提振服务消费 开启正面催化观察

花旗研究报告指，刚闭幕的中央经济工作会议中，政府强调计划「清理消费领域不合理限制措施，释放服务消费潜力」。该行预期政府将在 2026 年放宽部分反奢华消费措施，而休闲餐饮企业如海底捞 (06862.HK)，较快餐企业更能受惠。

营运方面，该行预期明年首季海底捞的翻桌率将有正面势头，料经营利润率压力将於今年下半年逐步纾缓，并於明年进一步恢复，受惠於公司在今年完成店舖改造，并将於明年第一季终止部分亏损试点项目。

该行指，海底捞仍然是其在中国餐饮板块的首选，明年将更看好休闲餐饮企业而非快餐公司；该行同时对海底捞开启 30 天正面催化观察，现予目标价 18.5 元及「买入」评级。