呷哺呷哺合夥人门店增至 13 家 首批门店收入按年升三成

呷哺呷哺 (00520.HK) 於本月启动第二次「凤还巢」合夥人计划，合夥人门店已增至 13 家，内部合夥人增至 50 多人。集团指，与第一批合夥人签约以来，对合夥门店的管理费率下调 2%，分红周期由季度发放调整为月度；首批合夥人门店收入按年增长逾 30%，利润率达 30% 以上。

集团创始人兼董事长贺光启表示，员工角色转变为合夥人后，工作积极性显着增强，主动延长打烊时间、精细化管控避免食材浪费，并通过优化人员排班提高工作效率，提升了门店整体营运成效。