早盘趋势｜百胜中国缩量跟涨，大消费板块轮动带动情绪

百胜中国（9987.HK）近几个交易日呈现缩量跟涨格局，股价自底部企稳后围绕 10 日、20 日均线震荡上升，MACD 金叉信号维持，有效提振短线多头情绪。昨日随着大消费板块轮动升温，百胜中国跟随上涨，大致收复近期部分回调失地，市场资金关注度显著提升。 盘面分析表明，当前以机构稳健买入力度为主，大市震荡造成量能未能充分放大。百胜中国基本面稳健，新品开发、数字化升级和门店扩张均有正面消息释放，对业绩形成托底预期；但餐饮赛道竞争激烈，对市场份额的争夺仍是一大隐忧。短线来看，成交量释放不足限制了持续强攻，若后市放量突破关键阻力，将助推更强升势。 短线风险在于板块轮动时资金切换导致的超短波动，若资金侧重于热点轮换，则易出现盘中剧烈震荡。操作上建议逢低布局为主，量能配合下分批跟进，不宜重仓追涨，密切关注政策、消费预期及板块资金流向状况。结合目前结构与情绪，百胜中国维持多头格局，但攻坚能力能否持续仍需成交量与基本面推动。