老乾妈创办人七旬重掌公司「救亡」 弃用廉价原料重建口碑 三年营收急升近三成

内媒报道，创立於 1996 年的贵州辣椒酱龙头「老乾妈」曾陷入经营危机。2014 年创办人陶华碧交棒两名儿子后，次子曾为节省成本转用河南廉价辣椒，导致经典风味流失，被消费者嫌弃。长子投资房地产失利更令品牌形象雪上加霜，公司营收自 2016 年起连年下滑，至 2021 年仅约 42 亿元人民币 (下同)。

在 2019 年，当时 72 岁的陶华碧，重回公司第一线。她立即恢复采用贵州原产辣椒，并曾因品质略有偏差而销毁 500 吨，价值百万元的库存，坚持「做食品要对得起良心」。历经三年品质整顿与重塑品牌，老乾妈 2024 年营收强势回升至约 54 亿元，三年升近三成，逼近历史高峰。