牛肉期货因极端寒冷天气影响美国现货市场,导致加工操作放缓而下跌。德克萨斯州农业部报告称,由于天气原因,农业损失严重。尽管本周现货销售缓慢,但一位经济学家预计下周将会反弹。芝加哥商品交易所 4 月活牛期货下跌 1.450 美分,报每磅 237.275 美分,而 3 月饲料牛期货下跌 0.725 美分,报每磅 365.125 美分。美国农业部报告称,牛只屠宰量减少,盒装牛肉价格略有下降